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· 本文來源：劉勝軍大局觀（劉勝軍微財(cái)經(jīng)出品）

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文/劉勝軍

10月28日，以“天地位育”為主題的首屆赤水河論壇在茅臺(tái)啟幕。中外知名酒企負(fù)責(zé)人、企業(yè)家、文化界代表等齊聚赤水河畔。如此一個(gè)重要活動(dòng)，本應(yīng)成為參與者品評(píng)茅臺(tái)、傳播茅臺(tái)（很多人是意見領(lǐng)袖）的大好機(jī)會(huì)，如果不喝茅臺(tái)豈非痛失良機(jī)且感覺很別扭？

一位參會(huì)的好友鄭重告知：

——昨晚茅臺(tái)晚宴，國外企業(yè)家、明星云集，但沒有招待茅臺(tái)酒，一瓶礦泉水，一瓶藍(lán)莓汁。

聞之，我有些哭笑不得。

茅臺(tái)是一家酒企。對(duì)酒企而言，讓客戶品酒無疑是最最最最重要的營銷方式，無論白酒還是歐洲的紅酒、白蘭地、威士忌，莫不如此。因此，茅臺(tái)的做法，可謂“不符合常識(shí)和常理”。

或許有人說：這符合八項(xiàng)規(guī)定精神。其實(shí)不然，中央已經(jīng)明確，“禁止違規(guī)吃喝”不等于“禁止吃喝”。讓客戶體驗(yàn)茅臺(tái)，怎么可能會(huì)屬于違規(guī)之列？

顯然，茅臺(tái)的做法只能解釋為“簡(jiǎn)單化、一刀切、低級(jí)紅”。因?yàn)榕鲁袚?dān)責(zé)任，寧肯犧牲業(yè)務(wù)發(fā)展。這不是“低級(jí)紅”還能是什么？我深深體會(huì)到：

——“一刀切”的確是典型的懶政。

為什么會(huì)出現(xiàn)“茅臺(tái)不喝茅臺(tái)”的奇葩現(xiàn)象？筆者以為，一些人不知道“禁酒令”的邊界如何科學(xué)把握，索性直接禁止任何形式、場(chǎng)合的飲酒，因?yàn)檫@樣管理起來最方便。這樣做，換來的是“個(gè)人安全”，犧牲的是“企業(yè)效益”。

凡事都要看場(chǎng)合，這是一個(gè)再簡(jiǎn)單不過的道理。周恩來總理用茅臺(tái)宴請(qǐng)尼克松總統(tǒng)，既是好客之道也是對(duì)中國文化最好的宣傳。后來，人們把“乒乓外交”、“烤鴨外交”、“茅臺(tái)外交”，統(tǒng)稱為周恩來的“三大外交策略”。

被茅臺(tái)征服的最著名人士是基辛格?；粮癜雮€(gè)世紀(jì)前留下的一句名言至今仍在歷史的長(zhǎng)廊里回響，“我想只要喝了足夠的茅臺(tái)，我們就能解決一切問題”。

1954年日內(nèi)瓦會(huì)議結(jié)束后，周恩來總理曾說過：“在日內(nèi)瓦會(huì)議幫助我成功的有兩臺(tái)，一個(gè)是茅臺(tái)，一個(gè)是梁山伯與祝英臺(tái)。”

因此，不能將喝酒簡(jiǎn)單等同于腐敗，有時(shí)候喝酒是外交、是文化宣傳、是中國智慧。

無酒不成席

2025年中央將“大力提振消費(fèi)”作為首要任務(wù)。其中，餐飲是拉動(dòng)消費(fèi)的一個(gè)重要力量。2024年，全國餐飲收入達(dá)5.6萬億元。

然而，2025年的餐飲業(yè)依然春寒料峭：

——2025年1-6月全國餐飲收入27480億元，同比增長(zhǎng)4.3%，增速較去年同期回落2.1個(gè)百分點(diǎn)。

——北京市2025年1-6月餐飲業(yè)3522家單位營業(yè)收入同比下降2.3%，利潤總額只有1.88億元。平均下來每家單位利潤僅5萬元。

中國文化素有“無酒不成席”的傳統(tǒng)。由于儒家文化的含蓄特質(zhì)，酒是餐桌上融洽氣氛的必備品。

10月28日上午，赤水河論壇開幕當(dāng)天，飛天茅臺(tái)批發(fā)價(jià)創(chuàng)歷史新低：第三方平臺(tái)披露的批發(fā)參考價(jià)顯示，2025年飛天散瓶（53度/500ml）報(bào)1690元/瓶。首次跌破1700元關(guān)口。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2025中國白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》指出，價(jià)格倒掛現(xiàn)象已覆蓋60%的白酒企業(yè)，59.7%的酒企營業(yè)利潤減少。2025年1-6月規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量為191.6萬千升，同比下降5.8%，這已是行業(yè)產(chǎn)量連續(xù)第八年下滑。

“大力提振消費(fèi)”，乃當(dāng)下的“國之大者”。因此，科學(xué)地落實(shí)“禁止違規(guī)吃喝”，是促進(jìn)消費(fèi)的應(yīng)有之義。對(duì)茅臺(tái)這樣的酒企而言，在面向客戶的活動(dòng)中，更應(yīng)該大大方方舉杯共飲。

劉勝軍?????

堅(jiān)持講真話的經(jīng)濟(jì)學(xué)家

“企業(yè)家精神是第一生產(chǎn)力”首倡者

政治經(jīng)濟(jì)學(xué)+大歷史觀

2014 年參加總理經(jīng)濟(jì)座談會(huì)

佛山市專家咨詢委員會(huì)第一屆專家委員

致公黨上海市經(jīng)濟(jì)委員會(huì)委員

長(zhǎng)江國際商會(huì)首席專家

山東省人力資源發(fā)展促進(jìn)會(huì)首席專家

著有《下一個(gè)十年》

人大·中歐·華東師大

山東·菏澤·定陶人

【《史記·叔孫通傳》：“漢王（劉邦）已并天下，諸侯共尊為皇帝于定陶”；《史記·范蠡傳》：范蠡喟然嘆曰：“居家則致千金，居官則至卿相，此布衣之極也。久受尊名，不祥?！蹦藲w相印，盡散其財(cái)，以分與知友鄉(xiāng)黨，而懷其重寶，間行以去，止于陶，以為此天下之中，交易有無之路通，為生可以致富矣。于是自謂陶朱公?！?/strong>

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