全國(guó)首店“呷哺牧場(chǎng)”、全國(guó)首家旗艦店“成都你六姐”、閔行首店“多樣屋”……近日，位于閔行區(qū)莘莊工業(yè)區(qū)的鑫都滿天星生活廣場(chǎng)又迎來(lái)一波“上新”，一批特色品牌陸續(xù)亮相，為周邊居民帶來(lái)更加豐富便捷的就餐和購(gòu)物選擇，也讓家門口的生活煙火氣持續(xù)升溫。

全國(guó)首店：呷哺牧場(chǎng)

“全部都擺出來(lái)，自己挑選，看得見(jiàn)也更放心。這種自選小火鍋模式我挺喜歡的。”在附近上班的陳女士一邊挑選食材一邊說(shuō)。她表示，這里蔬菜種類豐富，每個(gè)人僅需29.82元即可享受鍋底任選、調(diào)料全含，以及30多款時(shí)蔬不限量暢吃，還配有鹵肉飯，“一頓飯簡(jiǎn)單又很滿足。”

據(jù)了解，呷哺呷哺集團(tuán)全新子品牌“呷哺牧場(chǎng)”全國(guó)首店近日正式亮相，主打“高性價(jià)比+自選小火鍋”的創(chuàng)新模式，為社區(qū)消費(fèi)場(chǎng)景注入新活力?！拔覀兿Ｍㄟ^(guò)更加靈活、透明的自選模式，消費(fèi)者既能吃得豐富，也能吃得安心，同時(shí)滿足社區(qū)居民和白領(lǐng)人群的日常用餐需求。”呷哺呷哺華東冀北區(qū)域總經(jīng)理馬存仁表示。

走進(jìn)門店，輕奢牧場(chǎng)風(fēng)的空間設(shè)計(jì)映入眼簾，自然元素與簡(jiǎn)約風(fēng)格相融合，營(yíng)造出輕松舒適的用餐氛圍。與傳統(tǒng)火鍋不同，這里主打“一人一鍋”的分餐制，顧客可根據(jù)個(gè)人口味自由選擇鍋底、調(diào)料及各類食材，實(shí)現(xiàn)“按需取餐”。在此基礎(chǔ)上，門店還引入“按盤計(jì)價(jià)”的自選模式，價(jià)格分檔設(shè)置，兼顧不同消費(fèi)需求。

此外，“呷哺牧場(chǎng)”依托集團(tuán)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)牛羊肉牧場(chǎng)直供，包括來(lái)自內(nèi)蒙古16.1萬(wàn)畝錫盟黃金牧場(chǎng)的稀有“熊貓羊”和通遼科爾沁的“草原?！?。附近居民孫先生表示：“牛肉口感很新鮮，也比較有嚼勁，整體性價(jià)比挺高?！蓖瑫r(shí)，店內(nèi)還設(shè)置飲料暢飲區(qū)，每個(gè)人僅需6.91元即可享受多種飲品和冰淇淋，進(jìn)一步豐富用餐場(chǎng)景，受到消費(fèi)者歡迎。

全國(guó)首家旗艦店：成都你六姐

“目前我們?cè)谌珖?guó)大概有210家門店，以上海為核心，逐步向周邊城市拓展?！?/strong>成都你六姐區(qū)域經(jīng)理周賢海表示，隨著品牌持續(xù)擴(kuò)張，門店形態(tài)也迎來(lái)新一輪升級(jí)。近日，該品牌全國(guó)首家旗艦店在莘莊工業(yè)區(qū)亮相，作為閔行本土成長(zhǎng)起來(lái)的餐飲企業(yè)，此次升級(jí)成為其發(fā)展過(guò)程中的重要節(jié)點(diǎn)。

走進(jìn)門店，整體空間呈現(xiàn)出更加清爽通透的視覺(jué)風(fēng)格，分區(qū)布局清晰，選餐區(qū)、就餐區(qū)與后廚動(dòng)線高效銜接?！跋Ｍ櫩鸵贿M(jìn)店就能感受到輕松、舒適的用餐氛圍?！敝苜t海表示，相較以往門店，旗艦店在桌椅、鍋具等細(xì)節(jié)上進(jìn)行了全面升級(jí)，并通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化陳列與標(biāo)簽提示，讓選餐過(guò)程更加直觀便捷，整體用餐體驗(yàn)進(jìn)一步提升。

