在成都錦江畔的水井街，一座自元末明初延續(xù)至今的古窖池靜靜矗立。古窖泥中繁衍生息的“一號菌群”歷經(jīng)六百余年未斷絕，為今日水井坊的每一滴酒液注入歷史基因。作為川酒“六朵金花”之一，水井坊以“中國白酒第一坊”之譽(yù)，在高端與次高端市場構(gòu)建起層次清晰的產(chǎn)品矩陣，既仰望星空，又腳踏實(shí)地。而隨著2025年“雙品牌戰(zhàn)略”的發(fā)布，其產(chǎn)品金字塔結(jié)構(gòu)更顯立體——從千元超高端到親民水井系列，完整覆蓋白酒消費(fèi)全場景。

一、金字塔尖：超高端產(chǎn)品線

核心定位：文化收藏與稀缺價值，主打博物館級老酒與文物級IP

元明清系列：

以朝代命名，強(qiáng)調(diào)歷史縱深感，酒體選用窖藏超十年的老酒基酒，口感溫順稀缺。

博物館壹號：

依托水井街古窖池“雙遺產(chǎn)”（物質(zhì)遺址+非遺技藝），定位收藏級白酒價值標(biāo)桿。

博物館·金逸美學(xué)系列：

霽藍(lán)龍紋瓶：融合琺瑯彩與龍紋圖騰，限量發(fā)售；

美人醉瓶：靈感源于清代釉色，以東方美學(xué)重塑瓶身藝術(shù)。

戰(zhàn)略意義：通過“考古文明+非遺技藝+限量發(fā)行”三位一體，切割頂級收藏市場，為品牌注入不可復(fù)制的文化基因。

這一產(chǎn)品線的升維，實(shí)則是文化資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為商業(yè)價值的典范——通過“非遺+考古+限量”三位一體，切割高端收藏市場，為品牌注入不可復(fù)制的基因。

二、高端核心：典藏、菁翠與第一坊

核心定位：高端禮贈與深度社交，強(qiáng)化“非遺芯”與圈層價值

1.典藏系列：工藝與IP雙驅(qū)動

典藏大師版：

基酒1800天熟成，雙重蒸餾工藝，追求“陳、香、圓、潤”四感合一；

典藏金獅版：新春升級版，雄獅紋飾象征尊貴；

典藏IP紀(jì)念版：

三星堆紀(jì)念版：

2022年推出的典藏國家寶藏（三星堆紀(jì)念版）將IP賦能推向高潮。瓶身融入青銅縱目面具、神樹等三星堆元素，限量發(fā)售強(qiáng)化收藏屬性。此舉不僅借勢《國家寶藏》IP的超1.7億話題流量，更通過“非遺技藝+考古文明”的共鳴，深化品牌文化厚度。

冰雪紀(jì)念版/敬網(wǎng)球人生版：

綁定體育賽事，拓展精英圈層。

2.菁翠：

基酒十年陳釀，并以蜀南竹海翠竹竹炭吸附雜味。其產(chǎn)量稀少，口感至臻純凈，成為高端市場的“輕奢”符號

3.第一坊：

2025年3月，水井坊在戰(zhàn)略發(fā)布會上正式推出“雙品牌戰(zhàn)略”：“水井坊”主品牌聚焦300-800元次高端價格帶，而“第一坊”品牌則專攻800元以上高端市場定位，采用博物館古窖池十年以上老酒，主攻團(tuán)購渠道；

與“水井坊”主品牌區(qū)隔，專注激活“中國白酒第一坊”歷史資產(chǎn)，滿足高端客群稀缺性需求。

三、次中流砥柱：次高端產(chǎn)品線

核心定位：宴席與商務(wù)場景，貢獻(xiàn)超90%營收基本盤

井臺系列：

基礎(chǔ)款：作為水井坊22年前的“開山之作”，井臺曾以超越茅臺五糧液的定價改寫高端白酒格局。2022年升級“一獨(dú)雙香”工藝（古窖菌群+醇甜/醇厚雙香），創(chuàng)新“三加”工藝（加老酒、加長發(fā)酵、加強(qiáng)原糧脫脂）提升口感凈爽度，包裝設(shè)計立體呈現(xiàn)天府山川風(fēng)物，美學(xué)迭代呼應(yīng)品質(zhì)升級；

