作品聲明：內(nèi)容取材于網(wǎng)絡(luò)

上世紀(jì)六十年代,廣東省搞水果資源普查,專家們到處跑，

1960年,有幾個(gè)專家來(lái)到郁南縣,在一棟荒廢多年的老別墅里,發(fā)現(xiàn)了兩棵長(zhǎng)得特別好的果樹(shù)。

別墅破破爛爛的,可這兩棵樹(shù)卻長(zhǎng)得精神,樹(shù)冠圓潤(rùn)飽滿,樹(shù)皮摸起來(lái)有點(diǎn)粗糙卻很結(jié)實(shí)。

樹(shù)上掛滿了金燦燦的果子,專家們摘下來(lái)一嘗,甜中帶點(diǎn)微酸,口感細(xì)膩。

最奇怪的是,這果子里面居然沒(méi)有核!

一般的黃皮都是帶核的,這兩棵樹(shù)結(jié)的果子卻干干凈凈,一顆核都沒(méi)有，

專家們覺(jué)得這事不對(duì)勁,趕緊采了些標(biāo)本帶回去研究。

鑒定結(jié)果

標(biāo)本送到實(shí)驗(yàn)室一檢測(cè),結(jié)果出來(lái)后所有專家都愣住了，這兩棵果樹(shù)叫郁南無(wú)核黃皮,是廣東省獨(dú)有的珍稀品種,全國(guó)就這么兩棵!

后來(lái)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和肇慶學(xué)院的專家們對(duì)果實(shí)進(jìn)行了更深入的研究,發(fā)現(xiàn)這兩棵樹(shù)是天然三倍體。說(shuō)得通俗點(diǎn),就是它們的染色體比普通黃皮樹(shù)多一套。

普通的植物是二倍體,染色體成對(duì)出現(xiàn)，這兩棵樹(shù)是三倍體,多出來(lái)一套染色體。

這導(dǎo)致它開(kāi)花結(jié)果的時(shí)候,雌蕊和雄蕊的生殖細(xì)胞染色體數(shù)量對(duì)不上號(hào),一方有2套,另一方只有1套,受精卵結(jié)合時(shí)沒(méi)法正常配對(duì),最后就長(zhǎng)不出種子來(lái)。

這種現(xiàn)象在香蕉、無(wú)籽西瓜上也有,可黃皮樹(shù)天然形成三倍體,在自然界里比中彩票還難。全球就郁南這兩棵,再?zèng)]別的了。

這兩棵樹(shù)怎么會(huì)出現(xiàn)在廢棄別墅里

1934年,郁南縣建城鎮(zhèn)有個(gè)叫曾乃楨的人,當(dāng)時(shí)他剛卸任樂(lè)昌縣縣長(zhǎng),回老家蓋了棟別墅。

別墅建好后,有朋友來(lái)慶賀,送了他兩棵黃皮樹(shù)，曾乃楨就把這兩棵樹(shù)跟其他樹(shù)一起種在院子里,之后就沒(méi)怎么管過(guò)。

過(guò)了一段時(shí)間,院子里其他樹(shù)都陸續(xù)開(kāi)花結(jié)果了,就這兩棵黃皮樹(shù)沒(méi)動(dòng)靜。

曾乃楨上前看了看,發(fā)現(xiàn)這兩棵樹(shù)長(zhǎng)得確實(shí)跟別的不一樣,葉片油亮厚實(shí),風(fēng)一吹嘩嘩響,還能聞到一股清香。

又過(guò)了幾年,這兩棵樹(shù)終于開(kāi)花了,到了7月份,樹(shù)上掛滿了金燦燦的果子。果子呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的雞心形,個(gè)頭比普通黃皮大一圈。

曾乃楨嘗了一口,發(fā)現(xiàn)果肉細(xì)膩無(wú)渣,甜中帶點(diǎn)微酸,最絕的是里面沒(méi)有核。

那時(shí)候基因檢測(cè)技術(shù)還不發(fā)達(dá),人們不知道這是為什么,也就沒(méi)深究，

后來(lái)曾乃楨一家因?yàn)榘徇w離開(kāi)了這里,別墅就荒廢了,這兩棵樹(shù)也被遺忘在了院子里。

一直到1960年,水果資源普查隊(duì)的專家路過(guò)這里,才重新發(fā)現(xiàn)了它們。

發(fā)現(xiàn)這兩棵樹(shù)之后,專家們立刻意識(shí)到這是個(gè)寶貝,得趕緊想辦法讓它們"開(kāi)枝散葉"，

1964年,有關(guān)部門的專家決定用嫁接技術(shù)來(lái)繁殖。

可黃皮樹(shù)自然繁殖周期長(zhǎng),萌芽率低,人工繁殖很困難。專家們?cè)嚵藷o(wú)數(shù)次,終于把樹(shù)枝嫁接成功了。

之后郁南縣的農(nóng)戶們紛紛開(kāi)始種這種無(wú)核黃皮。

嫁接初期,存活率和產(chǎn)量都不理想，1986年別墅里那棵最老的黃皮樹(shù)年紀(jì)大了,產(chǎn)量從原來(lái)的20公斤掉到了4公斤,差點(diǎn)就絕種了。

好在有政府的扶持和推廣,不光"救活"了那棵老樹(shù),還帶動(dòng)了農(nóng)民們的種植熱情。

1986年,全縣一口氣嫁接出了3370棵苗。

到了1988年,有55棵開(kāi)始結(jié)果,總產(chǎn)量300公斤。這個(gè)產(chǎn)量聽(tīng)起來(lái)不多,可郁南無(wú)核黃皮太稀有、太好吃了,直接成了搶手貨。

"水土不服"

