北京
近日，坐落于北海瓊?cè)A島北坡的漪瀾堂，歷時三年修繕、恢復(fù)清乾隆時期風(fēng)貌后，終于又開放了！
重新開放后的漪瀾堂，基本復(fù)原清代皇家室內(nèi)陳設(shè)。 北京日報記者 程功攝
修繕后的霓裳曼舞戲臺 北京日報記者 程功攝
漪瀾堂肇建于清乾隆十六年（1751年）。乾隆第一次南巡時，在江蘇鎮(zhèn)江看到金山寺，見寺、見塔、不見山，對此極為欣賞?；鼐┖螅朔抡战鹕剿隆八掳健钡脑O(shè)計手法，在北海太液池畔、瓊?cè)A島上修建一座園林，賜名漪瀾堂。其中建有漪瀾堂，堂前為碧照樓；左為道寧齋，齋前是遠(yuǎn)帆閣。四座樓閣被西起分涼閣、東至倚晴樓的臨水長廊圍起，形成“屋包山”之勢，頗有“江天一覽”之感。
民國時期，北海瓊?cè)A島北坡的臨水延樓游廊、碧照樓及遠(yuǎn)帆閣。
1920年代，北海瓊?cè)A島分涼閣。瑞典學(xué)者喜龍仁攝
漪瀾堂外圍，西起分涼閣、東至倚晴樓是一條數(shù)百米長的臨水延樓游廊。圖為1920年代倚晴樓城關(guān)及延樓游廊。瑞典學(xué)者喜龍仁攝
如今的倚晴樓城關(guān)及延樓游廊
亭臺錯落的漪瀾堂，讓乾隆皇帝流連忘返。他夏天來此臨水賞荷，冬天觀賞冰嬉大典。據(jù)說，他還經(jīng)常在漪瀾堂前湖垂釣，并將垂釣之物賞賜文武大臣。有時，乾隆在漪瀾堂賜宴群臣和來華使節(jié)，參與修建圓明園的外國畫家郎世寧、蔣友仁就曾被賜宴。一時間，“前湖垂釣，后堂烹食”，成為乾隆皇帝給予文武百官的極高待遇。
北海漪瀾堂內(nèi)，晴欄花韻堂前的霓裳曼舞戲臺。瑞典學(xué)者喜龍仁攝
1925年，北海公園對公眾開放。漪瀾堂由皇家游憩、宴飲之所變?yōu)楣珗@里最大的茶樓。魯迅、冰心、沈從文等文人雅客都曾在此喝茶會友。民俗學(xué)家鄧云鄉(xiāng)稱，這里有最好的座位，最好的茶食，最好的點心?！白谒?，喝著香片茶，嗑著瓜子，吃著玫瑰棗等茶食，閑談著，望著龍樓鳳闕邊特有的藍(lán)天和變幻的白云，聽著劃船人的笑聲、槳聲，在大藍(lán)布遮陽下面水中陽光閃動著金波，小燕子像穿梭一樣飛來飛去……”
雖然“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，但這一時期，在漪瀾堂喝茶、吃點心，消費并不低。上世紀(jì)30年代中期，剛工作不久的朱光潛就曾感慨，北海對他來說是一種奢侈，“好比鄉(xiāng)下姑娘唯一一件漂亮衣服，不輕易從箱底里翻出來穿一穿”。經(jīng)濟收入不高的普通百姓，不常去北海消遣。“但偶去一次北海，也要坐坐茶座，全家每人吃碗餛飩或吃盤包子，花個塊兒八毛的，這就是北京人的譜兒?！?/p>
民國時期，在北海公園劃船的游客。
民國時期，北海漪瀾堂茶座上的時髦女郎。
春夏賞花喝茶，進(jìn)入冰封時節(jié)，北海湖面就變成天然的溜冰場。青年男女們?nèi)齼蓛?，馳騁冰場，熱鬧非凡。1926年1月31日，北海漪瀾堂前，舉辦了北京首場“化妝溜冰大會”?！冻繄笮瞧诋媹蟆诽乇賹Ｌ枅蟮懒诉@一盛會：“中外男女各半，怪裝異飾，無奇不有，或捉襟見肘，或腰大盈丈，更有西婦九人飾馬牛羊兔之屬，觀者無不捧腹。最奇者，是火鍋，白菜，蓮花，蝴蝶，汽船，印度婦人等等，使人絕倒。是日先舉行跳舞，次為各項競走，三時開會，至五時半分，則給予獎品盡歡而散?！碑?dāng)天，北海冰場內(nèi)外、周圍的小山包上、金鰲玉蝀橋上都站滿了觀眾，盛況空前。此后，北海公園在漪瀾堂前的冰場，連續(xù)舉辦了12屆溜冰大會。
除了喝茶、溜冰，提起漪瀾堂，很多老北京人都會想到仿膳。1925年，趙仁齋、孫紹然等原清宮御膳房的廚師，合伙在北海公園北岸開設(shè)了一家茶社，取名仿膳，意為仿照御膳房的制作方法烹制菜點，經(jīng)營清宮糕點小吃及風(fēng)味菜肴。1959年，仿膳飯莊由北岸遷入漪瀾堂古建筑群，逐漸成為接待外賓和政要的場所，一駐就是多年。
在各方的努力下，仿膳飯莊于2016年完成騰退。此后，北海公園邀請專家，按照清史檔案，調(diào)閱“樣式雷”燙樣的全部內(nèi)容，對漪瀾堂文物古建進(jìn)行精心修復(fù)。漪瀾堂歷經(jīng)200多年風(fēng)雨變遷，功能幾經(jīng)轉(zhuǎn)變后，終于恢復(fù)了歷史原貌。
漪瀾堂建筑群納入瓊島景區(qū)勝跡文物展覽，實行一體化管理，維持10元票價不變。勝跡文物展覽逢周一關(guān)閉，法定節(jié)假日除外。
每天上、下午各有一場免費講解。
為確保文物古建安全及游客游覽感受，景區(qū)根據(jù)客流情況實行限流參觀。
圖 | 北海公園管理處、陶然野佬
文 | 張小英
編輯 | 張小英
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