2025

展會倒計時：56天！

跨采·第七屆零售生鮮食展（FMR）

2025.11.18-20 | 上海新國際博覽中心

門票：150/位

提示：專業(yè)觀眾在2025年11月18日之前注冊，可免費入場。

2025，食品超市成為零售關(guān)鍵詞

過去二十年，中國超市行業(yè)經(jīng)歷了從黃金發(fā)展期到瓶頸期的劇烈轉(zhuǎn)變。與此同時，食品超市在中國迅速崛起，成為繼大賣場之后中國下一代零售業(yè)的核心業(yè)態(tài)。其特點包括以下三點：銷售額70-80%以食品為主；有現(xiàn)場加工、烘焙、生鮮加工、熟食加工等，以加工為主體形成差異化競爭體系；多品種少量，滿足上游生產(chǎn)與顧客需求。

尼爾森IQ（NIQ）發(fā)布的《2025中國零售渠道演變趨勢》報告也指出，中國線下零售渠道正加速向“小型化、生鮮化、折扣化”演進。

據(jù)不完全統(tǒng)計，沃爾瑪、阿里巴巴、京東、美團、胖東來、奧樂齊、樸樸超市、清美、鮮風(fēng)生活、華豫佰佳、成山農(nóng)場、淘小胖等等，都在圍繞食品超市迭代產(chǎn)品。

2025，這些人都在討論食品超市

食品超市，是未來主流

首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)教授、消費大數(shù)據(jù)研究院執(zhí)行院長陳立平指出，“加之長期的經(jīng)濟緊縮、消費分化和追求性價比的影響，在家做飯成為老百姓的‘經(jīng)濟’之選，超市也要圍繞著老百姓的餐桌經(jīng)營?！?/p>

LIFE超市社長巖崎高治分析說，“隨著老齡化加深和人口持續(xù)減少，傳統(tǒng)食品超市面臨著‘消費基本盤萎縮’與‘運營模式轉(zhuǎn)型’的雙重挑戰(zhàn)”

生鮮傳奇創(chuàng)始人王衛(wèi)發(fā)現(xiàn)，目前超市各類正在發(fā)生顯著變化，具體表現(xiàn)為熟食餐飲化、面點烘焙化與出新化、肉制品烤涮化、水產(chǎn)品海鮮化、水果果切和果汁化、蔬菜切配化、零食新鮮化、輕食健康化、甜品顏值化、商品網(wǎng)紅化等。

湖北雅斯集團董事長杜曉宜則關(guān)注到目前一些區(qū)域中小微企業(yè)的生存現(xiàn)狀，他指出，這類企業(yè)當前首要任務(wù)是“活下去”，而生鮮是他們發(fā)展過程中必須攻克的一道難關(guān)。

來源：龍商網(wǎng)超市周刊、元新聞

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《2025年中國?鮮?品?業(yè)市場深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯?，中國?鮮?品?業(yè)市場已達萬億元的規(guī)模，銷售年復(fù)合增?率達到15%以上，中國社區(qū)居?消費結(jié)構(gòu)將迎來重?轉(zhuǎn)型。面對這一波消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型浪潮，生鮮行業(yè)迎來了千載難逢的機遇！

如果您是生鮮食品的生產(chǎn)商、品牌方、服務(wù)商，想拓展國內(nèi)市場、打響名氣；如果您是零售商、電商、酒店餐飲，想尋找優(yōu)質(zhì)貨源、精準對接供應(yīng)鏈——那就千萬別錯過2025跨采·第七屆零售生鮮食材展！

展會時間：2025年11月18日—11月20日。本展會與跨采· 第十八屆全球零售自有品牌產(chǎn)品亞洲展（PLF）同期舉辦。

展會地點：上海新國際博覽中心

跨采· 第七屆零售生鮮食材展（FMR）將于2025年11月18-20日在上海新國際博覽中心盛大召開。中國食品超市正迎來爆發(fā)增長期，2025年零售業(yè)的風(fēng)口，食品超市必占一席。參加一年一度的跨采零售生鮮食材展，既是對行業(yè)年度新品的集中檢閱，更是與中國零售同仁共享食品超市發(fā)展勝果的榮光時刻！2025年11月18-20日，我們上海新國際博覽中心見！

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