在單價(jià)低至0.1-0.3元的酸奶杯市場(chǎng)，它如何靠極致規(guī)?；椭悄芑度?，筑起對(duì)手難以逾越的成本壁壘？又如何平衡“借力巨頭”與“守護(hù)獨(dú)立”的微妙藝術(shù)？

文：中外管理傳媒 王爽

責(zé)任編輯：胸懷天下

你手中那杯醇厚的酸奶、那杯香醇的鮮奶，乃至迪士尼樂園里那些限定款的特飲，它們的包裝很可能都披著同一家中國(guó)制造的“隱形戰(zhàn)甲”。它并非家喻戶曉的乳業(yè)巨頭，卻悄然占據(jù)了中國(guó)酸奶杯市場(chǎng)的半壁江山；它憑借將單價(jià)低至0.1-0.3元的產(chǎn)品做到極致規(guī)?；?，成功構(gòu)筑起一道堅(jiān)固的成本護(hù)城河。

在安全即生死的食品包裝戰(zhàn)場(chǎng)，這家企業(yè)從三聚氰胺事件的行業(yè)灰燼中涅槃重生，將產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛至“百萬分之一”的驚人精度；在巨頭林立的產(chǎn)業(yè)鏈上，它借力國(guó)內(nèi)龍頭乳企淬煉筋骨、提升標(biāo)準(zhǔn)，用一張覆蓋140家客戶的精密網(wǎng)絡(luò)，織就了企業(yè)的安全網(wǎng)與增長(zhǎng)點(diǎn)。

它，就是湖南萬容紙塑包裝有限公司（以下簡(jiǎn)稱“萬容包裝”）——一位深藏于日常消費(fèi)背后的隱形冠軍。在由中外管理傳媒發(fā)起的第六屆“中國(guó)造隱形冠軍”評(píng)選中，萬容包裝憑借乳品行業(yè)注塑模內(nèi)貼標(biāo)杯細(xì)分市場(chǎng)市占率排名第一的成績(jī)，榮膺“時(shí)代匠人”稱號(hào)。

萬容包裝的突圍之路，正是一場(chǎng)關(guān)于安全、成本與平衡的精密戰(zhàn)役，深刻詮釋著中國(guó)制造在夾縫中求生存、于細(xì)微處謀升級(jí)的獨(dú)特智慧與堅(jiān)韌密碼。

對(duì)標(biāo)世界最高標(biāo)準(zhǔn)

“安全是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的最大焦點(diǎn)，百萬分之一的安全影響都可能帶來滅頂之災(zāi)?！比f容包裝總經(jīng)理李濟(jì)成斬釘截鐵的話語，道出了中國(guó)食品包裝行業(yè)，尤其是乳品包裝領(lǐng)域最核心的生存法則。這條鐵律的形成，其根源深植于中國(guó)乳業(yè)發(fā)展史上最慘痛的一頁——2008年的三聚氰胺事件。

那場(chǎng)席卷全國(guó)的質(zhì)量風(fēng)暴，不僅重創(chuàng)了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的信任根基，更將整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)——包括上游的包裝供應(yīng)商——都推向了前所未有的安全監(jiān)管風(fēng)暴眼。作為直接接觸食品的最后一道物理屏障，乳品包裝的安全性能，一躍成為防止二次污染、保障內(nèi)容物品質(zhì)的重中之重。

后三聚氰胺時(shí)代，中國(guó)乳品包裝行業(yè)經(jīng)歷了一場(chǎng)脫胎換骨的安全標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)。監(jiān)管機(jī)構(gòu)、乳企巨頭和包裝供應(yīng)商三方合力，推動(dòng)安全門檻躍升至PPM（百萬分之一）級(jí)別。這意味著，對(duì)可能從包裝材料遷移到食品中的有害物質(zhì)（如塑化劑、重金屬、殘留單體等）的檢測(cè)限度和控制要求，達(dá)到了近乎苛刻的極限水平。

