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• 以公平競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)環(huán)境促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展

• 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《7月份中國(guó)餐飲業(yè)表現(xiàn)指數(shù)報(bào)告》

• 海底撈首家創(chuàng)新概念店落地北京

• 紫光園開出多家紫光園酸奶站

• 楊國(guó)福麻辣燙開賣麻辣香鍋

• 庫(kù)迪咖啡管理總部落戶橫琴

• 肯德基加碼輕食

• 茶百道北美首店落地紐約

• 幸運(yùn)咖出海首站正式落子馬來(lái)西亞

• 香港IPO重返世界第一寶座

• 阿里巴巴重新歸納4大部門

• 美團(tuán)閃購(gòu)發(fā)布“閃電幫幫”

• 京東折扣超市全國(guó)首店在河北涿州開業(yè)

• 霸王茶姬在門店內(nèi)引入了“外包打烊”服務(wù)

本周餐飲業(yè)還有哪些最新動(dòng)態(tài)呢？

2025-8-24

餐飲O2O周報(bào)

一、產(chǎn)業(yè)資訊

1、以公平競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)環(huán)境促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局黨組書記、局長(zhǎng)羅文在署名文章中表示，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)是推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化的生力軍，是高質(zhì)量發(fā)展的重要基礎(chǔ)，是推動(dòng)強(qiáng)國(guó)建設(shè)、民族復(fù)興偉業(yè)的重要力量。

習(xí)近平總書記指出，堅(jiān)持和完善基本經(jīng)濟(jì)制度必須堅(jiān)持“兩個(gè)毫不動(dòng)搖”。黨的二十屆三中全會(huì)將“構(gòu)建高水平社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制”作為進(jìn)一步全面深化改革的重點(diǎn)任務(wù)，并將“堅(jiān)持和落實(shí)‘兩個(gè)毫不動(dòng)搖’”、“致力于為非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境和提供更多機(jī)會(huì)”作為重要要求納入改革總體部署。

2、市場(chǎng)監(jiān)管總局征求2026年食品安全抽檢計(jì)劃意見建議

近年來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)真踐行以人民為中心的發(fā)展思想，堅(jiān)持開門辦抽檢，組織各地舉辦“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)，邀請(qǐng)消費(fèi)者代表、媒體記者等參與抽樣和檢驗(yàn)全過(guò)程，廣泛征集消費(fèi)者、食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、新聞媒體等各方面意見建議，精準(zhǔn)聚焦人民群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題，充分發(fā)揮食品安全抽檢護(hù)航作用。

3、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《7月份中國(guó)餐飲業(yè)表現(xiàn)指數(shù)報(bào)告》

8月18日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《7月份中國(guó)餐飲業(yè)表現(xiàn)指數(shù)報(bào)告》，中國(guó)餐飲業(yè)表現(xiàn)指數(shù)（CRPI）由現(xiàn)狀指數(shù)和預(yù)期指數(shù)兩大維度、10項(xiàng)指標(biāo)構(gòu)成。

報(bào)告顯示，7月份餐飲業(yè)的表現(xiàn)指數(shù)46.15，下降3.83，再次偏離中性水平，環(huán)比降幅擴(kuò)大，行業(yè)整體處于收縮狀態(tài)。

總體來(lái)看，餐飲業(yè)整體經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀形勢(shì)嚴(yán)峻，企業(yè)需在控制成本、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)、拓展市場(chǎng)、創(chuàng)新業(yè)態(tài)模式等方面尋找突破，以應(yīng)對(duì)當(dāng)前挑戰(zhàn)。

4、12306客服回應(yīng)“高鐵推出奶茶”

據(jù)央視新聞消息，今年暑運(yùn)期間，鐵路餐飲呈現(xiàn)了一些新變化。國(guó)鐵廣州局推出的高鐵奶茶冰爽系列飲品，日均銷量超6000杯。還有部分列車上，鐵路部門根據(jù)季節(jié)因素，推出了冰激凌供旅客選擇。

