美團，作為即時零售領域的穩(wěn)態(tài)底座，前所未有的改變著酒旅行業(yè)的“正統(tǒng)”。

酒旅現在已是存量市場，縱然有數字游民社區(qū)、宿集\農莊、寵物友好等住宿新業(yè)態(tài)的產生，但以酒店、交通、目的地景區(qū)為代表的供給和消費，不管怎么組合，也已過了規(guī)模化高增長階段，進入運營效率的有限優(yōu)化與存量業(yè)務的搶占卡位。

但往往高潮和結尾這兩個時刻才是決定一個事情好壞的關鍵。

所以過去一年，當其他平臺還在試圖開發(fā)新場景，提升現有用戶的消費頻次時，美團上的“住宿+餐飲”跨界間夜需求已增長87%，“住宿+玩樂”增長99%，“住宿+機票”增長36%，悶聲帶著酒旅行業(yè)進入下一個新發(fā)展階段，即供需協(xié)同、深度體驗、多品類聯(lián)動、會員價值、技術創(chuàng)新的“超級平臺”賦能。

對此，美團核心本地商業(yè)CEO王莆中表示，美團正用跨場景融合、生態(tài)協(xié)同激發(fā)住宿新需求，幫助酒店住宿商家撬動更大增量市場。

▲美團核心本地商業(yè)CEO王莆中：跨場景融合激發(fā)住宿新需求

即時消費 + 深度體驗，酒旅業(yè)務的雙軌收益

爆火的Labubu，一個小小的丑萌潮玩，卻逆襲成為全球情緒貨幣。

王寧在《因為獨特》中揭示的"消費即滿足感與存在感的雙重兌現"，他實際上為我們解開了現代消費行為的底層密碼——即時滿足的體驗與收集滿足，身份標簽與深度圈層歸屬的認同感。

這個觀點放在文旅目的地中不僅適用，其中“住宿”本身更是最好的應用場景，即時送達省心便捷，深度體驗附著更多的情感憑證與社會坐標。

美團正通過“外賣+到店+酒旅+閃購”的業(yè)務矩陣，形成悅己消費、“分鐘級響應”的“即住即購”的高頻場景的閉環(huán)，增強用戶粘性。

就在今年五一，美團策劃了一場圍繞“空包出行”的生態(tài)協(xié)同實驗，“酒店+閃購”跨界組合，不僅刷新了用戶旅居體驗，更驗證了“生態(tài)協(xié)同”對行業(yè)增長的破局意義——1000套主題房爆滿，間夜同比增速超40%，夜間的精釀閃購訂單上漲176%，凌晨拖鞋訂單翻倍，這些數據表明，延展以住宿為中心，重構“住宿+”的消費場景，這一模式的變革為酒店綜合ADR（用戶在店總花費）帶來了前所未有的多元化收入機遇。

▲黃龍旅行家攜手美團酒店、美團閃購【五一空包旅行活動】

以同一個城市的外賣構建起的本地生活服務“同心圓”，帶動同一個城市的酒旅，效應自然不同。在今年“黑珍珠餐廳指南”中，萬豪集團六家餐廳上榜，正在進化為“全時段消費目的地”，通過打造SPA、下午茶、酒吧、餐吧等多元體驗場景，成功將客人"停留時間"轉化為"消費時長"，為單房收入開辟了全新增長曲線。

美團旅行數據顯示，2025年Q1，“酒店+漢服/簪花”等旅游套餐同比增長127%，跨品類聯(lián)動增速明顯，未來的酒店空間，本質是體驗型消費的策展平臺。其他酒店品牌完全可以通過與美團的合作，深入了解消費者的需求，結合自身資源和周邊環(huán)境，開發(fā)出更具針對性和吸引力的產品和服務，如推出與當地文化、自然景觀相結合的特色套餐，與周邊景區(qū)、商家開展聯(lián)合營銷活動等，從而更好地滿足消費者對于“深度旅游”的需求，提升自身的競爭力。

▲美團副總裁、酒店旅行負責人李錦飛：文旅是最綠色的促消費增長手段之一

美團副總裁、酒店旅行負責人李錦飛透露，未來美團將在多品類聯(lián)動上持續(xù)發(fā)力，推進不少于10場大型品牌聯(lián)名活動，為賓客帶來吃住一體的品質體驗。同時，會擴大空包出行的合作商家陣容，探索與娛樂集合店、醫(yī)院健康等其他品類的聯(lián)動可能，讓“住宿+ N”的生態(tài)協(xié)同價值在更多場景中發(fā)生。