與此同時(shí)，中國(guó)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》中關(guān)于食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可的制度（原QS標(biāo)志，現(xiàn)SC編碼）發(fā)揮了關(guān)鍵作用。這套強(qiáng)制性的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境（如空氣潔凈度、溫濕度控制）、設(shè)備設(shè)施先進(jìn)性、工藝流程嚴(yán)謹(jǐn)性、質(zhì)量管理體系完備性等設(shè)定了遠(yuǎn)高于許多國(guó)家和地區(qū)的硬性標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)中國(guó)日新月異的自動(dòng)化、智能化行業(yè)能力提升，已經(jīng)高度賦能在食品包裝這一傳統(tǒng)行業(yè)，“得益于這套制度的嚴(yán)苛要求以及企業(yè)對(duì)智能化的整合，中國(guó)頭部包裝企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施等硬件配置條件，已優(yōu)于歐盟、美洲等地的同行平均水平?！崩顫?jì)成說。

歷經(jīng)十余年的持續(xù)投入、體系打磨和嚴(yán)苛實(shí)踐，萬容在乳品包裝安全領(lǐng)域已成功躋身國(guó)際先進(jìn)水平，其嚴(yán)密的質(zhì)量管理體系，經(jīng)受住了對(duì)供應(yīng)商要求嚴(yán)苛的國(guó)內(nèi)頭部乳企的反復(fù)考驗(yàn)。更值得稱道的是，萬容執(zhí)行的安全標(biāo)準(zhǔn)，從源頭原材料選擇、生產(chǎn)過程精細(xì)控制到最終產(chǎn)品的全項(xiàng)檢測(cè)，均嚴(yán)格對(duì)標(biāo)并滿足美國(guó)FDA、歐盟以及日本厚生省等全球最嚴(yán)格的法規(guī)要求。這種深入骨髓的“零容忍”安全文化和對(duì)標(biāo)世界最高標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)定實(shí)踐，已成為萬容在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中屹立不倒、贏得信任的“硬核”壁壘。

0.1元生意筑起的成本護(hù)城河

背靠全球最活躍、最具規(guī)模的食品飲料消費(fèi)市場(chǎng)，萬容包裝在酸奶杯、鮮奶容器等細(xì)分領(lǐng)域，已悄然建立起難以撼動(dòng)的規(guī)模壁壘。憑借產(chǎn)品單價(jià)低至0.1-0.3元的特性，萬容包裝通過極致的規(guī)?；a(chǎn)和精益管理，成功將單位產(chǎn)品的邊際成本壓縮至行業(yè)低位，構(gòu)筑了令對(duì)手望而卻步的成本護(hù)城河。

“低溫乳品包裝行業(yè)雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但內(nèi)卷程度沒有奶茶行業(yè)、預(yù)制菜行業(yè)那么嚴(yán)重。原因是在于低溫乳品行業(yè)除了奶茶包裝、預(yù)制菜包裝等通用標(biāo)準(zhǔn)之外，乳品包裝還有低溫脆裂性與加溫加熱并存、包裝表面以及盛裝內(nèi)容物后微生物有效控制、細(xì)微塵埃粒子精準(zhǔn)去除等自身門檻”李濟(jì)成點(diǎn)出了行業(yè)生態(tài)的關(guān)鍵差異。這背后，正是中國(guó)龐大且多層次的內(nèi)需市場(chǎng)為不同體量的包裝企業(yè)提供了分層競(jìng)爭(zhēng)的空間——頭部企業(yè)依靠規(guī)模效應(yīng)和技術(shù)投入主導(dǎo)主流市場(chǎng)，而眾多中小企業(yè)則可在特定細(xì)分領(lǐng)域或區(qū)域市場(chǎng)找到自己的生存縫隙。

