剩菜也能吃出精彩，加它清腸排毒壯陽(yáng)抗癌，不只是熱熱喲！

過(guò)年吃剩菜要會(huì)吃，不是說(shuō)簡(jiǎn)單的熱一熱。

日子一天趕著一天，小年一過(guò)就奔向大年了。感覺(jué)要做的事情太多了，趕緊寫(xiě)個(gè)計(jì)劃，省得手忙腳亂。

今日的午餐倒也輕松，因?yàn)樽蛉招∧曩I(mǎi)了一堆菜，還有些剩的。

昨日煮了一鍋蓮藕大骨原汁湯，今天又加些蘿卜、牛肉丸、魚(yú)丸，就算是豐盛鮮美的全家福了。

過(guò)年高湯是一定要有的，你可以煮上一鍋不加任何蔬菜的雞鴨肉骨湯，每天舀出幾勺子湯，加些貨，就是各式美味的湯，剩下的原汁湯每天要煮開(kāi)，這樣可以吃上一周。

昨日的豆腐果燒肉還剩下半碗，今日熱一下，還是這么好吃，而且更加入味。

這會(huì)做紅燒肉時(shí)，發(fā)現(xiàn)家里沒(méi)有桂皮、花椒、八角等香料了，這怎么辦呀？呀呀呀，讓我想想變通的辦法，著名的“番茄燉牛腩”，番茄在這道菜里就是作為調(diào)味品使用的，何不嘗試一下西紅柿燒五花肉呢？

有湯有肉還要有蔬菜，韭菜加豆腐干和千張一起炒了一 盤(pán)。

韭菜是個(gè)好東西，隔三差五你要吃一會(huì)，它可清腸排毒，減少你的腸胃負(fù)擔(dān)。它還可壯陽(yáng)補(bǔ)腎，過(guò)年呀，更是少不了，你懂！

豆腐制品是植物蛋白質(zhì)，補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)還不長(zhǎng)胖。

接下來(lái)就是主食，碳水化合物每天都是要的，但你不能光吃精米精面，要加些雜糧才好。今個(gè)在米飯上蒸了一根玉米。

玉米是很好的抗癌食品。專家說(shuō)玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，能使這些物質(zhì)失去致癌性；玉米中所含纖維素是一種不為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內(nèi)致癌物質(zhì)的濃度，并減少分泌毒素的腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，從而減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率；玉米中所含木質(zhì)素，可使人體內(nèi)的 “ 巨噬細(xì)胞 ” 的活力提高2~3 倍，從而抑制癌瘤的發(fā)生；玉米中還含大量的礦物質(zhì)，食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。

餐餐營(yíng)養(yǎng)合理搭配，肉要吃，魚(yú)要吃，蔬菜雜糧不能少，這樣營(yíng)養(yǎng)才能均衡。