由愛趣焙HB咖啡烘焙機(jī)主辦的線下烘焙賽

愛趣焙咖啡烘焙交流賽2025賽季來了！

自 2021 年起已成功舉辦 3 屆

累計(jì)召集450 名咖啡烘焙師參賽

聯(lián)合業(yè)內(nèi)50+ 品牌，包括賽事場(chǎng)地、咖啡器具、生豆貿(mào)易、垂直媒體...

走過全國(guó)10+ 城市

更是在 2024 年舉辦了海外賽區(qū) · 泰國(guó)站

今年 9 月，愛趣焙 HB 攜 PEAK-P1 再次啟程

帶著更多驚喜與咖啡烘焙師們見面——

今年，愛趣焙 HB 再度當(dāng)選2026世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)（CCRC）官方指定用機(jī)。

因此，2025 賽季作為「2026世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)外卡賽」，將產(chǎn)生2 個(gè)外卡名額。

最終決賽的冠軍和亞軍有資格攜手挺進(jìn) 2026 CCRC 總決賽，這也將是 2026 CCRC 外卡名額的唯一獲得渠道。

愛趣焙 HB 作為作為中國(guó)咖啡烘焙機(jī)開發(fā)和探索的先行者，同全國(guó)的咖啡烘焙師們一同成長(zhǎng)、進(jìn)步。

我們希望與咖啡烘焙師站在一起，以烘焙師為絕對(duì)主?，讓更多烘焙師被看?、被了解。

我們始終秉持對(duì)咖啡烘焙以及烘焙師的尊重，希望可以盡可能多地為全國(guó)咖啡烘焙師群體輸出豐富、有意義的賽事內(nèi)容。

咖啡烘焙，不止于烘焙，更是表達(dá)個(gè)人思維和理解——烘焙本身就是藝術(shù)創(chuàng)作的過程。

在同一臺(tái)烘焙機(jī)、同一支咖啡豆下，我們期望看到咖啡烘焙師的個(gè)性表達(dá)，在 PEAK-P1 的助力下呈現(xiàn)更加豐富的咖啡風(fēng)味。

本屆賽事將沿用往屆賽事的主要規(guī)則：

每個(gè)賽區(qū)參賽的 36 名烘焙師就是評(píng)審團(tuán)，他們將在專業(yè)老師的感官校準(zhǔn)之后共同品鑒該賽區(qū)全部烘焙作品，并選出自己心中 “最好喝” 的 3 杯咖啡，得票最高者獲勝。

我們堅(jiān)持：HB 烘焙賽的參與者絕不局限于 HB 用戶，烘焙賽事的勝負(fù)也不應(yīng)局限于某一標(biāo)準(zhǔn)。

比起在各種定義下決出的冠軍，我們更希望呈現(xiàn)“由烘焙師選出的冠軍”。

國(guó)內(nèi)賽段五場(chǎng)分賽 + 一場(chǎng)年度決賽

每個(gè)分賽區(qū)招募 36 人前 6 名晉級(jí)年度決賽

每人限參加一場(chǎng)分賽，不可重復(fù)參賽

2025 年 10 月開啟第一場(chǎng)比賽

2024 賽季，愛趣焙咖啡烘焙交流賽首個(gè)海外賽區(qū)的比賽在泰國(guó)曼谷圓滿舉辦。今年，我們的海外賽區(qū)將在拓展到更多國(guó)家和城市，計(jì)劃在泰國(guó)、中東、越南、馬來西亞舉辦共四場(chǎng)比賽。

海外賽區(qū)的賽制和比賽用機(jī)均和國(guó)內(nèi)賽事統(tǒng)一，每場(chǎng)比賽的冠軍將有資格晉級(jí)年度決賽，來到中國(guó)與國(guó)內(nèi)賽區(qū)晉級(jí)選手共同角逐年度前三名的稱號(hào)。

注：海外賽區(qū)賽程或發(fā)生變化，若海外賽區(qū)冠軍非中國(guó)國(guó)籍，將無法獲得 CCRC 外卡資格。不論決賽中排名如何，本屆賽事所涉及的 2026 CCRC 外卡名額將在中國(guó)國(guó)籍決賽選手中按序授予。最終解釋權(quán)歸愛趣焙HB所有。

比賽開始前一個(gè)月發(fā)布分賽區(qū)信息及報(bào)名鏈接

報(bào)名費(fèi) 500 元/人

賽事采取 “先到先得” 的方式，名額不允許轉(zhuǎn)讓

產(chǎn)生空缺席位時(shí)由 HB 賽事官方安排候補(bǔ)

（詳細(xì)條款參見文末）

2025 賽季即日啟動(dòng)

