1971年3月18日上午，我們重慶81中學(xué)的100多位同學(xué)從景洪乘坐解放牌大卡車來到了我們支邊的落腳地——中國人民解放軍云南生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)一師二團(tuán)七營營部。

中午，在營部招待我們吃的是白米飯加豬肉燒豆腐，外加每人一湯勺油炸花生米。午飯后，我們100多位同學(xué)就被分別分配到了6個(gè)連隊(duì)，被分配到7連的有20人。來接我們的是昆明老知青、副連長王新安。他這個(gè)人比較隨和，帶著我們一邊往七連走，一邊給我們介紹有關(guān)七連的情況。我看見他手里提著一塊豬肉，大約兩斤不到，很好奇地問他是在營部買的嗎？他告訴我，營部哪會(huì)有肉賣，這是營部分配下來，晚上給我們接風(fēng)的。

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到了七連后，見到了指導(dǎo)員李云忠。他對(duì)我們的到來表示歡迎，并且說了一些鼓勵(lì)的話，具體說了些什么我也記不清了，但有那段支邊經(jīng)歷的都能自己腦補(bǔ)回來。然后，給我們分配了宿舍，一間草棚住十來個(gè)人。

到了晚飯的時(shí)候，我們20位重慶知青單獨(dú)在一起吃了到連隊(duì)的第一頓飯，菜就是那塊豬肉炒的芹菜，外加一大勺沒放油的炒蓮花白。盡管如此，比我們?cè)绲竭B隊(duì)一年的上海知青路過時(shí)還投來了眼饞的目光。那種眼饞的目光當(dāng)時(shí)我感到有些意外，但在后來的日子里我卻深有感觸。

沒想到吃了這次肉之后，再次吃肉已是幾個(gè)月之后。

七連是一個(gè)剛建一年的新連隊(duì)，三面環(huán)山，各方面的條件都很差。知青們住在一排排茅草房里，每天有著高強(qiáng)度的體力勞動(dòng)，吃的蔬菜品種卻很少,長期都是茄子、蓮花白兩種菜打主力。缺菜時(shí)，常常一把韮菜燒一鍋湯，這被知青們戲稱為“九菜一湯”。打飯去晚了甚至連湯都沒有了。

最要命的是缺油水，打回來的菜里根本就看不到啥油花。為了有肉吃，知青們也是各顯神通。家里有條件的，不時(shí)給知青寄點(diǎn)罐頭、臘肉來解饞。沒條件的就打起老職工家里雞的主意，老職工們怕雞被偷，都把雞關(guān)在家里養(yǎng)，若大的連隊(duì)操場(chǎng)上就沒看見過一只雞。

老職工李兆生(一位昆明老知青)自己制作了一把弓弩，用來打鳥打老鼠。我就親眼看見他用弓弩打中一只大老鼠，后來聽說他把老鼠打理干凈，炒熟后用來下了酒。讓我不得不佩服他適應(yīng)生活環(huán)境的能力。

雖然連隊(duì)養(yǎng)了10多頭豬，但很難看見它們長大長肥?？匆娝鼈兊哪佣际情L長的豬嘴加皮包骨頭的身軀，瘦得兩邊的肋骨清晰可見，如同兩塊搓衣板。這也難怪，它們吃得也不好，每頓除了芭蕉桿之外，什么玉米、紅薯這些都要等到連隊(duì)收獲了，才能撈上吃幾頓。

這些豬們還練就了身輕如燕的好身手，一米高的豬欄它們可以一躍而過，如履平地。平時(shí)它們?cè)谝巴獾乩镒约赫页缘?，?dāng)飼養(yǎng)員要喂它們時(shí)，只要發(fā)出一個(gè)約定的信號(hào)，就會(huì)飛快地從野外跑回豬舍，“嗖”的一聲躍過豬欄，跑到食槽邊搶吃。因此，這些豬又被知青稱為“火箭豬”。

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那時(shí)候農(nóng)場(chǎng)屬于建設(shè)兵團(tuán)，“8.1”建軍節(jié)算是一個(gè)重要的節(jié)日。好不容易盼到了建軍節(jié)，是要慶祝要放假的。可這天上午還是照常上班，下午打掃連隊(duì)環(huán)境衛(wèi)生就算是放假。這時(shí)候，連隊(duì)養(yǎng)的豬總算有一頭長到了一百多斤，看上去身上也有了一些肉，因此它很不幸地被選為節(jié)日的盤中餐。

