店如其名，「開(kāi)心」主打一個(gè)“開(kāi)心”。坐落在98創(chuàng)意園，獨(dú)占2層空間，以復(fù)古摩登為靈感，融入現(xiàn)代設(shè)計(jì)美學(xué)，在暗金色與光影交織的私宴餐廳里，自在唱K、熱辣開(kāi)涮！

01

{ MOD設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)操刀 }

耗時(shí)5個(gè)月，重現(xiàn)老上海復(fù)古風(fēng)情

餐廳選址上世紀(jì)的老廠房，由MOD建筑設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)操刀，耗時(shí)5個(gè)月，以舊上海的繁華歲月為主題，復(fù)原一室老上海復(fù)古風(fēng)情。充滿時(shí)代的選材、冷暖明暗的色調(diào)對(duì)比，共同為用餐空間注入復(fù)古摩登的底色，落成后還斬獲了英國(guó)的設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。

細(xì)品餐廳設(shè)計(jì)的每處細(xì)節(jié)，頗能領(lǐng)略到設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的匠心與巧思。房頂保留了老廠房的三角頂，自帶歷史的厚重感；銹面鏡子、手工噴繪壁畫(huà)、定制墻紙和紗簾，都市的現(xiàn)代感交織其中，就連門(mén)把手是獨(dú)一無(wú)二的藝術(shù)家定制。

店里的餐具也都不計(jì)成本，選擇來(lái)自世界各國(guó)的品牌。豪擲幾百萬(wàn)從頭到尾定制的儀式感，體驗(yàn)一把低調(diào)卻奢華的“老錢(qián)”風(fēng)！

店里所能見(jiàn)到的「開(kāi)心」二字，均出自藝術(shù)家朱敬一之手，讓“開(kāi)心”成為連接味蕾和心靈的橋梁，在這里一口足以治愈emo！

02

{ 獨(dú)創(chuàng)鮟鱇魚(yú)做鍋底 }

上海第一家，手工炒料

他們家的招牌，便是獨(dú)創(chuàng)的鮟鱇魚(yú)鍋底，用的是稀有少見(jiàn)的深海鮟鱇魚(yú)。別看鮟鱇魚(yú)長(zhǎng)相“兇狠”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，富含多種對(duì)人體有益的成分，而且品嘗起來(lái)更是極其鮮美。這種反差萌，恰是美食江湖“以味服人”的典范。

「開(kāi)心」的鍋底都由經(jīng)驗(yàn)老道的大廚每日現(xiàn)熬，拒絕預(yù)制。精選漢源花椒、石柱紅辣椒、郫縣豆瓣醬等20+種香料，手工翻炒爆香后，搭配牛骨高湯文火慢燉3小時(shí)。這樣得到的鍋底麻辣層次豐富，久煮不苦、越煮越香，味道辣而不燥！

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{ KTV里涮火鍋 }

不用轉(zhuǎn)場(chǎng)，快樂(lè)BUFF疊滿

店里除了大廳散座和私宴包房，還有一個(gè)專屬KTV包間可以預(yù)定。吃火鍋、唱K，在「開(kāi)心」不用轉(zhuǎn)場(chǎng)就能實(shí)現(xiàn)，快樂(lè)直接拉滿！

04

{ 火鍋×私宴×歡唱 }

人均100-300，解鎖高階體驗(yàn)

「開(kāi)心」主打一個(gè)吃飯娛樂(lè)兩不誤，火鍋、私宴、歡唱，全部手拿把掐。關(guān)鍵是人均100-300左右，就能體驗(yàn)如此高階的用餐體驗(yàn)，一次性解鎖雙倍開(kāi)心~

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{ 鮟鱇魚(yú)冷鍋 }

營(yíng)養(yǎng)豐富，熱辣開(kāi)涮

當(dāng)“丑萌”的深海鮟鱇魚(yú)遇上沸騰的火鍋，鮮美滋味絕對(duì)會(huì)戳中你的“心巴”，第一次來(lái)點(diǎn)這個(gè)就對(duì)了！鮟鱇魚(yú)火鍋的精髓在于“物盡其用”，整魚(yú)分解，厚切的魚(yú)肉和大塊的魚(yú)肝一起住進(jìn)熱辣滾燙的鍋底上桌。

鮟鱇魚(yú)肉膠質(zhì)滿滿，久煮不散，在香辣湯底的襯托蝦更顯嫩滑鮮甜，魚(yú)肉鮮香中又透著辣勁。魚(yú)肝自帶濃郁脂香，綿潤(rùn)的口感直接把舌尖“攻陷”！

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{ 云南酸果樹(shù)番茄鍋 }

云貴風(fēng)味，魚(yú)火鍋?zhàn)罴袰P

喜歡酸香口味的，一定要試試店里的樹(shù)番茄鍋。云南現(xiàn)采直送的樹(shù)番茄，搭配香茅草、南姜、青檸檬等10幾種特色香料，小火慢熬2小時(shí)，完整保留樹(shù)番茄的天然果酸與清新果香，酸辣開(kāi)胃，一口能喝到來(lái)自云南山野的鮮！

還有精選云南當(dāng)季鮮菌，搭配紅棗、枸杞慢熬2小時(shí)得到的菌菇湯底可選，鮮香濃郁卻不油膩，涮什么都很鮮美！涮菜前先喝三碗湯，就兩個(gè)字：適意！

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{ 甄選牛肉拼盤(pán) }

一份就囊括了M3、M6、牛舌的牛肉拼盤(pán)，上桌自帶“仙氣飄飄”，細(xì)密的雪花紋路清晰可見(jiàn)，品質(zhì)可見(jiàn)一斑。

在辣鍋中翻滾過(guò)后，褶皺掛上辣湯，入口滿是肉香與鮮辣，別提多過(guò)癮！

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{ 云南菌菇拼盤(pán) }

精選了牛肝菌、雞樅菌、鹿茸菌等多種新鮮野生菌，辣鍋、番茄鍋都很適合涮，這一口鮮甜，嘗過(guò)都會(huì)羨慕云南人平常吃得有多好！

05

{ 自制鹵味拼盤(pán) }

「開(kāi)心」大廚自制的鹵味拼盤(pán)，上桌就被這份鹵香饞到，直接冷吃就很過(guò)癮。下到滾燙的火鍋里，更是忍不住“搶”著吃！

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{ 精選蔬菜拼盤(pán) }

和大多火鍋店里的常見(jiàn)蔬菜不同，「開(kāi)心」的蔬菜拼盤(pán)也都只選少見(jiàn)的新鮮時(shí)蔬。山蘇葉、龍角豆、西洋菜、養(yǎng)心菜……不同時(shí)節(jié)種類也不同，但絕對(duì)保證讓你吃得新鮮~

開(kāi)心·魚(yú)火鍋·私宴·歡唱

地址

靜安區(qū)延平路98號(hào)6幢3層

營(yíng)業(yè)時(shí)間

周一至周日

11:00-14:00,17:00-22:30

電話

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