國(guó)內(nèi)賽段五大賽區(qū)逐月進(jìn)行

賽程將從 2025 年 10 月持續(xù)到 2026 年 3 月

每場(chǎng)比賽持續(xù) 3 天

海外賽區(qū)也將同步舉行，敬請(qǐng)關(guān)注！

@ HB咖啡烘焙體驗(yàn)中心

召集 36 名烘焙師，前 6 名晉級(jí)決賽

報(bào)名信息和鏈接發(fā)布：9月14日

報(bào)名時(shí)間：9月15日 14:00

后續(xù)每站賽事信息將會(huì)實(shí)時(shí)發(fā)布

請(qǐng)鎖定本公眾號(hào)推送

*現(xiàn)金獎(jiǎng)金尚未扣除個(gè)人所得稅，需由獲獎(jiǎng)?wù)咦岳?/p>

*具體賽事杯測(cè)用水標(biāo)準(zhǔn)或根據(jù)不同城市發(fā)生變化，均可保證達(dá)到 SCA 咖啡用水標(biāo)準(zhǔn)，最終解釋權(quán)歸碧然德商用和 HB 所有

每個(gè)賽區(qū)的報(bào)名都將于正式比賽前一個(gè)月開啟，報(bào)名鏈接將于正式報(bào)名時(shí)間前一天通過 “愛趣焙HB咖啡烘焙機(jī)” 公眾號(hào)發(fā)布，同時(shí)公布賽區(qū)詳細(xì)信息及比賽用生豆信息。

賽事相關(guān)內(nèi)容，包括官宣、報(bào)名、賽事回顧、內(nèi)容分享等都會(huì)通過 “愛趣焙HB咖啡烘焙機(jī)” 的公眾號(hào)和小紅書官方賬號(hào)發(fā)布，關(guān)注我們，獲取最新賽事信息。

HB 賽事組將于每次比賽信息發(fā)布后在賽事信息群中分享并提醒大家，也會(huì)在群里進(jìn)行答疑。

該群二維碼于9月18日過期

如無法加群，請(qǐng)聯(lián)系賽事客服（文末）

要求參賽者的自烘焙產(chǎn)品已在市場(chǎng)銷售或流通：

自烘焙品牌 / 職業(yè)烘焙師 / 烘焙培訓(xùn)相關(guān)...

參賽者需提交自烘焙產(chǎn)品或品牌的相關(guān)資料。

每位參賽者限參加一場(chǎng)分賽，不可重復(fù)參賽。

請(qǐng)仔細(xì)閱讀賽事規(guī)則、賽程安排等賽事信息，在充分了解并理解比賽主旨和評(píng)測(cè)方式的情況下報(bào)名。

報(bào)名賽事即同意 HB 賽事組對(duì)含有參賽者肖像的全部照片和影像資料的著作權(quán)永久歸屬和無償使用。

HB 賽事組將會(huì)在報(bào)名開啟前一天發(fā)布報(bào)名信息和鏈接，報(bào)名鏈接為一個(gè)定時(shí)開啟的表單。

參賽者需在表單中如實(shí)填寫參賽者的有效身份證件號(hào)碼進(jìn)行登記，表單顯示成功提交即代表登記成功。

登記成功并不意味著報(bào)名成功，HB 賽事組將于開放報(bào)名登記的 8 小時(shí)內(nèi)聯(lián)系到參賽者，收集個(gè)人信息并收取報(bào)名費(fèi)，最終確定報(bào)名結(jié)果。

本屆賽事將采取“官方候補(bǔ)制”，根據(jù)表單提交的時(shí)間順序排位。

以第一場(chǎng)「杭州站」為例：本賽區(qū)計(jì)劃招募 36 名選手，我們將開放 50 個(gè)名額；第 1-36 個(gè)成功提交表單的參賽者報(bào)名成功，第 37 個(gè)成功提交表單的參賽者為 “候補(bǔ)第 1 位”；候補(bǔ)名額僅適用于所報(bào)名賽區(qū)，不能延用于后續(xù)賽區(qū)。

當(dāng)賽事產(chǎn)生空缺席位時(shí)，HB 賽事組將根據(jù)候補(bǔ)順序逐個(gè)聯(lián)系報(bào)名者確定參賽意愿。

對(duì)于成功報(bào)名的參賽人，允許退賽，不允許轉(zhuǎn)讓名額。

若參賽人因任何原因無法到現(xiàn)場(chǎng)參加比賽，請(qǐng)務(wù)必聯(lián)系 HB 賽事組取消名額，我們會(huì)將報(bào)名費(fèi)全額退款；直至線下比賽當(dāng)天，無故不參賽、且沒有提前告知 HB 賽事組的選手將無權(quán)參加后續(xù)賽事。

以上報(bào)名規(guī)則的主旨是盡可能地保障每一位想要參與 HB 烘焙賽的烘焙師的權(quán)益，同時(shí)遏制 “黃?！薄ⅰ暗官u名額” 等現(xiàn)象的發(fā)生；實(shí)操細(xì)節(jié)可在賽事行進(jìn)當(dāng)中不斷優(yōu)化，歡迎廣大建設(shè)性建議。

HB 賽事組享有賽事最終解釋權(quán)，報(bào)名過程中若發(fā)現(xiàn) “倒賣名額”、“私人加價(jià)” 等行為必將嚴(yán)肅處理。

*賽事全部信息或根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，

最終解釋權(quán)歸愛趣焙HB所有