昨日， 鐵路12306客服工作人員告訴極目新聞?dòng)浾撸饲熬陀懈哞F列車售賣奶茶，但乘客購(gòu)票時(shí)看不了自己乘坐的列車是否有奶茶出售，只能上車后咨詢餐車工作人員當(dāng)日是否有奶茶供應(yīng)。

餐飲O2O周報(bào)

二、餐企動(dòng)態(tài)

1、海底撈首家創(chuàng)新概念店落地北京

近日，海底撈又在北京亦莊推出了全國(guó)首家創(chuàng)新概念店。與以往創(chuàng)新場(chǎng)景不同，創(chuàng)新概念店內(nèi)劃分為用餐區(qū)、夜宵區(qū)、飲料區(qū)、打鍋區(qū)等不同區(qū)域，等位區(qū)還增設(shè)了甜品站、兒童樂園，并將AI教育融入兒童樂園場(chǎng)景。

在功能、視覺、場(chǎng)景等均有大幅度創(chuàng)新，設(shè)有甜品站、互動(dòng)娛樂區(qū)、迎賓機(jī)器人、酒水吧、智能打鍋機(jī)、夜宵派對(duì)時(shí)段會(huì)有DJ互動(dòng)等。

據(jù)創(chuàng)新概念店負(fù)責(zé)人介紹，門店8月5日正式營(yíng)業(yè)，首個(gè)周末門店翻臺(tái)率破6，上周末已破7。

據(jù)海底撈方面透露，創(chuàng)新概念店歷經(jīng)2年打磨，光是對(duì)現(xiàn)有門店的調(diào)研就用了6個(gè)月。

2、朱光玉火鍋館海外首店開業(yè)，日翻7輪

8月16日，朱光玉火鍋館海外直營(yíng)首店在吉隆坡開業(yè)。自試營(yíng)業(yè)以來(lái)，朱光玉交出的成績(jī)單也相當(dāng)驚艷：日均翻臺(tái)7輪，單日營(yíng)收穩(wěn)定突破6位數(shù)。

據(jù)悉，朱光玉將馬來(lái)西亞設(shè)立為海外總部，后續(xù)將適時(shí)開放聯(lián)營(yíng)、合營(yíng)等合作模式，充分調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)刭Y源，加速品牌在東南亞市場(chǎng)的布局與拓展。

朱光玉火鍋館創(chuàng)始人梁熙桐透露，朱光玉吉隆坡首店將目標(biāo)消費(fèi)群瞄準(zhǔn)了華人群體，這在當(dāng)?shù)厮闶窍M(fèi)力比較高的人群，他們有較多的商務(wù)宴請(qǐng)和聚會(huì)需求。

因此，朱光玉砍掉了20張散臺(tái)，增設(shè)了13個(gè)包間，配備茶飲、KTV等服務(wù)，甚至推出了專屬包間菜單，如包含M級(jí)和牛等。包間成了該門店的一大亮點(diǎn)，預(yù)約天天爆滿。

3、紫光園開出多家紫光園酸奶站

紫光園在北京、天津、石家莊布局了多家主打奶皮子酸奶的“紫光園酸奶站”。

目前其已經(jīng)開出22家門店，且主要集中在北京。紫光園酸奶站的產(chǎn)品為“現(xiàn)烤現(xiàn)做”，除了招牌奶皮子酸奶外，產(chǎn)品還涵蓋中式點(diǎn)心、西式面包、炒貨及鹵菜等品類。

價(jià)格方面，美團(tuán)優(yōu)惠套餐中，原味奶皮子酸奶6杯售價(jià)39.9元；其他單品如五黑酥、龍井酥餅、芝麻Q心酥均為4.5元/個(gè)，驢打滾、拿破侖11元/半斤，醬牛肉39.95元/半斤，椒麻雞49.9元/只。

4、九毛九上半年收入下降10%

近日，九毛九公告，上半年收入27.5億元，同比減少10.1%；溢利同比減少13.7%至5870萬(wàn)元。期內(nèi)，餐廳總數(shù)從771家減至729家，凈關(guān)閉88家門店；太二、慫火鍋、九毛九同店銷售增長(zhǎng)率分別為-19.0%、-20.1%和-19.8%。