郁南無(wú)核黃皮火了之后,其他地區(qū)的農(nóng)戶們也想種。他們紛紛引種嫁接,可奇怪的是,種出來(lái)的黃皮要么結(jié)出有核果,要么味道變酸,完全不是那個(gè)味兒。

后來(lái)專家們研究發(fā)現(xiàn),郁南無(wú)核黃皮太"挑地方"了。它喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候、恰到好處的光照,還有疏松肥沃的土壤,這些條件只有郁南能滿足。

專家猜測(cè),可能是郁南縣獨(dú)特的紅壤土質(zhì)和亞熱帶氣候激發(fā)了這種果樹(shù)的三倍體特性。一旦離開(kāi)郁南,它就會(huì)"水土不服",長(zhǎng)不出那種正宗的無(wú)核黃皮了。

所以現(xiàn)在,我國(guó)幾乎所有的無(wú)核黃皮都產(chǎn)自郁南縣。其他地方想種?可以試試,就是種不出那個(gè)味道來(lái)。

從兩棵樹(shù)到81億

如今,郁南縣的無(wú)核黃皮產(chǎn)業(yè)已經(jīng)做得很大了，2025年,全縣無(wú)核黃皮樹(shù)種植面積達(dá)到19.7萬(wàn)畝,其中17.5萬(wàn)畝已經(jīng)掛果。

預(yù)計(jì)2025年能摘14萬(wàn)噸果子,總產(chǎn)值直接沖到81個(gè)億。更厲害的是,現(xiàn)在全球每四顆黃皮里就有三顆產(chǎn)自郁南。

從1960年發(fā)現(xiàn)那兩棵樹(shù),到現(xiàn)在將近65年過(guò)去了，

當(dāng)初那兩棵差點(diǎn)被遺忘的果樹(shù),現(xiàn)在已經(jīng)變成了郁南縣的"致富果",成了全縣人的"金飯碗"。

郁南縣很多農(nóng)戶靠種無(wú)核黃皮過(guò)上了好日子。以前可能就是種點(diǎn)水稻、玉米,一年到頭也掙不了多少錢?，F(xiàn)在種上幾畝無(wú)核黃皮,管理得好,一年收入能有好幾萬(wàn)甚至十幾萬(wàn)。

郁南無(wú)核黃皮還成了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,這個(gè)認(rèn)證可不是隨便能拿到的,得產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬、地域特色明顯才行。有了這個(gè)標(biāo)志,郁南無(wú)核黃皮的品牌價(jià)值又往上漲了一大截。

怎么從兩棵樹(shù)變成大產(chǎn)業(yè)的

這個(gè)過(guò)程說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單,做起來(lái)其實(shí)挺不容易。專家們前前后后研究了好多年,才摸清楚這種果樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性,找到了最合適的嫁接方法和種植技術(shù)。

政府也投入了大量資源,給農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo),幫助他們解決種植過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題。還專門建了一些示范基地,讓農(nóng)戶可以來(lái)學(xué)習(xí)種植技術(shù)。

銷售渠道也很關(guān)鍵。以前農(nóng)戶種出來(lái)的果子不知道往哪兒賣,現(xiàn)在有了電商平臺(tái),郁南無(wú)核黃皮能賣到全國(guó)各地,甚至出口到國(guó)外。

品牌建設(shè)也下了功夫。郁南無(wú)核黃皮不光是一種水果,現(xiàn)在已經(jīng)成了郁南縣的一張"金色名片"。每年黃皮成熟的季節(jié),還會(huì)舉辦黃皮節(jié),吸引游客來(lái)采摘、品嘗。

啟發(fā)

郁南無(wú)核黃皮的故事,其實(shí)挺能說(shuō)明問(wèn)題的，一個(gè)地方的特色產(chǎn)業(yè),往往就藏在那些不起眼的地方,等著人去發(fā)現(xiàn)。

專家的作用很重要，要是沒(méi)有1960年那批專家去做水果資源普查,這兩棵樹(shù)可能就一直荒廢在那個(gè)別墅里,直到死掉。也正是因?yàn)橛袑＜页掷m(xù)研究、推廣,才有了今天的無(wú)核黃皮產(chǎn)業(yè)。

政府的支持也不能少。從嫁接技術(shù)研究,到農(nóng)戶培訓(xùn),到品牌推廣,每一步都需要投入。

沒(méi)有這些支持,光靠農(nóng)戶自己摸索,很難做到現(xiàn)在這個(gè)規(guī)模。

農(nóng)戶的積極性同樣關(guān)鍵。政府可以提供技術(shù)和政策支持,專家可以做研究和指導(dǎo),可真正下地干活、把果樹(shù)種好的,還是農(nóng)戶自己。

他們?cè)敢鈱W(xué)、愿意試,才能把產(chǎn)業(yè)做起來(lái)。

市場(chǎng)需求也很重要。郁南無(wú)核黃皮之所以能賣得好,根本原因還是好吃、稀缺。要是果子不好吃,或者市場(chǎng)上到處都有,也不會(huì)有現(xiàn)在這個(gè)價(jià)值。

從1960年發(fā)現(xiàn)兩棵樹(shù),到2025年年產(chǎn)值81億,這65年的發(fā)展歷程,見(jiàn)證了我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程,也讓我們看到了鄉(xiāng)村振興的實(shí)實(shí)在在的成果。

郁南無(wú)核黃皮,從瀕臨滅絕到成為致富果,這個(gè)故事還會(huì)繼續(xù)講下去。

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信息來(lái)源：澎湃新聞 云浮郁南縣建城鎮(zhèn)“美麗庭院”之“干園”：兩棵母樹(shù)續(xù)寫(xiě)“百千萬(wàn)工程”新篇章 2025-06-11