在提升效率、鞏固規(guī)模優(yōu)勢(shì)這場(chǎng)核心戰(zhàn)役中，萬容將重注押在了自動(dòng)化和智能化轉(zhuǎn)型上。在2022年新工廠建設(shè)過程中，萬容規(guī)劃并系統(tǒng)的植入了ERP+MES+WMS全數(shù)字化系統(tǒng)，依照云端服務(wù)器綜合計(jì)算和指令，現(xiàn)場(chǎng)數(shù)十條全自動(dòng)生產(chǎn)線與協(xié)同機(jī)器人共同按照指揮人員發(fā)出的指令完美配合，已經(jīng)打造成為了一個(gè)小而美、小而精，名副其實(shí)的專精特新小巨人企業(yè)，目前在注塑模內(nèi)貼標(biāo)酸奶杯領(lǐng)域領(lǐng)先全行業(yè)，得到國(guó)內(nèi)外客戶、同行的交口稱贊。李濟(jì)成坦言：“放眼全球，在同等規(guī)模的細(xì)分市場(chǎng)里，我還沒看到有國(guó)內(nèi)外同行比我們更敢、更舍得在自動(dòng)化設(shè)備上進(jìn)行如此巨額的投入?！边@種投入強(qiáng)度，在人力成本高昂的歐美同行眼中往往是“難以想象”的。其底氣源于中國(guó)龐大、統(tǒng)一的市場(chǎng)基礎(chǔ)，能夠有效攤薄高昂的設(shè)備初始投入成本。加之國(guó)內(nèi)完善的供應(yīng)鏈體系和充沛的工程師紅利，為自動(dòng)化方案的快速落地、高效運(yùn)行和持續(xù)優(yōu)化提供了堅(jiān)實(shí)保障。這使得以萬容為代表的中國(guó)包裝企業(yè)，在自動(dòng)化和智能化應(yīng)用方面，正逐步引領(lǐng)全球行業(yè)趨勢(shì)。

然而，規(guī)模與效率的優(yōu)勢(shì)并不能掩蓋核心技術(shù)的代差。李濟(jì)成保持著清醒的認(rèn)知：“在材料科學(xué)的基礎(chǔ)研究，以及最終產(chǎn)品的精細(xì)化程度、長(zhǎng)期穩(wěn)定性方面，我們與國(guó)際頂尖企業(yè)（如日本、荷蘭、澳大利亞的同行）仍有5-10年的差距?！备叨斯δ苄园b材料依賴進(jìn)口的現(xiàn)狀，仍是制約中國(guó)包裝產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端躍升的關(guān)鍵瓶頸。

為此，萬容包裝一直致力于創(chuàng)新突圍，研發(fā)新的迭代產(chǎn)品。2014年推出即爆火的新型紙塑杯深深的印證了這一點(diǎn)，2016年推出即迅速搶占市場(chǎng)份額高地的注塑模內(nèi)貼標(biāo)杯亦如此。保持“讓您產(chǎn)品輕松迭代”為使命，是萬容不變的追求。萬容的雄心在于，在鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)份額的同時(shí)，通過持續(xù)的技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)品迭代升級(jí)，逐步縮小與國(guó)際領(lǐng)先者在品質(zhì)和價(jià)值鏈高端環(huán)節(jié)的差距，最終實(shí)現(xiàn)從“規(guī)模領(lǐng)先”到“價(jià)值領(lǐng)先”的戰(zhàn)略性跨越。

平衡智慧：在巨頭賦能與自主掌控間走鋼絲

談及中國(guó)制造業(yè)的“隱形冠軍”，雙童吸管是繞不開的典范。這家在首屆“中國(guó)造隱形冠軍”評(píng)選中獲獎(jiǎng)的企業(yè)，將小小的吸管做到全球市場(chǎng)份額第一。其創(chuàng)始人樓仲平曾深刻總結(jié)：“當(dāng)產(chǎn)品本身附加值低且極度依賴海量生產(chǎn)時(shí)，過度綁定大客戶極易導(dǎo)致企業(yè)喪失議價(jià)權(quán)，最終淪為被動(dòng)代工、利潤(rùn)微薄的‘打工仔’。”因此，雙童的核心戰(zhàn)略顛覆傳統(tǒng)——主動(dòng)拒絕大品牌巨額訂單的誘惑，轉(zhuǎn)而深耕特定場(chǎng)景下的高附加值、高溢價(jià)小眾市場(chǎng)。為此，他們甚至不惜主動(dòng)剝離了蒙牛、伊利等乳業(yè)巨頭的吸管訂單。