面對(duì)外部環(huán)境變化，公司持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品、環(huán)境與服務(wù)，穩(wěn)步推進(jìn)新店型升級(jí)。太二品牌于上半年推出“5.0鮮活模式”，以“活魚、鮮雞、鮮牛肉”三大招牌為核心，配合更豐富的熱菜結(jié)構(gòu)及更溫暖舒適的用餐環(huán)境，實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí)；公司也加快供應(yīng)鏈中心建設(shè)，廣州南沙供應(yīng)鏈中心已于期內(nèi)開始試運(yùn)行。

5、香港餐飲連鎖太興上半年盈利增長(zhǎng)2.8倍

近日，香港餐飲連鎖太興集團(tuán)發(fā)布上半年業(yè)績(jī)，營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)6.2%至17.12億港元，盈利增長(zhǎng)2.8倍至4080萬(wàn)港元。

太興集團(tuán)表示，上半年改善餐廳網(wǎng)絡(luò)，并擴(kuò)張新品牌及門面翻裝，令收入有所增長(zhǎng)，毛利率則由去年同期的73.7%降至最新的73.4%。

6、呷哺集團(tuán)延續(xù)“一店一景”策略

呷哺集團(tuán)旗下中高端火鍋品牌湊湊的全新門店“鍋?lái)崱保沼谏虾＝鹕綈矍俸Ｙ?gòu)物公園開業(yè)。該店延續(xù)湊湊品牌“一店一景”差異化開店策略，以提升顧客體驗(yàn)。

“公司近幾年一直在改善經(jīng)營(yíng)策略，目前已見成效。上半年預(yù)期虧損大幅減少，主要得益于公司戰(zhàn)略層面的努力，包括提升運(yùn)營(yíng)效率、主動(dòng)改善經(jīng)營(yíng)模式及重塑業(yè)務(wù)增長(zhǎng)引擎等。”呷哺集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)證券時(shí)報(bào)表示。

7、楊國(guó)福麻辣燙開賣麻辣香鍋

近期，楊國(guó)福在旗下門店上線了草本麻辣香鍋系列產(chǎn)品。與傳統(tǒng)麻辣香鍋不同，楊國(guó)福此次主打“草本健康”概念，甄選20味優(yōu)質(zhì)天然草本香辛料，強(qiáng)調(diào)“辣而不燥”，并采用全程“現(xiàn)炒現(xiàn)制”工藝。

據(jù)楊國(guó)福官方小紅書賬號(hào)透露，該新品7月1日起就已陸續(xù)在全國(guó)各線城市全面上線。

8、肯德基加碼輕食

北京商報(bào)消息，8月15日，肯德基旗下能量輕食品牌KPRO肯律輕食在北京召開品牌發(fā)布會(huì)，發(fā)布“安心好品質(zhì) 均衡好輕食”全新品牌主張和六大安心承諾。公司計(jì)劃未來(lái)持續(xù)推進(jìn)門店拓展，進(jìn)入更多城市。

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三、飲品快報(bào)

1、庫(kù)迪咖啡管理總部落戶橫琴

近日，庫(kù)迪咖啡管理總部落戶橫琴簽約儀式舉行，合作區(qū)執(zhí)委會(huì)與庫(kù)迪咖啡（中國(guó)）有限公司正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

庫(kù)迪咖啡目前業(yè)務(wù)遍及全球28個(gè)國(guó)家和地區(qū)，門店數(shù)量超過(guò)15000家，位居全球第三，此次簽約為庫(kù)迪咖啡管理總部落地合作區(qū)。

根據(jù)協(xié)議內(nèi)容，庫(kù)迪咖啡管理總部在合作區(qū)正式成立，將在合作區(qū)積極開展產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈管理服務(wù)及信息系統(tǒng)研發(fā)和品牌管理、門店運(yùn)營(yíng)服務(wù)等業(yè)務(wù)。

