美團(tuán)，作為即時(shí)零售領(lǐng)域的穩(wěn)態(tài)底座，前所未有的改變著酒旅行業(yè)的“正統(tǒng)”。

酒旅現(xiàn)在已是存量市場(chǎng)，縱然有數(shù)字游民社區(qū)、宿集\農(nóng)莊、寵物友好等住宿新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生，但以酒店、交通、目的地景區(qū)為代表的供給和消費(fèi)，不管怎么組合，也已過(guò)了規(guī)?；咴鲩L(zhǎng)階段，進(jìn)入運(yùn)營(yíng)效率的有限優(yōu)化與存量業(yè)務(wù)的搶占卡位。

但往往高潮和結(jié)尾這兩個(gè)時(shí)刻才是決定一個(gè)事情好壞的關(guān)鍵。

所以過(guò)去一年，當(dāng)其他平臺(tái)還在試圖開(kāi)發(fā)新場(chǎng)景，提升現(xiàn)有用戶的消費(fèi)頻次時(shí)，美團(tuán)上的“住宿+餐飲”跨界間夜需求已增長(zhǎng)87%，“住宿+玩樂(lè)”增長(zhǎng)99%，“住宿+機(jī)票”增長(zhǎng)36%，悶聲帶著酒旅行業(yè)進(jìn)入下一個(gè)新發(fā)展階段，即供需協(xié)同、深度體驗(yàn)、多品類(lèi)聯(lián)動(dòng)、會(huì)員價(jià)值、技術(shù)創(chuàng)新的“超級(jí)平臺(tái)”賦能。

對(duì)此，美團(tuán)核心本地商業(yè)CEO王莆中表示，美團(tuán)正用跨場(chǎng)景融合、生態(tài)協(xié)同激發(fā)住宿新需求，幫助酒店住宿商家撬動(dòng)更大增量市場(chǎng)。

▲美團(tuán)核心本地商業(yè)CEO王莆中：跨場(chǎng)景融合激發(fā)住宿新需求

即時(shí)消費(fèi) + 深度體驗(yàn)，酒旅業(yè)務(wù)的雙軌收益

爆火的Labubu，一個(gè)小小的丑萌潮玩，卻逆襲成為全球情緒貨幣。

王寧在《因?yàn)楠?dú)特》中揭示的"消費(fèi)即滿足感與存在感的雙重兌現(xiàn)"，他實(shí)際上為我們解開(kāi)了現(xiàn)代消費(fèi)行為的底層密碼——即時(shí)滿足的體驗(yàn)與收集滿足，身份標(biāo)簽與深度圈層歸屬的認(rèn)同感。

這個(gè)觀點(diǎn)放在文旅目的地中不僅適用，其中“住宿”本身更是最好的應(yīng)用場(chǎng)景，即時(shí)送達(dá)省心便捷，深度體驗(yàn)附著更多的情感憑證與社會(huì)坐標(biāo)。

美團(tuán)正通過(guò)“外賣(mài)+到店+酒旅+閃購(gòu)”的業(yè)務(wù)矩陣，形成悅己消費(fèi)、“分鐘級(jí)響應(yīng)”的“即住即購(gòu)”的高頻場(chǎng)景的閉環(huán)，增強(qiáng)用戶粘性。

就在今年五一，美團(tuán)策劃了一場(chǎng)圍繞“空包出行”的生態(tài)協(xié)同實(shí)驗(yàn)，“酒店+閃購(gòu)”跨界組合，不僅刷新了用戶旅居體驗(yàn)，更驗(yàn)證了“生態(tài)協(xié)同”對(duì)行業(yè)增長(zhǎng)的破局意義——1000套主題房爆滿，間夜同比增速超40%，夜間的精釀閃購(gòu)訂單上漲176%，凌晨拖鞋訂單翻倍，這些數(shù)據(jù)表明，延展以住宿為中心，重構(gòu)“住宿+”的消費(fèi)場(chǎng)景，這一模式的變革為酒店綜合ADR（用戶在店總花費(fèi)）帶來(lái)了前所未有的多元化收入機(jī)遇。

