日前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省生態(tài)環(huán)境廳聯(lián)合印發(fā)《浙江省家畜屠空行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 (20232027年)》 (以下簡稱《規(guī)劃》) ，明確未來五年浙江家畜屠空行業(yè)發(fā)展目標(biāo)和布局?！丁秳潯诽岢?，到2025年，全省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)達(dá)115家左右、牛羊定點(diǎn)屠宰企業(yè)達(dá)50家方右;到2027年，生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)自營率達(dá)50%以上，培育一體化經(jīng)營的屠宰企業(yè)15家以上，建成標(biāo)準(zhǔn)化屠宰企業(yè)60家以上，屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全抽檢合格率穩(wěn)定在99.8%以上，建成數(shù)字化屠宰企業(yè)100家以上，構(gòu)建家畜屠宰行業(yè)發(fā)展新格局。

　　《規(guī)劃》要求，優(yōu)化家畜屠宰企業(yè)布局。嚴(yán)格控制屠宰企業(yè)數(shù)量，重點(diǎn)推進(jìn)小型屠宰場點(diǎn)的撤停并轉(zhuǎn)，鼓勵(lì)建立綜合性屠宰加工中心。2025年底前，各設(shè)區(qū)市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)總數(shù)原則上不超過轄區(qū)內(nèi)縣（市、區(qū)）數(shù)量的1.5倍；加快推進(jìn)牛羊定點(diǎn)屠宰。按照“一次布局、分步建設(shè)”要求，鼓勵(lì)各設(shè)區(qū)市利用現(xiàn)有生豬定點(diǎn)屠宰廠增設(shè)牛羊屠宰生產(chǎn)線、建設(shè)區(qū)域性牛羊定點(diǎn)屠宰企業(yè)；推動(dòng)屠宰企業(yè)一體化發(fā)展。支持屠宰企業(yè)向前后端延伸，向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，建設(shè)生豬年屠宰產(chǎn)能100萬頭以上的標(biāo)桿性企業(yè)、30萬頭以上的標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)。

　　《規(guī)劃》要求，深化屠宰數(shù)字化建設(shè)。推進(jìn)屠宰企業(yè)數(shù)字化建設(shè)，全面推進(jìn)全程信息化監(jiān)管，鼓勵(lì)家畜定點(diǎn)屠宰企業(yè)配套建設(shè)數(shù)字化、可視化設(shè)施設(shè)備，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯；強(qiáng)化屠宰監(jiān)管和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)。落實(shí)政府屬地管理責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任，建立部門協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化家畜養(yǎng)殖到產(chǎn)品經(jīng)營全過程監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊家畜屠宰違法行為，推動(dòng)家畜屠宰行業(yè)科學(xué)、有序、健康發(fā)展。

　　《規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)，建立完善“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)為第一責(zé)任人”的家畜屠宰監(jiān)管責(zé)任體系，建立健全部門協(xié)作機(jī)制，加強(qiáng)政策支持，制定促進(jìn)家畜屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展、強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)管的政策措施，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)和行業(yè)自律，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

（編輯：姚力丹）

轉(zhuǎn)載自浙農(nóng)號