井臺絲路版：

融入絲綢之路9省地標(biāo)文化，以區(qū)域情懷下沉市場；

冰雪紀(jì)念版：綁定冬奧IP，強(qiáng)化“慶功酒”場景；

井臺逸品：

由水井坊非遺大師林東小批量勾調(diào)，融入逸心所至超逸飄然的心境之美。

臻釀八號系列：

基礎(chǔ)款：花果香突出、酸甜平衡，占品牌總銷量70%，主打高性價比宴席；

禧慶版：紅色瓶身+“五福”紋樣，精準(zhǔn)切入婚宴市場；

WTT世界乒聯(lián)慶功酒：借勢體育IP覆蓋多圈層精英人群。

珍藏龍鳳版：

瓶身融合蜀繡與大漆非遺工藝，龍瓶金紋磅礴，鳳瓶朱羽華美；

酒體醇厚飽滿，端杯濃香、回味微醬，定位高端禮贈與婚壽宴場景，兼具收藏價值。

井12：

是水井坊在江蘇市場推出的一款重要產(chǎn)品，具有三甘三柔的口感特點(diǎn)，即入口甘甜柔和，入喉甘潤柔順，回味甘醇柔潤。這款產(chǎn)品的酒精度為42度，符合江蘇市場的主流消費(fèi)度數(shù)。

四、水井系列：親民市場的溫柔觸角

水井系列悄然承擔(dān)起擴(kuò)大消費(fèi)基盤的使命。這一系列以“親民價格+普適場景”為特色，精準(zhǔn)切入日常飲用與大眾宴席市場：

水井系列：

小水井：整箱裝主打家庭團(tuán)聚，酒體設(shè)計強(qiáng)調(diào)“豐滿溫醇、回味悠長”。

水井賦/水井宴：宴席場景，延續(xù)“喝美酒，慶美事”主張。

鴻運(yùn)系列：曲香柔潤，科學(xué)調(diào)配酒體比例，覆蓋大眾宴飲與禮品市場。

天號陳/福升全等：占比不足5%，非戰(zhàn)略重心，承接價格敏感型需求。

該系列雖非戰(zhàn)略核心，卻如金字塔的基座石，默默承接價格敏感型需求，為品牌培育潛在升級客群。

五、IP聯(lián)名：跨界破局的“場景化利器”?

文化IP：三星堆、國家寶藏、絲路文化，將“蜀酒源流”與古窖池歷史關(guān)聯(lián)；

體育IP：冰雪運(yùn)動、網(wǎng)球大師賽、WTT世乒賽，打造“慶功酒”專屬場景；

生肖IP：晶豬賀歲，首發(fā)生肖酒，瓶內(nèi)晶雕小豬+八年基酒，限量化拉升收藏溢價。

同步加碼數(shù)字化與年輕化：試點(diǎn)38度以下低度產(chǎn)品、小瓶裝，探索“白酒+文旅”融合路線，提升年輕客群滲透率。

從元明清的朝代余韻到整箱熱銷的小水井，水井坊的產(chǎn)品金字塔在2025年完成終極拼圖：

-塔尖：以博物館級老酒延展想象空間，元明清系列承載歷史厚重感；

-塔頸：典藏與菁翠以“非遺芯”切割收藏市場，三星堆IP深化文明共鳴；

-塔身：井臺與臻釀八號通過工藝迭代夯實(shí)基本盤；

-塔基：水井系列以親民價格拓寬消費(fèi)半徑，鴻運(yùn)、天號陳承接大眾需求。

當(dāng)非遺古窖的微生物在38度低度酒中蘇醒，當(dāng)博物館老酒成為ESG投資者的綠色標(biāo)的，水井坊的野心早已超越一瓶酒——它要讓每一滴酒都成為歷史的續(xù)章，每一次舉杯都化為文化的共情。

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