山河四省中，距離石家莊最近的省會(huì)莫過(guò)于太原了，223公里，開(kāi)車(chē)不超過(guò)三個(gè)小時(shí)。恰恰因?yàn)榻?，總覺(jué)得隨時(shí)可以去，就一拖再拖。終于在這個(gè)春節(jié)假期，我決定把空白補(bǔ)上。早早在AI的幫助下做了攻略（詳見(jiàn)新媒體運(yùn)營(yíng)上的相關(guān)文章），開(kāi)始了四天的太原之行。

山西與河北分處太行山脈兩翼，京昆高速和青銀高速將太原與石家莊相聯(lián)。兩地緯度相同，但太原海拔800多米，石家莊海拔50米左右，所以太原氣溫要低一些。

四天的太原之行讓我熟悉了城建，學(xué)習(xí)了歷史，品嘗了美食，目之所及，灰、紅、棕三種顏色繪就了大晉之美。

01

灰色盡顯古樸大氣

與大多數(shù)北方城市一樣，太原的冬天以灰色為主基調(diào)，不像南方城市那么鮮艷靈動(dòng)。

太原西、北、東三面環(huán)山，幾乎正南正北流向的汾河穿城而過(guò)，將城區(qū)分為東西兩個(gè)部分。這里地勢(shì)平坦，依河而建，所以絕大部分街道都橫平豎直，中規(guī)中矩。

太原下轄六區(qū)三縣和一個(gè)縣級(jí)市，其中三個(gè)區(qū)的名字分別是杏花嶺區(qū)、尖草坪區(qū)、萬(wàn)柏林區(qū)，有草，有花，有樹(shù)；有粉，有綠，有青；有林，有嶺，有坪。光聽(tīng)名字就覺(jué)得特別美。

街道的命名也是有講究的，東西方向叫街，南北方向叫路。比如我們這回經(jīng)常走的濱河西路、解放路、五一路，都是南北主干道；而迎澤大街、勝利街上，則有不少政府機(jī)關(guān)。

太原的環(huán)形快速路不叫一環(huán)、二環(huán)，而是叫內(nèi)環(huán)和中環(huán)。中環(huán)一圈兒下來(lái)是49公里，比石家莊的二環(huán)多6公里。

太原的公交專(zhuān)用道也是位于道路的外側(cè)，其他社會(huì)車(chē)輛可在7-9點(diǎn)、17-20點(diǎn)外通行，比石家莊多了一個(gè)小時(shí)。

太原最熱鬧的地方是在銅鑼灣購(gòu)物中心附近，那里有柳巷，有鐘樓大街，可以購(gòu)物吃飯，好幾次晚上去都人山人海，地圖上紅紅一片。后來(lái)我們干脆把車(chē)停得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，步行過(guò)去，感受一下節(jié)日氛圍。幾乎每家著名餐廳都客滿(mǎn)，就連當(dāng)天的號(hào)都發(fā)完了。

我們步行往外走，鼓樓大街儼然一個(gè)大型停車(chē)場(chǎng)。比較遺憾的是沒(méi)有交警現(xiàn)場(chǎng)指揮，所以只能靠大家的自覺(jué)去慢慢疏通。

對(duì)了，說(shuō)起停車(chē)，太原與石家莊還不太一樣。太原是以半小時(shí)為一個(gè)計(jì)費(fèi)周期，每半小時(shí)收費(fèi)從2元到3元不等。如果在市中心的位置停一個(gè)多小時(shí)，就要7.5元。我查了一下，這個(gè)政策是2025年1月1日實(shí)行的。

太原有很多古建筑，無(wú)論是最著名的晉祠還是古縣城，亦或是后來(lái)的晉商大院，都是青磚打底，盡顯古樸。山西博物院是現(xiàn)代建筑的典型代表，也是以灰褐色為主。

02

紅色召示雄渾厚重

來(lái)太原，最主要的目的是習(xí)歷史、看古建、品文物。我們分別參觀了北齊壁畫(huà)博物館、山西博物院、純陽(yáng)宮、崇福寺、晉祠博物館、太原古縣城和晉商博物院。

我發(fā)現(xiàn)，山西的文博淵源深厚，多姿多彩。如果非要突出一點(diǎn)顏色，那就是紅。

如果說(shuō)灰是嚴(yán)謹(jǐn)保守，那么紅則是熱情奔放。在數(shù)千年的歷史長(zhǎng)河中，山西因其獨(dú)特的地理位置和民族互鑒融合，使得紅成為這片土地上的一抹亮色。

山西博物院中，有一個(gè)國(guó)寶重器，名為彩繪龍盤(pán)，是陶寺遺址核心文物之一。陶寺遺址是中國(guó)新石器時(shí)代晚期大型聚落遺址，距今約4300年至3900年。龍盤(pán)盤(pán)口向外敞開(kāi)，口沿斜折，盤(pán)內(nèi)紅色，中心繪著一條身體卷曲的龍。它充分說(shuō)明在這個(gè)處于中國(guó)早期國(guó)家形態(tài)的社會(huì)中，已經(jīng)將龍作為崇拜的圖騰。

同樣令我震撼的，是一個(gè)名為荒帷的藏品?；尼≡谙惹氐浼卸啻纬霈F(xiàn)，即棺罩，是對(duì)死者生前居室帷幄一類(lèi)的模仿。這件藏品發(fā)現(xiàn)于2004年西周時(shí)代墓葬，它其實(shí)已經(jīng)不是織物了，更類(lèi)似一種化石，是出土的迄今為止時(shí)代最早、保存最好和面積最大的荒帷痕跡，也得以讓這一特殊葬制的具體形式被后人看見(jiàn)了解。據(jù)說(shuō)現(xiàn)在山西一些地方，還保持著這樣的出殯傳統(tǒng)。