與雙童吸管“斷臂求生、聚焦高利潤(rùn)”的戰(zhàn)略路徑截然不同，萬容包裝確立了一套差異化的生存哲學(xué)——借勢(shì)龍頭而不失獨(dú)立性，廣布客戶而不稀釋價(jià)值。李濟(jì)成總經(jīng)理用數(shù)據(jù)清晰地勾勒出這一戰(zhàn)略的核心要義：“伊利、蒙牛、光明、新希望等乳業(yè)巨頭為我們提供了質(zhì)量管理體系升級(jí)的寶貴動(dòng)力和強(qiáng)大的行業(yè)品牌背書，促使萬容包裝能夠獲得今日的成就，但公司通過各種策略平衡發(fā)展，多年來遵循不僅背靠單一客戶的原則，我們是面向全行業(yè)提供系統(tǒng)服務(wù)?！边@一紅線，是萬容保持經(jīng)營(yíng)自主權(quán)的生命線。

如今，這一策略已轉(zhuǎn)化為具象的業(yè)務(wù)圖譜：萬容的140家穩(wěn)定客戶群，覆蓋了全國(guó)200家低溫乳品企業(yè)中的70%左右，構(gòu)筑了一個(gè)高度分散且充滿活力的客戶生態(tài)。

這種精密布局，通過客戶結(jié)構(gòu)的高度分散化，有效避免了對(duì)任何單一企業(yè)形成過度依賴，使得企業(yè)能夠更加健康穩(wěn)定的成長(zhǎng)。同時(shí)，與龍頭乳企的深度合作，使其得以持續(xù)接觸并滿足遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平的嚴(yán)苛品控標(biāo)準(zhǔn)，這種壓力不斷倒逼萬容在工藝、材料、管理上進(jìn)行自我革新和能力躍升。巨頭不僅是客戶，更是萬容能力淬煉的“磨刀石”。

當(dāng)雙童吸管以壯士斷腕般的勇氣剝離大客戶換取定價(jià)自由時(shí)，萬容則證明了另一條同樣精彩且有效的路徑：在不拒絕巨頭賦能的前提下，通過精密設(shè)計(jì)的“客戶濃度控制”機(jī)制與多元化、生態(tài)化的客戶矩陣，巧妙地實(shí)現(xiàn)了規(guī)模效應(yīng)與經(jīng)營(yíng)自主性的動(dòng)態(tài)平衡與共生共榮。這種“有限借力、廣筑根基”的平衡模式，成為中國(guó)制造企業(yè)在復(fù)雜產(chǎn)業(yè)鏈權(quán)力博弈中，找到生存與發(fā)展空間的獨(dú)特“東方解決方案”。

中國(guó)制造的精密突圍樣本

萬容包裝的崛起之路深刻揭示：中國(guó)制造業(yè)的升級(jí)與突圍，不僅需要奮起直追的核心技術(shù)，更需要在關(guān)乎企業(yè)存亡的核心要素上構(gòu)筑起難以逾越的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)（如萬容的“安全壁壘”）；在規(guī)模效應(yīng)顯著的領(lǐng)域，必須將效率與成本控制做到極致（如0.1元生意筑起的“成本護(hù)城河”）；同時(shí)，在復(fù)雜多變的產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)中，更需要運(yùn)用高超的智慧，找到既能借力巨頭快速發(fā)展又能保持自身獨(dú)立性的微妙平衡點(diǎn)（如“140家客戶”織就的安全網(wǎng)）。

萬容包裝“壁壘構(gòu)建+效率制勝+平衡智慧”的三維管理框架，是其從“規(guī)模領(lǐng)先”邁向“價(jià)值領(lǐng)先”征途上的關(guān)鍵支撐。它的故事，不僅是一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域冠軍的成長(zhǎng)史，更為眾多在產(chǎn)業(yè)鏈中游奮力拼搏的中國(guó)制造企業(yè)，提供了一個(gè)極具借鑒意義的精密突圍樣本——在微利中挖掘規(guī)模，在壓力下鍛造品質(zhì)，在借力時(shí)守護(hù)自主，于無聲處聽驚雷，于細(xì)微處見真章。這，正是中國(guó)制造堅(jiān)韌、智慧與升級(jí)活力的生動(dòng)寫照。