2025年10月25日，以“健康引領(lǐng)、數(shù)智賦能、國(guó)際合作共筑特乳業(yè)新生態(tài)”為主題的新疆·伊犁第三屆乳業(yè)大會(huì)在伊犁隆重舉行。

大會(huì)由新疆維吾爾自治區(qū)奶業(yè)協(xié)會(huì)、新疆維吾爾自治區(qū)馬業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，得到了國(guó)家馬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院、新疆駱駝乳工程技術(shù)研究中心、新疆廣播電視臺(tái)的鼎力協(xié)辦，由伊犁那拉乳業(yè)集團(tuán)有限公司、新疆軍農(nóng)實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司、鞏留縣農(nóng)副產(chǎn)品電商展銷中心共同承辦。本次大會(huì)匯聚了來(lái)自國(guó)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)學(xué)者及哈薩克斯坦的行業(yè)專家、企業(yè)代表及科研機(jī)構(gòu)，共同探討新疆特色乳業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與未來(lái)方向，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與國(guó)際化合作。

直擊現(xiàn)場(chǎng)

領(lǐng)導(dǎo)致辭

大會(huì)在莊嚴(yán)熱烈的氛圍中拉開(kāi)帷幕。主辦方新疆維吾爾自治區(qū)奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)徐敏為大會(huì)召開(kāi)致歡迎詞，中共鞏留縣委副書記、縣長(zhǎng)撒那提·賽提肯發(fā)表講話，承辦方那拉控股集團(tuán)代表張宗杰致辭，共同表達(dá)了對(duì)新疆乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)定信心與全力支持。

（新疆維吾爾自治區(qū)奶業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、自治區(qū)奶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席、烏魯木齊市動(dòng)物疾控中心二級(jí)研究員，徐敏）

新疆維吾爾自治區(qū)奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)徐敏在致辭中強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前全球乳業(yè)格局正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性重塑，中國(guó)乳業(yè)尤其是新疆特色乳產(chǎn)業(yè)，迎來(lái)從“規(guī)模擴(kuò)張”邁向“價(jià)值躍升”的戰(zhàn)略機(jī)遇期。本屆大會(huì)精準(zhǔn)把握RCEP新機(jī)遇與國(guó)家奶業(yè)振興方向，聚焦“健康”引領(lǐng)消費(fèi)變革、“數(shù)智”驅(qū)動(dòng)全鏈升級(jí)、“國(guó)際”拓展合作空間，不僅是服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略、深化“一帶一路”農(nóng)業(yè)科技合作的務(wù)實(shí)行動(dòng)，更是新疆特色乳業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段的集體宣言與有力回應(yīng)。

（中共鞏留縣委副書記、縣長(zhǎng)——撒那提·賽提肯）

中共鞏留縣委副書記、縣長(zhǎng)撒那提·賽提肯在講話中指出，鞏留縣近年來(lái)堅(jiān)持“畜產(chǎn)品加工+工業(yè)旅游”雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，成功打造那拉本源乳業(yè)等一批示范性項(xiàng)目，推動(dòng)“疆字號(hào)”乳制品實(shí)現(xiàn)全國(guó)市場(chǎng)布局。作為伊犁河谷乳業(yè)發(fā)展的核心區(qū)，鞏留縣將持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，強(qiáng)化政策與服務(wù)保障，全力支持乳業(yè)全鏈條建設(shè)，將乳業(yè)振興作為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的重要引擎。面向未來(lái)，鞏留縣將進(jìn)一步深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，著力打造絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上具有影響力的乳業(yè)創(chuàng)新高地與產(chǎn)業(yè)集群。

那拉控股集團(tuán)總裁張宗杰首先對(duì)各位嘉賓的到來(lái)表示了熱烈歡迎，并感謝政府、協(xié)會(huì)、高校及合作伙伴的支持。他表示那拉集團(tuán)始終秉持“立足新疆特色資源，打造健康優(yōu)質(zhì)乳品”的初心；質(zhì)量是企業(yè)的生命線，源頭是質(zhì)量的根基，那拉集團(tuán)將為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)乳業(yè)力量，為中國(guó)乳業(yè)贏得世界尊重！

專家分享

會(huì)上，來(lái)自中農(nóng)科院、新疆農(nóng)科院、新疆畜科院、哈薩克斯坦共和國(guó)農(nóng)業(yè)專家、多所國(guó)內(nèi)頂級(jí)院校以及研究所的數(shù)位行業(yè)專家學(xué)者分別從各自領(lǐng)域角度出發(fā)，就中國(guó)奶業(yè)的新方向和動(dòng)態(tài)、就未來(lái)前景的規(guī)劃、新疆奶業(yè)和特色乳發(fā)展機(jī)遇、構(gòu)筑特色乳新生態(tài)和相應(yīng)的研究成果等議題做了細(xì)致的分享。

