九月吧臺(tái)接管的第一站已經(jīng)圓滿落幕，在9月1日，看似平常的星期一，卻有許多喜歡安東尼的咖啡愛(ài)好者堵門(mén)喝咖啡，不出三小時(shí)，賽場(chǎng)同款的HOMEBODY UNION的哥倫比亞希爪就已售罄。

看著大家期待著一杯杯咖啡，希望能夠與2022年世界咖啡師大賽的冠軍安東尼交流更多，即便是稍顯蹩腳的英語(yǔ)也難以掩飾見(jiàn)到他的激動(dòng)與喜悅。

這種愛(ài)好者與咖啡冠軍的雙向奔赴，讓人內(nèi)心軟軟，盡管只有6個(gè)小時(shí)的吧臺(tái)接管，店里依舊熱鬧非凡，2022世冠夫婦一個(gè)做意式，一個(gè)做手沖，默契中透露著愛(ài)意，展示著HOMEBODY UNION的好咖啡和美好氛圍。

推門(mén)而入的愛(ài)好者們，一波接著一波，一杯接著一杯，絲毫看不出這是星期一�。�！

現(xiàn)在我迫不及待的告訴你，好咖啡喝不停，在本周末會(huì)迎來(lái)本月飛行客座的第二期，來(lái)自日本東京的Lonich,將在9月6日-9月7日來(lái)到汵奇咖啡衛(wèi)星場(chǎng)店進(jìn)行吧臺(tái)接管！

從東京到北京，

只為分享好咖啡。

從會(huì)計(jì)跨行做咖啡，大學(xué)畢業(yè)僅5年的時(shí)間就創(chuàng)立了自己的公司，擁有了屬于自己的咖啡品牌——Lonich,。本期客座的咖啡師就是Lonich,的聯(lián)合創(chuàng)始人Ryosuke Maruyama丸山伶介。

或許你對(duì)這個(gè)品牌有些陌生，但你一定在中國(guó)各地的咖啡節(jié)、咖啡展上見(jiàn)過(guò)他們的身影，如果出咖啡節(jié)也有KPI，他們絕對(duì)是位居前列。盡管很卷，但他們卷的更多的是品質(zhì)。“design your coffee experience.”作為L(zhǎng)onich,的品牌格言，他們將更優(yōu)質(zhì)的咖啡和更好的服務(wù)帶給大家。

“Lonich”這個(gè)名字在英文中意味著“在咖啡歷史中留下我們的名字”。名字末尾的逗號(hào)也象征著品牌和咖啡之旅的永無(wú)止境。

在日語(yǔ)中品牌名是“口二ック(Lonich)”，希望這個(gè)品牌能夠在咖啡的歷史中留下深刻的印記。名字末尾的逗號(hào)同樣代表著我們的品牌和咖啡之旅的持續(xù)性和開(kāi)放性。不僅代表著一個(gè)沒(méi)有終點(diǎn)的品牌，也象征著一個(gè)無(wú)盡的咖啡旅程。

本次吧臺(tái)接管，他們特地將日本的OMAKASE板前咖啡帶到?jīng)N奇，即刻預(yù)約你將能夠喝到三款特飲和一款BoP手沖咖啡搭配日式甜品。

掃碼預(yù)約omakase

本期的吧臺(tái)接管還有一個(gè)更深刻的概念，那就是“中國(guó)咖啡與日本食材的風(fēng)味融合”，會(huì)用到什么樣的咖啡和風(fēng)味呢？

這次他們帶著來(lái)自薩爾瓦多和巴拿馬的三款咖啡豆，高品質(zhì)的咖啡豆，用極具性?xún)r(jià)比的價(jià)格也可以體驗(yàn)的到！

還有一款來(lái)自哥倫比亞布宜諾斯艾利斯莊園的特殊處理法castillo（卡斯蒂略，是卡蒂姆和卡杜拉的雜交品種），將以combo的形式出品。

京都抹茶配BoP咖啡煙霧是這次專(zhuān)門(mén)為吧臺(tái)接管設(shè)計(jì)的飲品，地地道道的日本抹茶，也可以在北京喝到了！搭配上豪華得BoP咖啡煙霧，不敢想會(huì)多有儀式感！

在中國(guó)市場(chǎng)非�；钴S的Lonich,會(huì)在OMAKASE的兩道特飲咖啡中，呈現(xiàn)中國(guó)云南咖啡的獨(dú)特風(fēng)采，佐以日本特殊的三盆糖，這便是此次吧臺(tái)接管主題的點(diǎn)睛之筆。

日本咖啡師對(duì)待咖啡的認(rèn)真、執(zhí)著像極了日漫當(dāng)中的熱血青年，我們見(jiàn)過(guò)許多活力滿滿熱情十足的日本咖啡師們，也喝到了很多特別的咖啡，打破了“日本只有深烘焙”的傳統(tǒng)偏見(jiàn)。相信這一次吧臺(tái)接管，一定能夠讓你看到創(chuàng)始人丸山所執(zhí)著的咖啡品質(zhì)，帶給你一場(chǎng)特別的咖啡體驗(yàn)。

活動(dòng)時(shí)間：2025.9.6-9.7

活動(dòng)地點(diǎn)：汵奇咖啡（衛(wèi)星制造廠店）

北京市海淀區(qū)知春里63號(hào)北京衛(wèi)星制造廠科技園1-17

行業(yè)媒體「行走與咖啡」和資深咖啡師在2022年北京創(chuàng)立的精品咖啡品牌。主打與世界流行接軌的自烘焙；在設(shè)計(jì)上與空間站合作，打造留白的咖啡美學(xué)空間；原創(chuàng)產(chǎn)品【咸摩卡】引起行業(yè)熱議。汵奇咖啡已經(jīng)累積發(fā)起20多次吧臺(tái)接管機(jī)會(huì)，將頂尖的咖啡高手帶到北京，與愛(ài)好者分享咖啡文化。

第五屆CBD咖啡青年節(jié)，官宣啦！

攜手38家北京本地精品咖啡，演繹京味咖啡！

關(guān)注行走與咖啡，不錯(cuò)過(guò)優(yōu)質(zhì)咖啡與活動(dòng)