前陣子翻某書，看到了收藏夾里的 “好吃的火鍋” 標(biāo)簽突然蹦出來 —— 第一條就是蝎王府的羊蝎子，紅亮湯汁在屏幕里咕嘟冒熱氣，我立馬跟家人說：“這周必須安排，別等降溫凍得慌，再說了，你們不都不都說秋冬吃羊肉貼補(bǔ)嘛！”

蝎王府羊蝎子超級(jí)火爆！

其實(shí)入秋之后，總覺得非常的“寒”，少點(diǎn) “實(shí)在的暖”。平時(shí)下班就是隨便吃吃，沒那種 “從胃暖到腳尖” 的微微汗感。直到想起小時(shí)候，每到降溫，家里就會(huì)燉鍋羊肉，媽媽總說 “吃點(diǎn)羊肉，身上不冷”?，F(xiàn)在長大了，雖然現(xiàn)在很少燉，但吃到蝎王府的羊蝎子時(shí)，那種暖到心里的感覺，倒和小時(shí)候，很像家里的味道。

誰懂！香暈了！

這次到店還是老樣子，下班一到，大廳就坐滿了人，門口也開始有了隊(duì)，鄰桌阿姨點(diǎn)的鴛鴦鍋，給孩子夾肉邊說 “多吃點(diǎn)羊肉，秋冬暖和”，這話聽著就親切~等羊蝎子端上桌，湯汁在鍋里滾得冒小泡，表層浮著薄薄一層油花，熱氣裹著肉香直往鼻子里鉆，剛進(jìn)門時(shí)凍得稍涼的手，瞬間就暖了一半。

超好吃！沖就完事

先啃肉是老規(guī)矩，手指捏著骨頭，一口撕下帶筋的肉，鮮香味兒在嘴里散開，越啃越香。肉嫩得剛好，連骨縫里的碎肉都得狠狠吃干凈才肯放過。現(xiàn)在嚼著這口嫩肉，倒真覺得渾身都在慢慢發(fā)熱。等肉啃得差不多，加一勺熱湯涮毛肚，脆彈的毛肚裹滿湯汁，辣得溫和，微麻微辣的感覺超贊！

毛肚香香！

再下點(diǎn)娃娃菜、小油條，吸飽了肉香的食材，嚼起來滿是汁水。最后一定要點(diǎn)手扯面?。。。∶鏃l裹著濃稠的湯汁，呼嚕呼嚕下肚，感覺都冒出細(xì)汗了，感覺這一周上班的累，全被這鍋熱乎的給煮散了！

現(xiàn)扯面就是好吃！筋道！

秋冬別總湊活吃飯，一定給蝎王府留一頓時(shí)間，和好朋友、家人聚餐就來蝎王府！圍坐桌前，啃著熱乎的羊蝎子，既嘗了口好味，又借著這口羊肉的暖，把降溫的涼都給沖散。