未來(lái)總部人員規(guī)模將突破1000人，庫(kù)迪咖啡將深度參與合作區(qū)建設(shè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)升級(jí)，吸引澳門青年優(yōu)秀人才，加強(qiáng)國(guó)際合作交流。

庫(kù)迪咖啡戰(zhàn)略委員會(huì)主席陸正耀表示，庫(kù)迪咖啡橫琴總部的落地，標(biāo)志著庫(kù)迪咖啡進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，希望依托橫琴的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和政策優(yōu)勢(shì)，立足橫琴，放眼全球，在穩(wěn)步發(fā)展國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)和快速拓展國(guó)際業(yè)務(wù)中取得更大的成績(jī)。

工商資料顯示，8月21日，庫(kù)迪咖啡（橫琴）有限公司成立，法定代表人為錢治亞，注冊(cè)資本1億美元，經(jīng)營(yíng)范圍包括餐飲服務(wù)、供應(yīng)鏈管理服務(wù)、品牌管理、餐飲管理、采購(gòu)代理服務(wù)等。股東信息顯示，該公司由庫(kù)迪咖啡（中國(guó)）有限公司全資持股。

2、茶百道北美首店落地紐約

8月18日，茶百道宣布其北美首家門店即將于美國(guó)紐約開業(yè)，選址于紐約皇后區(qū)法拉盛緬街（全美最大華人聚居區(qū)）。

茶百道海外CEO王歡表示，將通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)及全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，保障全球門店產(chǎn)品與服務(wù)一致性，讓全球消費(fèi)者品嘗新鮮現(xiàn)制茶飲。

今年，茶百道出海步伐加快，7月新加坡雙店齊開，首日顧客平均等待超2小時(shí)；5月法國(guó)首店落地巴黎13區(qū)。

3、鄭州“眷茶臻選”海外首店在馬來(lái)西亞試營(yíng)業(yè)

日前，來(lái)自鄭州的中式茶飲品牌“眷茶臻選”海外首店在馬來(lái)西亞試營(yíng)業(yè)。這是繼“雪王”之后，鄭州又一家中式茶飲品牌出海東南亞。今年以來(lái)，眷茶臻選創(chuàng)始人惠海豐將主要精力投入東南亞市場(chǎng)。

目前，眷茶臻選在河南已布局近100 家連鎖店，按照規(guī)劃，未來(lái)兩年將重點(diǎn)布局馬來(lái)西亞、泰國(guó)等東南亞市場(chǎng)，逐步進(jìn)軍歐美市場(chǎng)。

4、幸運(yùn)咖出海首站正式落子馬來(lái)西亞

幸運(yùn)咖出海首站正式落子馬來(lái)西亞。據(jù)幸運(yùn)咖官方小紅書賬號(hào)“LUCKYCUP幸運(yùn)咖馬來(lái)西亞”信息，其正在籌備馬來(lái)西亞五家門店的開業(yè)事宜，目前尚在裝修的門店分別選址為Puchong、拉曼大學(xué)、KotaDamansara及JalanTunPerak，均處于交通便利、配套成熟的區(qū)域。

在推進(jìn)海外市場(chǎng)的同時(shí)，幸運(yùn)咖國(guó)內(nèi)市場(chǎng)擴(kuò)張節(jié)奏也在加速。今年初，幸運(yùn)咖制定了一系列擴(kuò)張計(jì)劃，期望在年內(nèi)達(dá)到萬(wàn)店目標(biāo)。而公開信息顯示，截至目前，幸運(yùn)咖門店數(shù)量已超過(guò)7000家。

5、喜茶將全量上線淘寶閃購(gòu)

近日，據(jù)媒體報(bào)道，喜茶全國(guó)門店正在陸續(xù)上線淘寶閃購(gòu)（餓了么），預(yù)計(jì)本周將完成全量4000多家門店的上線。

6、霸王茶姬在門店內(nèi)引入了“外包打烊”服務(wù)

近日，據(jù)媒體報(bào)道，霸王茶姬委托外部服務(wù)商派人上門幫工打烊，第二天，早班員工只需要拍照驗(yàn)收服務(wù)。這個(gè)項(xiàng)目在霸王茶姬內(nèi)部被稱為“夜?jié)嵱?jì)劃”，“夜?jié)崱奔础耙归g清潔”。