高頻高價值消費者“破壁”，酒店會員體系的流量增益

酒店生意，一向是得會員者得天下，其中高等級會員也被視為戰(zhàn)略發(fā)展的最重要資產，與其想著如何從OTA手里把會員搶過來，共同服務純增量新客群，也不失為一種方式。

與傳統(tǒng)老牌OTA平臺的垂直模式不同，美團擁有7.7億用戶、近千萬合作商家、200多個行業(yè)生態(tài)，其流量來源更為廣泛、也更年輕化，數據顯示，過去一個月，美團鉑金及以上會員30歲及以下用戶占比51%，較其他等級用戶高出14%。酒旅消費相較其他等級高出42%，異地出游的人均消費更是高出342%，是當下與未來的主力消費人群。

2025年，美團在高星酒店領域取得了顯著進展，與萬豪、洲際等頭部酒店集團的合作成為行業(yè)關注的焦點。萬豪打響了美團生態(tài)網絡與高端住宿合作的第一槍，截至目前，美團平臺已有五星級酒店在線旗艦店69個，其中會員互通的酒店集團有32個，凱悅、香格里拉、洲際等頭部酒店集團均已和美團開展不同深度的文旅消費合作。

從行業(yè)角度來看，美團與高星酒店的合作打破了傳統(tǒng)OTA平臺與酒店之間的固有模式，選擇與美團合作，意味著能夠借助美團龐大的用戶基礎和豐富的生態(tài)資源，接觸到更廣泛的消費群體，尤其是年輕、高消費能力的增量會員，美團的用戶畫像精準，能夠幫助高星酒店更好地了解消費者需求，從而優(yōu)化產品和服務，提升用戶體驗。

美團會員體系同時也是一套生活服務消費的潛力指南，洲際酒店集團大中華區(qū)首席商務及營銷官蔣韡在采訪中分享了其在美團上線的"住宿+"套餐的文化賦能策略：旗下奢華酒店洲際主打深度在地文化，華邑酒店以"華邑雅集"整合當地非遺，皇冠假日酒店則通過與博物館聯(lián)名重塑美食文化內涵。這一系列創(chuàng)新均通過美團酒旅實現聯(lián)動推廣。

▲華邑酒店及度假區(qū)"華邑雅集"

未來，隨著更多高星酒店與美團的深度合作，我們有理由相信，旅游住宿市場將迎來更加多元化、個性化的發(fā)展格局。

酒旅AI的向善進化論，解鎖酒旅經營的乘數效益

2025年被視為未來酒旅行業(yè)的起點，正式進入數據決策與生態(tài)協(xié)同深度的比拼。

AI驅動的“需求預判+供給重組”模式，本質是要放大「流量×數據×生態(tài)」的乘數效應，而美團作為超級連接器，既破解了酒旅行業(yè)“旺季溢損、淡季空置”的痛點，更重塑了“用戶需求-商家運營-目的地發(fā)展”的價值閉環(huán)。

這次驚喜的是美團已經做好準備助力行業(yè)AI生態(tài)發(fā)展。在B端，美團發(fā)布了國內首個面向酒旅商家的AI工具“美團既白”，這一工具將幫助商家提高經營效率，實現從“經驗判斷”到“智能判斷”的躍升。目前黃龍飯店已率先進行探索，通過整合周邊城市活動數據（如演唱會、馬拉松等）及交通預訂信息，結合酒店歷史經營特征，實現精準的動態(tài)定價和運營決策，幫助其節(jié)省70%的決策時間。

在C端，美團預計于6月發(fā)布AI旅行助手，為用戶提供旅行規(guī)劃等服務，實現更精準的供需匹配。這一助手將根據用戶的偏好、歷史行為等數據，為用戶量身定制旅行方案，包括行程安排、住宿推薦、活動建議等。通過AI技術的應用，不僅能夠提升用戶的旅行體驗，還能為商家?guī)砀嗟牧髁亢陀唵危M一步推動酒旅行業(yè)的發(fā)展。

雙管齊下，最終推動酒旅行業(yè)從標準化服務向"可計算的體驗經濟"躍遷。