北京
如果說(shuō)歐洲唯一比國(guó)內(nèi)便宜的東西，那可能就是牛奶及各種奶制品了。
用網(wǎng)友 @tracychan 的話吐槽就是：“在茶水間聽(tīng)到兩個(gè)歐洲同事說(shuō)這對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是 coloured water，以前沒(méi)有理解把牛奶當(dāng)水喝居然是一句客觀描述?！?/p>
殊不知你稍不注意就可能會(huì)踩大雷。
就像我們會(huì)喝綠豆殘?jiān)l(fā)酵出的豆汁一樣，歐洲人也會(huì)喝提煉黃油后剩下的發(fā)酵液體。
無(wú)論是包裝還是外觀都跟普通牛奶一模一樣。
它的味道用網(wǎng)友 @單寶兒 的話吐槽就是：“嘗過(guò)它之后回國(guó)喝豆汁都感覺(jué)好清新，植物蛋白發(fā)酵的殺傷力還是比不過(guò)動(dòng)物蛋白。”
在荷蘭它叫做“Karnemelk”。
在德國(guó)和奧地利它叫做“Buttermilch”。
因?yàn)槭軌蛄藝?guó)內(nèi)的各種科技與狠活，所以很多人都會(huì)歐洲的酸奶也有一種神之向往。
但當(dāng)你親自嘗試過(guò)之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，它的配料表是真的干凈，但是味道也是真的一言難盡。
很多時(shí)候別說(shuō)酸奶本身了，就連里面加的蜂蜜都是大自然的味道。
如果說(shuō)黃油牛奶跟豆汁還只是制作邏輯相同的話，那么素食酸奶跟豆汁幾乎就是同一個(gè)東西。
只不過(guò)一個(gè)是綠豆發(fā)酵，一個(gè)是黃豆發(fā)酵。
這種體驗(yàn)用網(wǎng)友 @momo 的話吐槽就是：“去了歐洲才發(fā)現(xiàn)自己根本吃不了健康食品。”
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