據(jù)了解在茶飲店結(jié)束營(yíng)業(yè)之后，還工作。截至7月，霸王茶姬在中國(guó)已有1350家門店采納夜?jié)?，約占全國(guó)門店的 1/5。

推進(jìn)此項(xiàng)目的霸王茶姬負(fù)責(zé)人谷帆稱，“夜?jié)嵱?jì)劃是“讓專業(yè)的人做專業(yè)的事”下班。他稱之為“踐行伙伴關(guān)愛的項(xiàng)目”。

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四、上市投融資

1、2025上半年香港IPO重返世界第一寶座

據(jù) Wind 數(shù)據(jù)，2025 年上半年港交所完成43個(gè)IPO項(xiàng)目，較去年同期增加13家，同比增長(zhǎng)43.33%；合計(jì)募資金額達(dá)到1067.13億港元，較去年同期的135.33億港元增長(zhǎng)688.54%，募資金額已超過(guò)2024年全年的881.47億港元。

德勤報(bào)告顯示（截至6月26日），2025年上半年港交所IPO集資額位列全球第一，大幅高于位列其后的納斯達(dá)克的713億港元，全球占比達(dá)24%。

其中，超大型新股成為港股 IPO市場(chǎng)的中流砥柱，包括寧德時(shí)代、恒瑞醫(yī)藥、海天味業(yè)、三花智控及蜜雪冰城等。

該前五大新股（按規(guī)模計(jì)算）的合計(jì)募資金額達(dá)到了驚人的711億港元，與前年同期的前五大新股（即茶百道、速騰聚創(chuàng)、景泰科技、米高集團(tuán)、老鋪黃金）的65億港元相比，翻了11倍有余。

其中，寧德時(shí)代以411億港元的募資額挑起大梁，僅一家超過(guò)了去年上半年五大新股募資總額的同時(shí)，強(qiáng)勢(shì)拉動(dòng)了今年上半年的港股IPO市場(chǎng)。

2、天味食品擬赴港上市

8月20日晚間，天味食品（603317.SH）公告，為推進(jìn)國(guó)際化戰(zhàn)略和海外業(yè)務(wù)布局，公司計(jì)劃發(fā)行H股股票并在香港聯(lián)合交易所上市。

公告顯示，公司籌劃發(fā)行H股，是為了進(jìn)一步推進(jìn)公司國(guó)際化戰(zhàn)略與海外業(yè)務(wù)布局規(guī)劃，提升品牌國(guó)際化認(rèn)知與影響力。同時(shí)更好地利用國(guó)際資本市場(chǎng)平臺(tái)，優(yōu)化資本結(jié)構(gòu)，助力公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

資料顯示，天味食品主營(yíng)復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要產(chǎn)品包括火鍋調(diào)料、中式菜品調(diào)料、香辣醬等，旗下包括“好人家”、“大紅袍”、“天車”、“天味食品餐飲高端定制”、“拾翠坊”和“加點(diǎn)滋味”六大品牌。

3、深圳食彩餐飲集團(tuán)有限公司完成2000萬(wàn)元Pre-A輪融資

近日，深圳食彩餐飲集團(tuán)有限公司宣布成功完成2000萬(wàn)元Pre-A輪融資。本輪融資將主要用于深化產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、拓展全國(guó)市場(chǎng)及數(shù)字化體系建設(shè)，進(jìn)一步鞏固其在多元化餐飲服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。

據(jù)悉，深圳食彩餐飲集團(tuán)有限公司是一家集團(tuán)餐服務(wù)、現(xiàn)代中央廚房、種養(yǎng)殖基地、美食廣場(chǎng)、連鎖門店和超市管理于一體的綜合性餐飲服務(wù)企業(yè)。

4、山海餐飲獲中良華太A+輪投資

四川山海云餐飲管理有限公司日前宣布完成A+輪融資，本輪融資由中良華太投資領(lǐng)投。此次融資將進(jìn)一步推動(dòng)山海餐飲在餐飲品牌服務(wù)領(lǐng)域的拓展，加速其在全國(guó)范圍內(nèi)的市場(chǎng)布局。