我記得那頭豬被殺后，豬肝專門分給了指導(dǎo)員和連隊(duì)老職工的孩子們，其余的被分別紅燒、爆炒、熬湯等弄了幾大盆。這個(gè)時(shí)候，司務(wù)長通知知青們每8人自由組合成一組，拿著臉盆到伙房，指導(dǎo)員在那里親自掌勺分肉。此話一說，知青們別提有多興奮了，一改往日扛鋤頭上班時(shí)那個(gè)拖拉樣，迅速地拿著臉盆跑向伙房。

這個(gè)時(shí)候的指導(dǎo)員在知青們的眼中也變得格外親切，只見他認(rèn)真地分配著菜品，做到盡可能的讓每個(gè)臉盆里的菜一樣多。那盆里的肉香早就讓知青們饞得不行了，當(dāng)指導(dǎo)員分配完畢，知青們就飛速地端著肉菜跑回宿舍，8個(gè)人迅速圍攏在臉盆邊，一陣?yán)峭袒⒀剩L(fēng)卷殘?jiān)坪?，臉盆里的肉菜已所無幾。一些知青打著滿足的飽嗝，臉上露出了久違的笑容。

入夜了，連隊(duì)宿舍里不時(shí)傳出知青們快樂的歌聲，有些上海知青還唱起了不知是滬劇還是越劇的戲曲，整個(gè)連隊(duì)的氣氛可以說用其樂融融來形容一點(diǎn)也不過分。不妙的是到了下半夜，許多宿舍里平日里此起彼伏的打鼾聲被"哎喲、唉喲"的呻呤聲所代替。

清晨天剛亮，連隊(duì)的廁所更是熱鬧，進(jìn)進(jìn)出出的人絡(luò)繹不絕。這一頓豬肉吃了之后，許多人都出現(xiàn)了腹瀉。究其原因不知是因?yàn)楹芫脹]吃肉，胃腸道已失去了消化分解油脂的功能，還是環(huán)境衛(wèi)生差，知青們也不注意個(gè)人衛(wèi)生，拿去盛菜的臉盆是平時(shí)用來洗臉洗腳的，而且是好些人通用的，盛菜之前也沒認(rèn)真清洗消毒。

從那天之后，體質(zhì)差的人就感染上了腸炎或痢疾，一天要跑好多趟側(cè)所。我就看見連隊(duì)里有個(gè)男知青由于廁所離宿舍較遠(yuǎn)，不方便入廁，于是干脆搬個(gè)小凳子在廁所里，脫下褲子，一蹲就是好久……

那個(gè)時(shí)候連隊(duì)什么奇葩事都有，有個(gè)上海女知青，探親回連隊(duì)時(shí)帶來一支金華火腿，掛在宿舍房梁上，準(zhǔn)備留著慢慢地享用。誰知被連隊(duì)的幾個(gè)男知青發(fā)現(xiàn)，于是幾個(gè)人就有了想法。在一個(gè)夜黑風(fēng)高的晚上，一人去拉下了連隊(duì)的電閘，當(dāng)四周一片漆黑時(shí),另一人迅速潛入女知青宿舍，割斷掛火腿的繩子，偷走了火腿。

等連隊(duì)的燈恢復(fù)光明時(shí)，女知青發(fā)現(xiàn)火腿不見了，氣得不得了。雖不知火腿是被誰偷的，但在連隊(duì)的操場(chǎng)上把偷她火腿的知青的祖宗十八代問候了兩小時(shí)。這在當(dāng)時(shí)可算得上是七連的一大懸案了。

回想起50多年前，在那物質(zhì)極度匱乏的年代，一代年青人為填飽肚子，滿足自己的口腹之欲，在那云南邊疆，也是拼了。而同樣是這批人，在物質(zhì)極度富足的今天，他們卻在每天跑步、打拳，他們也是網(wǎng)上養(yǎng)生課堂的常客，每天為吃幾兩米幾片肉而精確計(jì)算，目的就是想遠(yuǎn)離“三高”，遠(yuǎn)離疾病，想健康長壽！他們還在拼。

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時(shí)隔這么多年，每當(dāng)回憶起當(dāng)年在云南生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的那段青春歲月，我心里就很感慨，苦難已成為過去，現(xiàn)在國家富強(qiáng)了，我們老百姓終于過上了好日子。感恩黨的好領(lǐng)導(dǎo)！感恩這當(dāng)今的和平盛世?。ǜ兄x劉老師薦稿）

作者：黃建剛

編輯：草根作家