此外，門店堅(jiān)持每日新鮮供應(yīng)，不提供隔夜食材，通過(guò)高頻次進(jìn)貨與當(dāng)日清理機(jī)制保障品質(zhì)與安全。同時(shí)，品牌保持穩(wěn)定上新節(jié)奏，每月更新冰臺(tái)菜品，優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，推出甜辣拌等新鍋底、新味型，并根據(jù)門店條件逐步鋪開(kāi)，進(jìn)一步豐富消費(fèi)選擇。與此同時(shí)，會(huì)員體系持續(xù)優(yōu)化，通過(guò)折扣與積分機(jī)制提升用戶黏性。

據(jù)了解，成都你六姐今年將加快門店拓展節(jié)奏，門店總數(shù)計(jì)劃達(dá)到240家，以上海為核心大本營(yíng)，向周邊城市穩(wěn)步拓展布局，同時(shí)推進(jìn)旗艦店模式復(fù)制和門店標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)。周賢海告訴記者：“未來(lái)，品牌將結(jié)合不同商圈與社區(qū)需求，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品與空間體驗(yàn)，進(jìn)一步提升服務(wù)能力與品牌影響力。”

閔行首店：多樣屋3.0版

廚房、客廳、臥室、衛(wèi)浴等生活場(chǎng)景被整體“搬入”門店空間，消費(fèi)者可邊逛邊體驗(yàn)居家氛圍。據(jù)介紹，多樣屋創(chuàng)立于1998年，是上海本土居家生活品牌。此次推出的3.0版門店以“場(chǎng)景+體驗(yàn)”為核心，通過(guò)模塊化陳列與互動(dòng)活動(dòng)，打造貼近社區(qū)的消費(fèi)空間，也是品牌在閔行區(qū)的首店。

“目前門店約80%的商品為自主品牌，20%為合作品牌，用于補(bǔ)充品類?！?/strong>多樣屋全渠道主理人潘錫申介紹，門店圍繞居家生活全場(chǎng)景進(jìn)行布局，不同區(qū)域按功能與使用場(chǎng)景劃分，方便消費(fèi)者一站式選購(gòu)與搭配。同時(shí)，通過(guò)主題化陳列與組合展示，強(qiáng)化產(chǎn)品之間的關(guān)聯(lián)性，讓消費(fèi)者在瀏覽中形成更直觀的生活方式體驗(yàn)。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，門店入口處陳列著印有白玉蘭元素的鈦杯產(chǎn)品，吸引不少消費(fèi)者駐足了解。據(jù)介紹，該系列產(chǎn)品采用純鈦材質(zhì)，具有穩(wěn)定性強(qiáng)、耐酸堿等特點(diǎn)，可更好地保持飲品風(fēng)味。同時(shí)，門店還推出多種顏色及圖案款式，并支持個(gè)性化定制，滿足不同消費(fèi)需求。潘錫申告訴記者，“未來(lái)將圍繞鈦材質(zhì)持續(xù)延伸品類，拓展更多戶外使用場(chǎng)景?！?/p>

值得一提的是，多樣屋正探索“社區(qū)+企業(yè)”融合發(fā)展模式，在服務(wù)消費(fèi)者的同時(shí)，對(duì)接園區(qū)企業(yè)需求，提供定制化禮贈(zèng)及場(chǎng)景解決方案。未來(lái)，品牌將以社區(qū)門店為支點(diǎn)，持續(xù)拓展鈦材質(zhì)等創(chuàng)新產(chǎn)品應(yīng)用場(chǎng)景，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)生活方式融入居民日常，打造更具溫度與品質(zhì)的社區(qū)消費(fèi)空間。

鑫都滿天星生活廣場(chǎng)

地址：閔行區(qū)鑫都路2538弄

備注：?jiǎn)喂P實(shí)付滿59元可免費(fèi)停車2小時(shí)

記者：湯玉莉

攝影：黃宇軒

素材：龔宣

審核：王婷婷 范仲毅

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