導(dǎo)語：以科技匠心重塑稻米價值，以創(chuàng)新驅(qū)動引領(lǐng)行業(yè)變革，引領(lǐng)稻米深加工行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新紀(jì)元。

——恒頂食品

江西恒頂食品有限公司自2006年創(chuàng)立以來，始終深耕于稻米深加工領(lǐng)域，秉承“持之以恒，頂天立地”的企業(yè)精神，致力于發(fā)掘每一粒米的最大價值。經(jīng)過多年創(chuàng)新發(fā)展，公司已成為擁有500余名員工、占地500余畝的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、國家專精特新小巨人企業(yè)和科技創(chuàng)新示范企業(yè)。

公司建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度，現(xiàn)擁有糖漿事業(yè)部、植脂末事業(yè)部、大米蛋白事業(yè)部、淡奶事業(yè)部。公司可年產(chǎn)大米糖漿20萬噸，植脂末、酶解谷物粉等16萬噸，大米蛋白粉、大米蛋白肽、豆奶粉、蛋白質(zhì)粉、五谷粗糧粉等3萬余噸。圍繞稻谷精深加工做大、做專、做精，公司目前形成了大米糖漿、大米蛋白粉、大米蛋白肽、植脂末、淡奶奶漿等系列產(chǎn)品的縱深發(fā)展格局。公司先后通過了ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、清真認(rèn)證、猶太認(rèn)證、BRC認(rèn)證（英國零售商協(xié)會），有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等體系認(rèn)證。

作為國內(nèi)碎米精深加工領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)，恒頂公司通過持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新，在大米蛋白高值化利用領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)重大突破。公司基于自主知識產(chǎn)權(quán)的復(fù)合酶梯度酶切技術(shù)，融合現(xiàn)代生物工程技術(shù)，成功開發(fā)出具有國際領(lǐng)先水平的高純度大米蛋白肽系列產(chǎn)品。該技術(shù)突破了傳統(tǒng)大米蛋白利用率低的瓶頸，使產(chǎn)品具有分子量小、生物活性高、人體吸收率好等顯著優(yōu)勢。2023年9月，公司與南昌大學(xué)聯(lián)合申報的“早秈稻加工關(guān)鍵技術(shù)和裝備創(chuàng)制與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲江西省科技進(jìn)步一等獎。公司建有“江西省稻谷附產(chǎn)品高值化利用工程研究中心”，是果葡糖漿國家標(biāo)準(zhǔn)制定者之一。

2020年，公司投資新建“江西恒頂生物食品產(chǎn)業(yè)園”，形成集基地種植、農(nóng)產(chǎn)品加工、生物食品制造、產(chǎn)品體驗(yàn)、工廠旅游為一體的現(xiàn)代稻谷精深加工生物食品產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2024年公司產(chǎn)值達(dá)7億元，銷售收入6.9億元，稅收貢獻(xiàn)3260萬元，其中大米蛋白粉板塊約占公司產(chǎn)值七分之一。公司產(chǎn)品暢銷全國34個省級行政區(qū)，并遠(yuǎn)銷東南亞、非洲、中東和歐美地區(qū)。

為積極響應(yīng)國家數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，恒頂公司全面推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建了“金蝶云ERP+MES系統(tǒng)”雙輪驅(qū)動體系，建設(shè)了數(shù)字工廠服務(wù)器存儲資源，部署數(shù)字工廠平臺，實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)字化管控。轉(zhuǎn)型后，核心產(chǎn)品質(zhì)量合格率提升至99.8%，客戶訂單準(zhǔn)時交付率達(dá)99.5%，生產(chǎn)效率提升15%，生產(chǎn)周期縮短10%。2025年3月，經(jīng)江西省工業(yè)和信息化廳公示，成功入選省級“小燈塔”企業(yè)。

來源：宜春豐城高新區(qū)綜合辦公室