它是秋季的補(bǔ)腎“猛將”，一周吃兩次，60歲不顯老，精神頭特好

秋季，是大自然由盛轉(zhuǎn)衰的過(guò)渡階段，也是人體養(yǎng)生的關(guān)鍵時(shí)期。吃好做好，滋補(bǔ)自己的身體，健康地走進(jìn)寒冬。

秋季養(yǎng)生，愛(ài)護(hù)腎臟的健康尤為重要。在這個(gè)季節(jié)里，有三位補(bǔ)腎“猛將”——板栗、黑豆和韭菜，它們就像是守護(hù)腎臟健康的忠誠(chéng)衛(wèi)士，每周吃兩次，即便到了 60 歲，也能讓人活力滿滿，不顯老態(tài)。今天一起學(xué)習(xí)一下：

板栗——腎之果

板栗，有著“千果之王”的美譽(yù)。每到秋天，街頭巷尾飄滿了糖炒栗子的香甜氣息。剝開(kāi)那棕褐色的硬殼，露出金黃軟糯的果肉，咬上一口，香甜粉糯的口感在口中散開(kāi)。

從中醫(yī)角度來(lái)看，板栗性溫，味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效。它富含多種維生素和礦物質(zhì)，適當(dāng)食用，有助于提高身體免疫力，有效緩解因腎虛引起的腰膝酸軟、腿腳無(wú)力等癥狀。

推薦吃法，板栗燉雞湯。一種經(jīng)典美食，雞肉的鮮美融入到板栗中，二者相輔相成，既能補(bǔ)腎又能滋養(yǎng)身體。

食材：板栗7個(gè)， 母雞半只，鹽， 胡椒粉， 蔥， 姜

做法：1新鮮雞肉清洗，切塊，放進(jìn)熱水里焯水，去掉血沫， 瀝干水分

2板栗去殼，肉對(duì)半切開(kāi)，清洗備用

3燉鍋里加入溫水，放進(jìn)雞肉，加入姜片， 大火來(lái)煮

4煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，加入板栗塊

5讓食材煮爛即可，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉， 蔥花， 枸杞即可。

黑豆——腎之谷

黑豆，被古人譽(yù)為“腎之谷”。它的外皮烏黑，內(nèi)部卻潔白如玉，就像一個(gè)神秘的小寶藏。

黑豆個(gè)頭小，但是營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于腎臟而言，黑豆具有補(bǔ)腎益陰、解毒活血的作用。男人適當(dāng)食用，精神狀態(tài)越來(lái)越好。

推薦吃法，三黑粥。搭配黑米，黑芝麻一起煮粥來(lái)吃，不僅能補(bǔ)充腎氣，還能讓頭發(fā)愈發(fā)油亮，充滿生機(jī)，精神狀態(tài)越來(lái)越好。寒冷的冬天喝上一碗，還驅(qū)寒保暖。

食材：黑豆1把，黑米1把，黑芝麻1把，冰糖

做法：1黑豆不容易煮爛，提前用溫水來(lái)泡軟，備用

2黑米淘洗一下， 黑芝麻沖洗一下

3燉鍋里加入清水， 放進(jìn)泡軟的黑豆，加入黑米，大火來(lái)煮

4煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮， 讓食材煮爛

5起鍋前，加入冰糖融化， 加入黑芝麻即可。

韭菜——腎之菜

韭菜是生活里經(jīng)常吃到的一種蔬菜，味道清爽，顏色碧綠，營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)。

對(duì)于男人的愛(ài)護(hù)，韭菜有“壯陽(yáng)菜”的名號(hào)。韭菜性溫、味辛，歸腎經(jīng)，適當(dāng)食用可以溫陽(yáng)散寒、行氣活血，對(duì)于調(diào)理腎陽(yáng)虛引起的腰膝酸軟、畏寒怕冷、性功能減退等癥有幫助，對(duì)腎臟的健康有著積極的影響。

推薦吃法， 韭菜炒香干，一道家常菜，香干吸飽了湯汁，韭菜鮮嫩爽口，香辣開(kāi)胃，是快手美味的"下飯神器"。既能滿足味蕾的享受，又能起到補(bǔ)腎的作用，讓 60 歲的人精力充沛，仿佛回到了年輕時(shí)代。

食材：韭菜1把，香干5片，紅椒1個(gè)，鹽， 生抽，蔥

做法：1新鮮韭菜清洗，瀝干水分， 切段備用

2香干沖洗， 切條，放進(jìn)熱水里焯水，去掉豆腥味

3紅椒切條，蔥切好，大蒜切碎

4鍋里放油，爆香大蒜末，放進(jìn)豆干翻炒

5加入韭菜段，紅椒條，翻炒均勻

6食材變軟即可，起鍋前，加入鹽，生抽，味美提成。

上面這幾種食物，對(duì)于身體健康幫助好，為我們的腎臟保駕護(hù)航，適當(dāng)食用，即便到了 60 歲，我們依然能擁有健康的身體、飽滿的精神，盡情享受生活的美好。

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