▲黃龍旅行家攜手美團(tuán)酒店、美團(tuán)閃購(gòu)【五一空包旅行活動(dòng)】

以同一個(gè)城市的外賣(mài)構(gòu)建起的本地生活服務(wù)“同心圓”，帶動(dòng)同一個(gè)城市的酒旅，效應(yīng)自然不同。在今年“黑珍珠餐廳指南”中，萬(wàn)豪集團(tuán)六家餐廳上榜，正在進(jìn)化為“全時(shí)段消費(fèi)目的地”，通過(guò)打造SPA、下午茶、酒吧、餐吧等多元體驗(yàn)場(chǎng)景，成功將客人"停留時(shí)間"轉(zhuǎn)化為"消費(fèi)時(shí)長(zhǎng)"，為單房收入開(kāi)辟了全新增長(zhǎng)曲線。

美團(tuán)旅行數(shù)據(jù)顯示，2025年Q1，“酒店+漢服/簪花”等旅游套餐同比增長(zhǎng)127%，跨品類(lèi)聯(lián)動(dòng)增速明顯，未來(lái)的酒店空間，本質(zhì)是體驗(yàn)型消費(fèi)的策展平臺(tái)。其他酒店品牌完全可以通過(guò)與美團(tuán)的合作，深入了解消費(fèi)者的需求，結(jié)合自身資源和周邊環(huán)境，開(kāi)發(fā)出更具針對(duì)性和吸引力的產(chǎn)品和服務(wù)，如推出與當(dāng)?shù)匚幕⒆匀痪坝^相結(jié)合的特色套餐，與周邊景區(qū)、商家開(kāi)展聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)等，從而更好地滿足消費(fèi)者對(duì)于“深度旅游”的需求，提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力。

▲美團(tuán)副總裁、酒店旅行負(fù)責(zé)人李錦飛：文旅是最綠色的促消費(fèi)增長(zhǎng)手段之一

美團(tuán)副總裁、酒店旅行負(fù)責(zé)人李錦飛透露，未來(lái)美團(tuán)將在多品類(lèi)聯(lián)動(dòng)上持續(xù)發(fā)力，推進(jìn)不少于10場(chǎng)大型品牌聯(lián)名活動(dòng)，為賓客帶來(lái)吃住一體的品質(zhì)體驗(yàn)。同時(shí)，會(huì)擴(kuò)大空包出行的合作商家陣容，探索與娛樂(lè)集合店、醫(yī)院健康等其他品類(lèi)的聯(lián)動(dòng)可能，讓“住宿+ N”的生態(tài)協(xié)同價(jià)值在更多場(chǎng)景中發(fā)生。

高頻高價(jià)值消費(fèi)者“破壁”，酒店會(huì)員體系的流量增益

酒店生意，一向是得會(huì)員者得天下，其中高等級(jí)會(huì)員也被視為戰(zhàn)略發(fā)展的最重要資產(chǎn)，與其想著如何從OTA手里把會(huì)員搶過(guò)來(lái)，共同服務(wù)純?cè)隽啃驴腿海膊皇橐环N方式。

與傳統(tǒng)老牌OTA平臺(tái)的垂直模式不同，美團(tuán)擁有7.7億用戶、近千萬(wàn)合作商家、200多個(gè)行業(yè)生態(tài)，其流量來(lái)源更為廣泛、也更年輕化，數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去一個(gè)月，美團(tuán)鉑金及以上會(huì)員30歲及以下用戶占比51%，較其他等級(jí)用戶高出14%。酒旅消費(fèi)相較其他等級(jí)高出42%，異地出游的人均消費(fèi)更是高出342%，是當(dāng)下與未來(lái)的主力消費(fèi)人群。

2025年，美團(tuán)在高星酒店領(lǐng)域取得了顯著進(jìn)展，與萬(wàn)豪、洲際等頭部酒店集團(tuán)的合作成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。萬(wàn)豪打響了美團(tuán)生態(tài)網(wǎng)絡(luò)與高端住宿合作的第一槍?zhuān)刂聊壳埃缊F(tuán)平臺(tái)已有五星級(jí)酒店在線旗艦店69個(gè)，其中會(huì)員互通的酒店集團(tuán)有32個(gè)，凱悅、香格里拉、洲際等頭部酒店集團(tuán)均已和美團(tuán)開(kāi)展不同深度的文旅消費(fèi)合作。

