相信很多人都發(fā)現(xiàn)了這么一個情況，現(xiàn)在有很多人在健康體檢時被檢查出了脂肪肝，其中大部分脂肪肝患者是肥肥胖胖的，但有一部分人身材不胖也被查出了脂肪肝。也就是說，不管是胖人還是瘦子，都有可能得脂肪肝。

說到脂肪肝、肥胖，有些人自然而然地就想到了吃肥肉，他們認為經(jīng)常吃肥肉的人，因為攝入了過多的飽和脂肪酸到身體里，血液中的甘油三酯水平就會升高，當數(shù)量達到一定值之后會在肝臟沉積，從而形成脂肪肝。

因此，想要減少身體中的脂肪含量，預(yù)防脂肪肝，就要懂理控制肥肉，可以選擇瘦肉，而且最好用燉煮或者清蒸的烹飪方式，在很大程度上能夠避免油脂攝入，對肝臟的傷害也很小。

其實說到引起脂肪肝的原因，除了經(jīng)常吃肥肉，還有糖也是需要避開的。

生活中含糖的食物有很多，蛋糕、面包、餅干等，這些食物平時都受到了人們的喜歡，主要的原因就是因為含糖，吃起來很甜，會讓人擁有很好的心情。現(xiàn)在含糖飲料也很常見，很多人在聚會時會用到的可樂、雪碧、奶茶、果汁等，這些都是蔗糖、果糖含量很豐富的飲料。

大量的糖進入人體，主要需要肝臟來代謝，而肝臟的代謝能力也是有一定限度的，代謝不掉的多余糖分就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積過多，形成脂肪肝。同時，攝入過多的糖分也會升高血糖，干擾脂肪代謝，加重了肝臟的負擔，日積月累，誘發(fā)肝臟疾病。

但是，值得提醒大家的是，攝入糖分不會立馬引發(fā)肥胖，但是在經(jīng)歷的時間長了，就可能在肝臟堆積脂肪，體檢時就可能查出脂肪肝。

假如日常生活中喜歡喝飲料，不妨嘗試一下純黑咖啡或者淡茶水，當然，每天最需要補充的是溫?zé)岬陌组_水。

不過，有些人不知道，除了蛋糕、餅干等帶甜味的美食之外，白米飯、白面包還有白饅頭等這些精細的主食中含有較多淀粉，碳水化合物也很多，這些主食進入身體之后就會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，多余的糖分也一樣會在肝臟堆積成脂肪。

想要減小肝臟負擔，讓肝臟過得輕松點，建議在飲食上要多下功夫。

首先飲食結(jié)構(gòu)要及時進行調(diào)整：

膳食纖維的食物要多吃，像蔬菜、水果中的膳食纖維多，增加這類食物的攝入量，飽腹感會變強，還會減少熱量的攝入，對于促進腸道蠕動有很大的幫助，體內(nèi)毒素排出也很順利。所以，一日三餐中盡量增加蘋果、梨、香蕉、牛油果、西蘭花、白菜、芹菜、胡蘿卜、菠菜等食物。

碳水化合物要造量攝入，雖然說白米飯、白面等精細食物中的都是精制碳水化合物，不能吃太多，但是也不是說完全不吃，而是要在精細主食的基礎(chǔ)上適當增加粗雜糧的數(shù)量，像燕麥、糙米、小米還有豆類食物都可以搭配白米一起煮成雜糧飯或者雜糧粥吃，避免餐后血糖快速上升，肝臟中脂肪合成的數(shù)量也會大量減少。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也要多攝入，像瘦肉、魚類、蛋類、豆類等食物當中有著豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天多吃這些食物可為身體提供能量，還能幫助肝臟細胞修復(fù)，甚至再生。

其次是要懂得控制飲食量：

每個人吃飯時都要懂得控制飲食量，每餐都只吃7分飽，避免暴飲暴食，減少熱量攝入的同時降低對肝臟的負荷。

可能有些人不知道應(yīng)該怎么控制飲食，其實可以將餐盤換成小格的，食物分格子裝，小份攝入，也可以多次進食。