新疆馬業(yè)協(xié)會(huì)積極發(fā)聲，引領(lǐng)馬乳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

作為新疆馬乳產(chǎn)業(yè)的重要推動(dòng)力量，新疆維吾爾自治區(qū)馬業(yè)協(xié)會(huì)在本次大會(huì)上發(fā)揮了關(guān)鍵作用。國(guó)家科技部馬產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目首席科學(xué)家、新疆馬業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)馬產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)姚新奎教授作了題為《馬乳的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)與研究進(jìn)展》的專題報(bào)告。

他在報(bào)告中系統(tǒng)梳理了新疆馬產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)、馬乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效、馬乳現(xiàn)階段研究狀況等。姚新奎教授指出，新疆作為我國(guó)馬業(yè)資源大區(qū)，馬乳產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特的發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)前景，現(xiàn)階段，馬乳產(chǎn)業(yè)已成為行業(yè)新寵。他強(qiáng)調(diào)，要充分發(fā)揮“產(chǎn)學(xué)研”結(jié)合優(yōu)勢(shì)，加快馬乳產(chǎn)品深加工與技術(shù)升級(jí)，推動(dòng)馬乳從區(qū)域性特色產(chǎn)品走向全國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)。

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院二級(jí)教授、新疆維吾爾自治區(qū)專家顧問(wèn)團(tuán)成員、新疆維吾爾自治區(qū)食品安全委員會(huì)專家武運(yùn)，為我們分享馬乳與發(fā)酵菌群的研究成果。武運(yùn)教授向我們?cè)敿?xì)講解了新疆地區(qū)馬乳中菌群、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值研究，為我們?cè)敿?xì)揭示了新疆馬乳資源的基本特征、構(gòu)建了從菌種到工藝的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系，為馬乳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指引了方向，提供了寶貴建議。

第二屆新疆伊犁乳業(yè)大會(huì)上，成立了中哈駝乳產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究中心，本次會(huì)議上，葉爾金別克·道特庫(kù)洛夫向伊犁那拉乳業(yè)有限責(zé)任公司授予“駱駝良種培育突出貢獻(xiàn)單位”榮譽(yù)，向“新疆軍農(nóng)實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司”授予“駱駝產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新單位 ”榮譽(yù)。

簽約：深化國(guó)際合作，共建研發(fā)平臺(tái)

在本次大會(huì)上，一項(xiàng)具有重要意義的國(guó)際合作簽約儀式順利舉行。伊犁那拉乳業(yè)集團(tuán)有限公司、新疆那拉本源乳業(yè)有限公司、新疆畜牧科學(xué)院以及哈薩克斯坦金色的果實(shí)有限公司四方共同簽署了《KOSPAK駝種質(zhì)資源創(chuàng)新與乳制品研發(fā)》項(xiàng)目聯(lián)合申報(bào)協(xié)議，標(biāo)志著各方在駱駝種質(zhì)資源與乳品科技領(lǐng)域的深度協(xié)作正式啟動(dòng)。

那拉集團(tuán)董事長(zhǎng)致辭

那拉控股集團(tuán)董事長(zhǎng)臺(tái)艷杰女士圍繞特種乳全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，分享了那拉集團(tuán)的實(shí)踐與思考。她指出，“從一棵草到一杯奶”的全鏈條布局，是保障產(chǎn)品品質(zhì)與產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心根基。面對(duì)不斷升級(jí)的市場(chǎng)需求，那拉將持續(xù)深化奶源質(zhì)量管理，以“健康引領(lǐng)”為導(dǎo)向，強(qiáng)化從牧場(chǎng)到成品的全過(guò)程控制；依托“數(shù)智賦能”，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型；并通過(guò)構(gòu)建覆蓋全國(guó)的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)，積極拓展“國(guó)際合作”，致力于共建特種乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展新生態(tài)，推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)邁向更高質(zhì)量、更高水平的發(fā)展新階段。

授予榮譽(yù)：凝聚行業(yè)力量

新疆特色乳業(yè)新生態(tài)的宏偉藍(lán)圖正一步步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，離不開(kāi)乳業(yè)人和乳企的辛勤付出與鼎力支持。為銘記貢獻(xiàn)，激勵(lì)更多人、更多企業(yè)投身新疆特色乳發(fā)展中，大會(huì)隆重舉行“助力新疆乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展榮譽(yù)證書”發(fā)放儀式，為近四十家新疆本土乳企頒發(fā)榮譽(yù)證書，彰顯了"新疆奶業(yè)是一家"的團(tuán)結(jié)精神與共建共享的行業(yè)生態(tài)。