從行業(yè)角度來(lái)看，美團(tuán)與高星酒店的合作打破了傳統(tǒng)OTA平臺(tái)與酒店之間的固有模式，選擇與美團(tuán)合作，意味著能夠借助美團(tuán)龐大的用戶基礎(chǔ)和豐富的生態(tài)資源，接觸到更廣泛的消費(fèi)群體，尤其是年輕、高消費(fèi)能力的增量會(huì)員，美團(tuán)的用戶畫(huà)像精準(zhǔn)，能夠幫助高星酒店更好地了解消費(fèi)者需求，從而優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，提升用戶體驗(yàn)。

美團(tuán)會(huì)員體系同時(shí)也是一套生活服務(wù)消費(fèi)的潛力指南，洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席商務(wù)及營(yíng)銷(xiāo)官蔣韡在采訪中分享了其在美團(tuán)上線的"住宿+"套餐的文化賦能策略：旗下奢華酒店洲際主打深度在地文化，華邑酒店以"華邑雅集"整合當(dāng)?shù)胤沁z，皇冠假日酒店則通過(guò)與博物館聯(lián)名重塑美食文化內(nèi)涵。這一系列創(chuàng)新均通過(guò)美團(tuán)酒旅實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)推廣。

▲華邑酒店及度假區(qū)"華邑雅集"

未來(lái)，隨著更多高星酒店與美團(tuán)的深度合作，我們有理由相信，旅游住宿市場(chǎng)將迎來(lái)更加多元化、個(gè)性化的發(fā)展格局。

酒旅AI的向善進(jìn)化論，解鎖酒旅經(jīng)營(yíng)的乘數(shù)效益

2025年被視為未來(lái)酒旅行業(yè)的起點(diǎn)，正式進(jìn)入數(shù)據(jù)決策與生態(tài)協(xié)同深度的比拼。

AI驅(qū)動(dòng)的“需求預(yù)判+供給重組”模式，本質(zhì)是要放大「流量×數(shù)據(jù)×生態(tài)」的乘數(shù)效應(yīng)，而美團(tuán)作為超級(jí)連接器，既破解了酒旅行業(yè)“旺季溢損、淡季空置”的痛點(diǎn)，更重塑了“用戶需求-商家運(yùn)營(yíng)-目的地發(fā)展”的價(jià)值閉環(huán)。

這次驚喜的是美團(tuán)已經(jīng)做好準(zhǔn)備助力行業(yè)AI生態(tài)發(fā)展。在B端，美團(tuán)發(fā)布了國(guó)內(nèi)首個(gè)面向酒旅商家的AI工具“美團(tuán)既白”，這一工具將幫助商家提高經(jīng)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)從“經(jīng)驗(yàn)判斷”到“智能判斷”的躍升。目前黃龍飯店已率先進(jìn)行探索，通過(guò)整合周邊城市活動(dòng)數(shù)據(jù)（如演唱會(huì)、馬拉松等）及交通預(yù)訂信息，結(jié)合酒店歷史經(jīng)營(yíng)特征，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的動(dòng)態(tài)定價(jià)和運(yùn)營(yíng)決策，幫助其節(jié)省70%的決策時(shí)間。

在C端，美團(tuán)預(yù)計(jì)于6月發(fā)布AI旅行助手，為用戶提供旅行規(guī)劃等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的供需匹配。這一助手將根據(jù)用戶的偏好、歷史行為等數(shù)據(jù)，為用戶量身定制旅行方案，包括行程安排、住宿推薦、活動(dòng)建議等。通過(guò)AI技術(shù)的應(yīng)用，不僅能夠提升用戶的旅行體驗(yàn)，還能為商家?guī)?lái)更多的流量和訂單，進(jìn)一步推動(dòng)酒旅行業(yè)的發(fā)展。

雙管齊下，最終推動(dòng)酒旅行業(yè)從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)向"可計(jì)算的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)"躍遷。