娃都是喜歡吃肉的，要說(shuō)孩子最喜歡吃什么？那一定是各種腸。市面上各種火腿腸，各種烤腸，熏腸等都是孩子的最?lèi)?ài)。炒飯的時(shí)候可以放，早餐吃三明治、手抓餅等可以放，吃火鍋的時(shí)候可以放，甚至炒菜的時(shí)候切一些放進(jìn)去味道也是非常不錯(cuò)~

但其實(shí)孩子吃這些腸，并不好。這種加工肉類(lèi)屬于高油、高鹽食品，經(jīng)常吃對(duì)身體沒(méi)有任何好處。甚至還會(huì)有危害。

常吃市售類(lèi)香腸對(duì)身體有何危害？

①增加癌癥患病率：根據(jù)國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)分類(lèi)，加工肉類(lèi)屬會(huì)令人患癌的食材，每天食用50克加工肉類(lèi)可增加患18%大腸癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。

②高鈉高油脂：由于加入了食鹽及亞硝酸鈉，攝入過(guò)多會(huì)增加患上高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，而攝入過(guò)多脂肪會(huì)增加肥胖和超重的風(fēng)險(xiǎn)。

③每100克午餐肉平均含有大約1000毫克鈉及16克脂肪，分別占世界衛(wèi)生組織建議的鈉的每天攝入上限2000毫克的50%。

既然外面買(mǎi)的不能保證健康，那就自己做吧~自己做的豬肉腸，用量足，味道好，重點(diǎn)是沒(méi)有添加劑，吃著非常健康。

最后提醒大家，就是因?yàn)樽约鹤龅哪c沒(méi)有添加劑，所以在保存方面一定要注意。

成品的豬肉腸冷藏保存可以3-5天，吃不完的一定要提前冷凍，而且冷凍的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)。盡快使用哦~

材 料 / 步 驟

材料：

豬里脊1000g，奶酪150g，大蒜粉、洋蔥粉、歐芹粉、黑胡椒粉適量，料酒15g，生抽20g，橄欖油30g，豬小腸衣2米，線繩適量

步驟：

1，豬里脊切塊，攪成肉餡

2，攪好的肉餡，加入大蒜粉、洋蔥粉、歐芹粉、黑胡椒粉適量，料酒15g，生抽20g，橄欖油30g用攪拌均勻

3，奶酪切塊，放入攪拌好的肉餡中，繼續(xù)攪勻

4，豬小腸衣提前泡水，套在灌腸器上，把攪拌好的肉餡，灌進(jìn)去

5，灌好的香腸，5cm一段用線繩系緊，再用牙簽扎空排氣

6，蒸鍋上汽，中火蒸20分鐘蒸熟，再風(fēng)干1小時(shí)即可食用