啟動(dòng)儀式

大會(huì)舉辦了“數(shù)智賦能 產(chǎn)學(xué)研結(jié)合 推動(dòng)新疆乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展”暨新疆·伊犁第三屆乳業(yè)大會(huì)專家學(xué)者科技助力啟動(dòng)儀式。凝聚多方力量，共同打造伊犁州特色乳生產(chǎn)基地，推進(jìn)乳業(yè)振興。

新疆維吾爾自治區(qū)馬業(yè)協(xié)會(huì)作為推動(dòng)全區(qū)馬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要力量，長(zhǎng)期以來(lái)在品種改良、技術(shù)推廣、標(biāo)準(zhǔn)制定、國(guó)際合作等方面發(fā)揮了積極作用。本次大會(huì)上，協(xié)會(huì)不僅組織專家參與研討，更通過(guò)科技助力啟動(dòng)儀式，聯(lián)合多位專家學(xué)者共同按下“科技助力手印”，象征產(chǎn)學(xué)研深度融合，共同推動(dòng)新疆馬乳產(chǎn)業(yè)邁向數(shù)字化、智能化、國(guó)際化新階段。

那拉集團(tuán)伊犁天馬乳業(yè)作為區(qū)域領(lǐng)軍企業(yè)，深刻把握“馬產(chǎn)業(yè)振興”與“特色乳業(yè)升級(jí)”的雙重戰(zhàn)略契機(jī)，圍繞“科技-產(chǎn)業(yè)-品牌-國(guó)際”四維坐標(biāo)，系統(tǒng)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)：

一、強(qiáng)化科技驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建馬乳產(chǎn)業(yè)價(jià)值新高地

依托新疆馬業(yè)協(xié)會(huì)及企業(yè)力量，伊犁天馬乳業(yè)將重點(diǎn)開(kāi)展馬乳功能性成分研究，益生菌培育、馬乳加工技術(shù)創(chuàng)新等關(guān)鍵技術(shù)攻堅(jiān)，推動(dòng)馬乳制品從”營(yíng)養(yǎng)輔料“到”功能食品“的轉(zhuǎn)變，全面提升新疆馬乳在全球乳制品矩陣中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

二、完善產(chǎn)業(yè)鏈，打造全程可控的馬乳產(chǎn)業(yè)體系

立足伊犁昭蘇地區(qū)優(yōu)越的自然地理環(huán)境及良種馬資源，構(gòu)建”牧草種植—科學(xué)養(yǎng)殖—智能加工—數(shù)字溯源“一體化產(chǎn)業(yè)鏈。實(shí)現(xiàn)”牧場(chǎng)到餐桌“的全程品質(zhì)管控，筑牢馬乳產(chǎn)業(yè)安全根基。

三、推動(dòng)品牌賦能，講好新疆馬乳文化故事

深度融合天馬文化、草原文化與健康理念，打造”天馬奶韻·絲路臻品“的品牌體系，通過(guò)文化IP打造，構(gòu)建具有全國(guó)乃至全球影響度的高端馬奶品牌，實(shí)現(xiàn)從”產(chǎn)品輸出“到”品牌輸出“與”文化輸出"的躍升。

四、拓展國(guó)際合作，融入全球特色乳格局

積極對(duì)接“一帶一路”沿線市場(chǎng)，推動(dòng)馬乳產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)、渠道共建與品牌合作。探索在中亞、中東、歐洲等區(qū)域的特色乳品市場(chǎng)細(xì)分布局。穩(wěn)步推進(jìn)新疆馬乳從“區(qū)域特色資源”向“國(guó)際健康食品”的角色轉(zhuǎn)變。

本屆大會(huì)的成功舉辦，不僅為新疆馬乳產(chǎn)業(yè)搭建了高端對(duì)話與資源對(duì)接平臺(tái)，更標(biāo)志著這一特色產(chǎn)業(yè)正式邁入“健康引領(lǐng)、數(shù)智賦能、國(guó)際合作”的系統(tǒng)發(fā)展新階段。那拉集團(tuán)天馬乳業(yè)的實(shí)踐表明，新疆正從傳統(tǒng)的“馬業(yè)大區(qū)”向“馬業(yè)強(qiáng)區(qū)”轉(zhuǎn)型，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈與價(jià)值鏈的深度融合，有望在全球特色乳業(yè)新生態(tài)中構(gòu)建獨(dú)具競(jìng)爭(zhēng)力的“中國(guó)馬乳板塊”，為世界乳業(yè)多元化發(fā)展貢獻(xiàn)新疆智慧。