隨著春節(jié)的臨近，禮盒市場(chǎng)開始升溫。12月21日，小仙燉攜手京東健康同步發(fā)布了與五大米其林餐廳、非遺藝術(shù)家共同打造的祥龍饋歲新年禮盒，豐富消費(fèi)者的新春禮贈(zèng)選擇。

小仙燉鮮燉燕窩副總裁、首席供應(yīng)鏈官葛斌表示，近年來消費(fèi)者更傾向選擇營(yíng)養(yǎng)健康、包裝精致，具有多重價(jià)值和能夠滿足多元禮贈(zèng)場(chǎng)景的禮品。在外觀上，小仙燉祥龍饋歲新年禮盒采用了符合當(dāng)代審美的龍塑紋樣，在產(chǎn)品上，小仙燉創(chuàng)新性地將燕窩與養(yǎng)生五谷結(jié)合。

值得一提的是，全民大健康時(shí)代，以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)品受到市場(chǎng)廣泛關(guān)注。小仙燉瞄準(zhǔn)燕窩市場(chǎng)持續(xù)推陳出新的背后，與其不斷加碼科研創(chuàng)新不無關(guān)系。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)燕窩市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)10年增長(zhǎng)，2022年國(guó)內(nèi)燕窩消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)430億元，中國(guó)成為了全球燕窩消費(fèi)大國(guó)。

然而，在行業(yè)飛速發(fā)展的同時(shí)，如何通過科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)燕窩行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展、滿足多元化消費(fèi)需求，成為了行業(yè)參與者共同面臨的挑戰(zhàn)。

一直以來，小仙燉持續(xù)加碼燕窩相關(guān)科研工作。2021年6月，小仙燉成立了小仙燉鮮燉燕窩科學(xué)研究基金；2022年7月，小仙燉創(chuàng)建了小仙燉科協(xié)；此外，小仙燉還搭建了一支專業(yè)的滋補(bǔ)供應(yīng)團(tuán)隊(duì)。

尤為重要的是，針對(duì)備受市場(chǎng)關(guān)注的燕窩營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相關(guān)問題，小仙燉與院士及高校共同進(jìn)行了針對(duì)性的科學(xué)研究。首席科學(xué)官王東亮公布最新科研成果顯示，小仙燉燕窩在皮膚、腸道、免疫力等六方面的具有重要的健康價(jià)值。

根據(jù)小仙燉、山東大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)共同開展燕窩的相關(guān)成分研究，除了唾液酸之外，燕窩中還有LOXL3和MUC5AC等關(guān)鍵蛋白以及1000多種小分子，60余種低聚肽和10余種活性因子。

據(jù)王東亮介紹，截至目前，小仙燉在營(yíng)養(yǎng)功效研究方向、產(chǎn)品研究方向和滋補(bǔ)養(yǎng)生研究方向，共取得了102項(xiàng)的國(guó)家專利、發(fā)表了34篇的學(xué)術(shù)論文、獲得了2項(xiàng)河北省的科技成果。

不容忽視，為了滿足多元化的消費(fèi)需求，小仙燉圍繞渠道、服務(wù)方面正在加速布局。小仙燉鮮燉燕窩董事長(zhǎng)、CEO苗樹表示，在渠道方面，未來，小仙燉將在更多城市的重奢商場(chǎng)中的核心位置開設(shè)小仙燉的最新的精品店；在服務(wù)方面，小仙燉提出“科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生”服務(wù)，為會(huì)員提供HRA健康評(píng)估等服務(wù)；在to B業(yè)務(wù)方面，過往一年多的時(shí)間里，全國(guó)范圍內(nèi)有五十余家米其林等高端餐廳選用了小仙燉的燕窩，為其消費(fèi)者烹飪燕窩菜式。

世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)亞太地區(qū)工作組主席、全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)燕委理事長(zhǎng)馬增俊表示，發(fā)展燕窩行業(yè)，不僅要研究配伍，也要研究燕窩的特質(zhì)。盡管人們都知道燕窩有益于健康，但需要科研數(shù)據(jù)來支撐。特別是年輕消費(fèi)群體，他們對(duì)真實(shí)性、有效性提出了更高的要求。小仙燉通過項(xiàng)目研究，得出具象的成果，有利于推動(dòng)燕窩行業(yè)發(fā)展。