山海餐飲成立于2023年5月25日，是一家專注于餐飲品牌服務(wù)的提供商。公司深耕云貴川地區(qū)飲食文化，為創(chuàng)業(yè)者提供從品牌孵化、運(yùn)營(yíng)管理到供應(yīng)鏈整合及數(shù)字化升級(jí)的全鏈條服務(wù)。

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五、外賣新零售跨界

1、阿里巴巴重新歸納4大部門，“1+6+N”架構(gòu)正式退出歷史舞臺(tái)

據(jù)阿里官網(wǎng)，阿里巴巴集團(tuán)已于近日更新業(yè)務(wù)架構(gòu)，將業(yè)務(wù)重新劃分為四大部門：阿里巴巴中國(guó)電商集團(tuán)、阿里國(guó)際數(shù)字商業(yè)集團(tuán)、云智能集團(tuán)以及“所有其他”業(yè)務(wù)，此前的“1+6+N”架構(gòu)正式退出歷史舞臺(tái)。

此次調(diào)整包括將餓了么與淘寶閃購(gòu)整合為即時(shí)零售業(yè)務(wù)，并納入中國(guó)電商集團(tuán)。菜鳥集團(tuán)和大文娛集團(tuán)則被重新劃歸到“所有其他”分類。

此前2023年3月28日，前阿里巴巴集團(tuán)董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官?gòu)堄掳l(fā)布內(nèi)部全員信，宣布啟動(dòng)“1+6+N”組織變革，其中‘1’為阿里巴巴集團(tuán)，旗下有‘6’大業(yè)務(wù)集團(tuán)：淘天集團(tuán)、云智能集團(tuán)、本地生活集團(tuán)、阿里國(guó)際數(shù)字商業(yè)集團(tuán)、菜鳥集團(tuán)和大文娛集團(tuán)?！甆’是由多個(gè)更小型業(yè)務(wù)所組成的多家業(yè)務(wù)公司，如阿里健康、盒馬等。

2、美團(tuán)閃購(gòu)發(fā)布閃電倉(cāng)專屬供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)“閃電幫幫”

美團(tuán)閃購(gòu)日前面向全體閃電倉(cāng)商家發(fā)布首個(gè)專屬供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)“閃電幫幫”，提供涵蓋“降低采購(gòu)成本”“提升管理效率”“引入優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的全鏈路服務(wù)，幫助商家降低綜合采購(gòu)成本、提升商品品質(zhì)、精準(zhǔn)迭代貨盤、開展精細(xì)化管理，從而脫離“低價(jià)內(nèi)卷”，走向“深耕供應(yīng)鏈”的更高質(zhì)量發(fā)展階段。

這是美團(tuán)閃購(gòu)深入即時(shí)零售供應(yīng)鏈上游、幫助商家降本增效的最新落地舉措。

3、京東折扣超市全國(guó)首店在河北涿州開業(yè)

日前，京東折扣超市全國(guó)首店在河北涿州正式開業(yè)。據(jù)悉，京東折扣超市涿州首店面積超5000平方米。店內(nèi)有超5000款商品，產(chǎn)品涉及生鮮食品、日用百貨、快消品及酒水飲料等品類。超市內(nèi)還有京東七鮮、京悅、京鮮舫等京東自有品牌。

據(jù)了解，目前門店內(nèi)5000多個(gè)SKU中，自有品牌比例約為20%左右，相當(dāng)于有1000多款。未來(lái)通過(guò)產(chǎn)品陸續(xù)迭代，這一比例會(huì)繼續(xù)提升。

銷售額表現(xiàn)上，京東折扣超市涿州店首日銷售額達(dá)到此前京東華冠折扣超市北京試點(diǎn)店開業(yè)時(shí)的兩倍多，創(chuàng)下京東折扣業(yè)態(tài)門店的銷售新高。

作者 | 小貝

出品 | 餐飲O2O

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