廣東
在中山坦洲，藏著一座鮮味地標(biāo)——原大沖口水上海鮮食街，十幾年來(lái)一直是本地人私藏的海鮮飯?zhí)谩?/p>
今天，坦洲政府合作的自媒體人藝煊，帶大家解鎖這個(gè)號(hào)稱(chēng)“粵港澳第一鮮”的滋味。
清蒸獅頭魚(yú)，油鹽清蒸提鮮，魚(yú)肉嫩滑，原汁奔涌；
椒鹽有膏瀨尿蝦，酥脆咸香，膏黃肉彈，椒鹽香勾魂。
煎焗白鴿魚(yú)，煎燜出魚(yú)皮酥香，外焦里嫩，連骨頭都入味！
還有土茯苓豬骨湯、燒雞、缽仔焗蟹膏，款款凝聚匠心。
她曾因拾金不昧獲評(píng)“中山好人”，以感恩待客，用本味敬海。食客坦言來(lái)這里吃飯就像回家一樣。
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