各地都有這樣那樣的年俗，正是它們組成了豐富而獨(dú)特的年味。

今天咱們就來說說，也算為過年熱個身。

一、圍殲?zāi)曦i

這是年度大事。豬等著挨這一刀，人也指著它吃肉。

臘月里，家家戶戶請殺豬匠，幫自家的豬“托生”。

那段時間，殺豬匠忙到手抽筋，豬們排隊(duì)等挨刀，一個個等得不耐煩。

事成，必吃殺豬菜，此舉可謂“品肉會”，類似有些地方搞的“品酒會”“品茶會”。

主家會給殺豬匠送幾盒煙，或送件把豬下水，以謝屠宰之勞。

主婦早已擺好家伙什，準(zhǔn)備展開腌肉、灌香腸、煉豬油等后續(xù)工作。

而小孩的興趣除了吃肉，還有豬尿泡，把它吹成氣球，一件高檔玩具就到手了。

現(xiàn)在很多人家已不養(yǎng)豬，直接到街上買肉，省事省心。

就是養(yǎng)了豬也不能自行處置，必須到指定屠宰點(diǎn)挨刀，這才算“合法歸西”。

而民間殺豬匠幾近絕跡，小孩也不玩豬尿泡，玩各種電游去了。

二、烹炸年貨

除夕前幾天，是炸年貨的高峰期。

炸麻花、餃花子、薯?xiàng)l、苕皮子、“荷葉皮子”、蘭花豌豆、豌豆丸子、面裹魚塊，還有做米子糖，炒花生，打糍粑，磨豆腐 ……

這些都是大人們的拿手好戲。小孩們也不貪玩了，干活的熱情高漲，似乎從沒這么勤快過，其實(shí)也就是幫大人打打下手。

玄機(jī)在于，守著灶屋，近水樓臺先得月，可放開嘴巴隨時嘗鮮。

如今，有的人家還在堅持炸年貨，有的嫌麻煩不自己做了，能買則買，省下的時間，能多打幾圈麻將。

至于那些做法手藝，在年輕人那里已基本失傳。

三、火塘取暖

過去沒有空調(diào)暖氣，過冬都是燒火塘。一棵樹蔸，或幾根硬柴，或一盆鋸末，幫人們驅(qū)走寒冷。

過年時，大家圍塘而坐，邊烤火，邊吃茶食，邊東拉西扯。

火塘里可以埋紅薯、土豆、苞谷棒子，純天然燒烤。

旁邊有貓狗趴著烤火，或轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，分享過年喜氣。

現(xiàn)在哪還能看到火塘！都是暖氣、空調(diào)，起碼也是電暖器。

由此而來，圍塘烤火的樂趣也成為歷史。

四、地鋪過夜

過去房子小，過年人多，床不夠睡，只有打地鋪。

鋪上稻草、棉絮，就是又軟乎乎又暖和的床。

小孩最喜歡睡地鋪，新鮮，好玩，你讓他睡床他還不高興呢。

一幫孩子擠成一窩，你呵我癢癢，我撓你腳板，你講個笑話，我出個謎語，嘻嘻哈哈一夜就過去了。

現(xiàn)在基本沒這種機(jī)會，房子大了，單間標(biāo)間任你選，橫著睡豎著睡都由你。

五、飯前敬祖

過年吃飯，頭一件事，在先人遺像前燒一疊紙，擺上飯菜，灑杯酒，說誰誰誰都在，誰誰誰都回來了，請先人一起過年。

并非搞mi xin，是寄托思念。

現(xiàn)在家中有老人的，可能還會走這個程序，沒有的，可能就省略了。

特別是年輕人，對燒紙焚香、作揖磕頭這一套，已不太感冒。

六、拜祖上燈

除夕晚上，到故去先人的棲息地點(diǎn)燈，讓先人也過個亮堂堂的年。

一般點(diǎn)蠟燭，用樹枝或竹棍包上塑料紙，圍個燈罩，以免被風(fēng)吹滅。

事先會把草鏟一鏟，添添土，再放炮，也擺上飯菜，說上幾句話，“過年了兒孫們都想您！” “年夜飯備好了您吃好喝好！” “您在那邊多保重，有空再來看您！”

這事在家還好辦，有些人舉家長年在外，不回去過年，或因故回不去，先人就享受不到這個待遇了。

當(dāng)然，講究的也可以在街頭路邊祭拜一番，看當(dāng)?shù)卦什辉试S，有的城管抓得比較嚴(yán)，就不一定能這樣干了。

七、磕頭拜老

小孩給隔輩老人拜年，要磕頭，說些“健康長壽”之類的話。

磕得越響，心越誠，老人越高興。

然后老人給壓歲錢，都是提前攢好的新票子。

現(xiàn)在基本不興磕頭了，換成了躹躬，或更簡單的注目禮。

當(dāng)然，省步驟的是小孩，老人給壓歲錢可沒省，不僅沒省，還逐年上漲，畢竟物價也日新月異嘛。

八、走親串友

至親之間必上門拜年，即便大雪紛飛、交通困難也阻擋不了。

路遠(yuǎn)的，怎么也得住個一天兩天，去了就回是失禮的。

其他沾親帶故的，也會相互走動走動，圍爐聊家常，把酒話桑麻。

這期間，一天吃五六頓，乃至七八頓都很正常。重點(diǎn)不在于吃，在“走”，在“拜”，在“嘮嗑”。

而且是真的“走親戚”，而不是“走形式”。

現(xiàn)在，“走親戚”有點(diǎn)像“送快遞”，人到禮到好像就行了，不作更多逗留，人們也習(xí)慣了這種節(jié)奏。

還有人連“走形式” “送快遞”也覺得繁瑣，代以“微信拜年” “短信拜年”。

現(xiàn)代化手段好使，一鍵發(fā)送，省了不少事。

對此，人們也各有看法，有人吐槽“都是群發(fā)的”，一模一樣；有人則認(rèn)為，甭管群發(fā)不群發(fā)，能想到把你勾上，那也是用了心的。

九、民間娛樂

這里頭名堂就多了。

據(jù)不完全統(tǒng)計，計有：舞獅、舞龍、踩高蹺、劃彩蓮船、打蓮花落、唱漁鼓、唱三棒鼓，等等。

一方面搞氣氛，大家樂呵樂呵；另一方面搞氣氛的也増加收入，到誰家了都有所表示，煙啊，糖啊，紅包啊，不會讓他空手走。

大戶人家還有大獎，給得你心跳，看你敢不敢接。

過去，我們村就有人搞這些娛樂項(xiàng)目，正月出門跑一圈，進(jìn)賬可能比他種一年地還強(qiáng)。

現(xiàn)在有的地方還會集中耍社火，但走村串鄉(xiāng)、進(jìn)門入戶地玩已很少見了。

別說條件好不差錢的，差錢的也顧及面子，不出去掙這個外快。

更主要的是，很多人已不會玩這些，也不想去學(xué)這些“藝術(shù)”。會玩的年紀(jì)又大了，老胳膊老腿玩不動了。

前面說了，今兒個只是舉舉例，應(yīng)該遠(yuǎn)不止這些。有的庸風(fēng)陋俗，應(yīng)該丟，但有些好的，丟棄了就很可惜。

各位朋友，你們那兒過年咋過的，有什么習(xí)俗和有趣的事呢？

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