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今年以來全球糧價(jià)持續(xù)下跌，與小麥玉米比起來，稻米跌得更加厲害，國內(nèi)剛收獲的新稻米上市價(jià)格下降幅度也比較大。而日本卻是個(gè)例外，近半年以來，日本大米持續(xù)大漲，連創(chuàng)新高。

許多水稻生產(chǎn)者很羨慕日本稻米價(jià)格：價(jià)格高稻農(nóng)收益大呀！

我們“農(nóng)業(yè)家”上期剛發(fā)過一文《全球糧價(jià)下跌，稻米最慘》，許多粉絲朋友來問，為什么日本大米不但避開了大跌反而漲成了這樣？

至10月份，日本大米類價(jià)格比上年同期上漲58.9%，創(chuàng)下自1971年有可比數(shù)據(jù)以來的最大漲幅。

很多解釋把原因歸為天氣異常稻米產(chǎn)量少了，游客太多把日本吃成米荒了。這都是表象，不是根本原因。

根本原因在于日本對稻米價(jià)格和農(nóng)民的保護(hù)政策。

大米是日本的絕對主食，農(nóng)民的主要種植作物，為了保證國內(nèi)大米價(jià)格維持在穩(wěn)定的水平上，日本政府多年來一直控制大米的產(chǎn)量。一個(gè)辦法是推行面積控制政策，通過提供補(bǔ)貼的方式鼓勵(lì)稻田改種其他農(nóng)作物；一個(gè)是不再追求提高單產(chǎn)。

為了控制產(chǎn)量保護(hù)價(jià)格，其實(shí)日本稻田利用率并不高，起碼還有四成的稻田面積利用潛力。

在這種保護(hù)下，一旦市場供需變化，出現(xiàn)減產(chǎn)、人多等供不應(yīng)求的情況，大米就會(huì)出現(xiàn)短缺。

那么既然供不應(yīng)求、甚至米荒了，為什么不進(jìn)口大米呢？這還是要說一說日本對稻米市場和農(nóng)民的保護(hù)。

為了保護(hù)本國農(nóng)民利益和稻米價(jià)格，日本是嚴(yán)格限制大米進(jìn)口的。

日本對大米的貿(mào)易保護(hù)從二十世紀(jì)50年代就開始了，直到二十世紀(jì)90年代在全球多邊貿(mào)易談判后才有所放松，承諾到2000年將大米年進(jìn)口量占其當(dāng)年國內(nèi)大米總消費(fèi)量的比例提高到8%。

其實(shí)日本國內(nèi)的大米需求幾乎全部自給自足，這也導(dǎo)致日本國內(nèi)大米一直都比別人貴，甚至貴上好幾倍。

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