司馬金龍漆畫(huà)屏風(fēng)是魏晉時(shí)期漆器珍品，也是北魏繪畫(huà)史上的佳作，為中國(guó)首批禁止出國(guó)（境）展覽文物之一。它的背面以朱漆為地，以黑漆勾線(xiàn)，采用渲染和鐵線(xiàn)勾描的手法，色彩非常濃艷。在藝術(shù)風(fēng)格上與傳顧愷之所作的《洛神賦圖》《女史箴圖》較為接近，呈現(xiàn)出鮮明的東晉、南朝文化特征。

侯馬盟書(shū)是中國(guó)現(xiàn)今考古發(fā)現(xiàn)最早的毛筆字，將盟辭書(shū)寫(xiě)在玉石片上，字跡一般為朱紅色，是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代各諸侯國(guó)或卿大夫之間，于訂盟誓約中所記載的言詞。該文字屬于春秋晉國(guó)官方文字，出現(xiàn)約在公元前550年。侯馬盟書(shū)因出土于山西侯馬而得名。

除了文物，很多古跡也都以紅為主色。像崇福寺、純陽(yáng)宮、文廟、晉祠等，外墻都是紅色，體現(xiàn)出一種皇家氣度。

進(jìn)入明清時(shí)代，晉商以鹽、茶、票號(hào)聞名天下。晉商極其崇拜關(guān)公，一方面因?yàn)殛P(guān)羽本身就是山西人，另一方面則因?yàn)?關(guān)公的“忠義、誠(chéng)信”精神與晉商的商業(yè)倫理高度契合?。所以不論是在山西博物院，還是在純陽(yáng)宮，還是在晉商博物院，總能見(jiàn)到紅臉關(guān)公的身影。

另外，晉商發(fā)達(dá)之后回到家鄉(xiāng)，大興土木，建造家園，形成了許多氣勢(shì)恢宏的大院。在各家大院里，最醒目的就是那一盞盞大紅燈籠。

在春節(jié)期間的太原，我還發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象。每到夜晚，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)特意在家中點(diǎn)亮紅燈，充滿(mǎn)吉祥喜慶。

03

棕色散發(fā)醇香飽滿(mǎn)

太原歷史悠久，更孕育了無(wú)數(shù)令人垂涎欲滴的特色美食。這些美食最繞不開(kāi)的一個(gè)顏色，就是棕色。

到了太原，喜歡吃面食的朋友算是享福了，光是各種刀削面、剔尖、栲栳栳?、貓耳朵、碗坨等就不下十余種。還有過(guò)油肉、火碗鍋等諸多名菜，大部分都與醋相關(guān)。甚至晚上在柳巷附近，滿(mǎn)街都是醋香。

遍布街頭的寧化府專(zhuān)賣(mài)店，時(shí)時(shí)刻刻提醒游客，你們到醋都了。進(jìn)了店我才知道，這里的醋是可以自帶容器零著買(mǎi)的。據(jù)說(shuō)每到臘八，當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)十斤十斤地打，用老陳醋腌制“臘八蒜”。

在一家當(dāng)?shù)夭损^，我們點(diǎn)了火碗鍋。這個(gè)火鍋燉挺有意思，有五花肉、白菜、粉條兒、土豆兒、海帶等，有點(diǎn)兒像我們河北的大鍋菜。但是跟服務(wù)員交流的時(shí)候，她配料和做法都不同。他們這是在火鍋中間放碳，然后不停加湯，這樣從頭吃到尾也不會(huì)涼。

剔尖是一種用筷子“撥”出來(lái)的特色面食，勁道爽滑，可以澆鹵吃也可以炒著吃，風(fēng)味獨(dú)特。我們?cè)谔趴h城就吃了一碗熱騰騰的剔尖，迅速驅(qū)走了寒意。之所以叫剔尖，是這種面食頭部圓后部窄，像一個(gè)小尾巴尖，泡在濃棕色的湯里，別提多有味兒了。

返程之前的午餐，是在清和元吃的，這里最著名的一道菜叫“頭腦”，因其配料中有黃酒，只好放棄品嘗。據(jù)說(shuō)味道跟老北京的豆汁兒相似，喜歡的恨不得天天吃，不喜歡的一口也吃不下。

在這家店里，還點(diǎn)了醋澆羊肉和糖醋丸子。醋澆羊肉?是一道經(jīng)典的山西菜，以醋為主要調(diào)料，能夠有效去除羊肉的膻味，爽口解膩。糖醋丸子比我們這邊的要小，一個(gè)個(gè)棕色而飽滿(mǎn)，呈酸甜口。

清和元的名字挺有意思，據(jù)說(shuō)是由明末清初著名思想家、醫(yī)學(xué)家和書(shū)法家傅山所起。他將自己配制的養(yǎng)生藥膳“八珍湯”秘方傳授給了在太原市南倉(cāng)巷經(jīng)營(yíng)“雜割”的一位回民，就是現(xiàn)在的“頭腦”，并建議將這家店命名為“清和元”。傅山之所以選擇這個(gè)名字，是為了寄托他對(duì)元朝和清朝統(tǒng)治者的反抗情緒。比如“吃清和元的頭腦”，是不是符合他的初衷呢？

太原與石家莊地理位置如此接近，但城市性格卻截然不同。太原像一位深藏不露的晉商，在斑駁城墻下藏著驚艷世界的北朝壁畫(huà)；而石家莊則如朝氣蓬勃的青年，用正定古城的檐角挑起國(guó)際化的霓虹。這雙城的交響，注定幻化成五顏六色的音符，需要更多人去彈奏、去傾聽(tīng)！