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人手不夠領(lǐng)導(dǎo)又不給人,怎么辦?

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我的朋友大李是一家公司的食堂管理員,那天他跟我說:

最近遇到個(gè)事,有點(diǎn)為難。我們食堂有幾個(gè)大師傅嫌收入太低,跳槽走人了,我向領(lǐng)導(dǎo)提出補(bǔ)充幾個(gè)新人,人事部門又不同意。偏偏在這個(gè)時(shí)候又新招聘了一批新員工,在食堂吃飯的人員一下子增加了好多。有一天中午午餐時(shí)間都過了,還有人沒吃上飯。董事長看見了很生氣,要我們限期整改,不然就扣獎金。你說這可怎么辦?壓力這么大,人手不夠卻不給增加人,急死我了。

我說,遇著事別光著急,發(fā)牢騷沒用,還是得想辦法解決問題。

領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)在的要求就是讓你按時(shí)開飯,不要影響正常工作,這是主要矛盾,你先把這個(gè)問題解決了才是硬道理。

人手不夠你可以在飯菜品種上做文章啊。那些復(fù)雜的、費(fèi)時(shí)費(fèi)工的品種先不要做了,弄些既簡單又好吃的飯菜不就行了嗎?

比如說小炒菜就先停了吧,集中精力做好自助餐,多吃點(diǎn)打鹵面、炸醬面、包子餃子等等,這些食品來的快啊。先保證按時(shí)開飯?jiān)僬f。

大李問:如果領(lǐng)導(dǎo)提出,既要按時(shí)開飯,又不能撤銷小炒菜怎么辦?

我說那也有辦法,現(xiàn)在服務(wù)業(yè)這么發(fā)達(dá),有些快餐公司提供一些半成品、預(yù)制菜,肉啊菜啊人家都切好了,腌好了,蔥姜蒜都準(zhǔn)備好了,送到之后一顛勺子菜就出鍋了,小炒菜照樣可以保證供應(yīng)。

與此同時(shí),你還要積極做領(lǐng)導(dǎo)的工作,讓他們真正了解你面臨的困難。比如可以把領(lǐng)導(dǎo)請到食堂來視察一下,把你遇到的困難擺一擺,一般情況下領(lǐng)導(dǎo)是可以理解并幫你解決問題的。

其實(shí)解決這些困難的辦法你肯定比我多,我主要想跟你說的是:如果遇到問題得不到領(lǐng)導(dǎo)的理解和支持,別著急,別發(fā)牢騷,更不能躺倒不干,應(yīng)該是積極想辦法解決問題,腦子靈活一點(diǎn),我很喜歡一句話:“只要思想不滑坡,辦法總比困難多?!?/p>

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