知食說

最優(yōu)秀的知食分子都在這里

樂樂茶門店數(shù)超過500家

5月29日，樂樂茶宣布為500店歡慶，并宣布5月齊開數(shù)十家門店，覆蓋21個城市，上海新開店數(shù)量最多，達(dá)到10間。據(jù)報道，包括籌劃中的門店在內(nèi)，樂樂茶店數(shù)已超過500家。

章燎原提出三只松鼠三年內(nèi)沖200億

5月29日，三只松鼠在上海舉辦2024全域生態(tài)大會。會上，三只松鼠創(chuàng)始人表示公司接下來的目標(biāo)是2026年營收達(dá)到200億元，并且對這個目標(biāo)非常有自信，“不是可能，是100%”。三只松鼠還提出了年度“三十”計劃，即打造10款億級大單品、10家過億供應(yīng)商、10個投資供應(yīng)鏈。

達(dá)能推出全新紐康特星諾HMO

近日，達(dá)能推出了紐迪希亞旗下全新升級的氨基酸配方產(chǎn)品——紐康特星諾HMO。據(jù)稱，其突破性地添加HMO（母乳低聚糖）成分，為其“目前唯一同時添加了HMO與專利SYNEO益生元與益生菌組合的氨基酸配方產(chǎn)品”。該產(chǎn)品通過跨境電商渠道正式進(jìn)入中國大陸市場。

周黑鴨氣調(diào)鴨鎖骨被投訴有蟲

5月30日，針對消費者投訴“氣調(diào)鴨鎖骨有蟲”一事，周黑鴨回應(yīng)媒體稱，因產(chǎn)品實物已被丟棄，公司無法判定事情真相。周黑鴨已與消費者達(dá)成和解，退款補(bǔ)償并支付慰問金。據(jù)報道，5月21日下午，浙江樂清杜女士在江西南昌西站候車大廳買了145.8元的周黑鴨產(chǎn)品，晚上打開后發(fā)現(xiàn)，鴨鎖骨上有一些蠕動的白色小蟲。杜女士聯(lián)系周黑鴨客服反映此事并要求賠償。

合生元攜手小飛象母嬰連鎖發(fā)布新品

日前，健合集團(tuán)旗下合生元攜手小飛象母嬰連鎖舉辦新品發(fā)布會，推出合生元派星天護(hù)奶粉，和悅味益生菌、兒童鈣D軟膠囊閃耀。合生元方面稱，未來將打造合生元派星天護(hù)奶粉成行業(yè)百萬級大單品，同時借助新上市的爆款益生菌和鈣D軟膠囊來增加兒童營養(yǎng)品的營收份額。

霸王茶姬回應(yīng)“喝萬里木蘭睡不著”

5月30日，霸王茶姬在官微就網(wǎng)友稱“喝萬里木蘭睡不著”進(jìn)行回應(yīng)，該公司稱據(jù)“華測檢測”出具的產(chǎn)品成分檢測報告，一杯萬里木蘭的咖啡因相當(dāng)于拿鐵咖啡的咖啡因含量，“所以才導(dǎo)致很多平時很少喝咖啡或者比較習(xí)慣喝淡茶的茶友們在飲用萬里木蘭后‘睡不著’”。

云南咖啡9成供應(yīng)國內(nèi)市場

據(jù)云南省統(tǒng)計數(shù)據(jù)，云南咖啡幾乎占據(jù)國內(nèi)98%的咖啡種植面積，2023年產(chǎn)量達(dá)到14.6萬噸，當(dāng)年超過90%的云南咖啡留在了國內(nèi)消費市場。但五六年前，云南咖啡仍以出口為主，作為咖啡原料銷往國際市場，僅僅數(shù)年間云南咖啡的市場悄然轉(zhuǎn)向?！耙郧拔覀兎N植的咖啡是作為速溶原料銷售給雀巢，但現(xiàn)在我們幾乎沒有原料豆供應(yīng)給雀巢了，而是自己加工、銷售給國內(nèi)的咖啡消費者。”

蓮花控股2023年銷售味精近16萬噸

5月29日，蓮花控股發(fā)布投資者關(guān)系活動記錄表顯示，公司2023年度銷售主要產(chǎn)品味精15.86萬噸，雞精2.63萬噸，面粉2.64萬噸，味精銷售在全國多個省份領(lǐng)先。公司深耕華中區(qū)域，以華東、西南、西北區(qū)域為重點突破方向。在新產(chǎn)品布局方面，蓮花控股稱，公司圍繞家庭消費場景，著力做好松茸鮮系列、零添加醬油系列兩大主推產(chǎn)品，擴(kuò)大新產(chǎn)品銷售收入規(guī)模，努力打造成為第二個戰(zhàn)略產(chǎn)品。

湯臣倍健出海布局以lifespace品牌為主

湯臣倍健于5月29日接受特定對象調(diào)研，就“公司出海計劃”，公司回復(fù)稱，公司目前出海布局以lifespace品牌為主，已布局東南亞多個國家傳統(tǒng)藥店藥妝渠道、跨境及本地電商渠道，目前體量尚較小。

佳沛任命Jason Te Brake為公司CEO

5月30日，佳沛（Zespri）董事長Nathan Flowerday宣布，任命Jason Te Brake為公司首席執(zhí)行官。Te Brake目前是佳沛首席運營官，他將接替即將離任的Daniel Mathieson，后者將于7月1日起加入Driscoll's（怡顆莓）。Flowerday贊揚新帥是一位出色高管，作為首席運營官時他在領(lǐng)導(dǎo)全球供應(yīng)鏈和新西蘭供應(yīng)業(yè)務(wù)方面做得非常好。

星巴克升級門店人力算法

5月29日，彭博發(fā)布報道稱，星巴克的美國咖啡師表示，他們正面臨著人手不足的問題。對此，星巴克首席重塑官Frank Britt說，星巴克在過去18個月內(nèi)升級了人力算法和其他人事政策，以確?！坝凶銐虻哪芰M足需求”。他說，星巴克正在推出新措施來減少顧客等待時間并減少未完成的訂單，包括一項重新調(diào)整的飲料配制計劃以節(jié)省員工的時間。

麥當(dāng)勞CEO稱“機(jī)會無窮盡”

5月29日，麥當(dāng)勞首席執(zhí)行官Chris Kempczinski表示，上星期麥當(dāng)勞召開了全球員工大會，他從中得到三個結(jié)論：機(jī)會無窮盡，變革不是單打獨斗，麥當(dāng)勞在全球首屈一指。他還對大家的真誠對話表示感謝。

菲仕蘭馬來西亞新工廠產(chǎn)能翻番

5月30日，位于馬來西亞Bandar Enstek的菲仕蘭子公司Dutch Lady Milk Industries Berhad (DLMI) 新乳品工廠舉行開業(yè)儀式，并宣布工廠正式投入運營。新工廠將現(xiàn)有產(chǎn)能翻一番。菲仕蘭首席執(zhí)行官范晏德（Jan Derck van Karnebeek）表示，現(xiàn)在可以為馬來西亞及其他地區(qū)的消費者提供更多高質(zhì)量、營養(yǎng)豐富的乳制品。

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