廣東
在東莞，從原先常平鎮(zhèn)的開心港式餐廳到如今橫瀝分店的開心農(nóng)家酒樓，不到兩年的時間就逐漸成為街坊鄰里信賴的餐飲店。
主營的金昌魚干，由老板娘“開心姐”親自腌制并進(jìn)行晾曬，其咸香適中，僅是簡單蒸煮就滋味十足。
手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的鎮(zhèn)店之寶——招牌豬油包，薄軟面皮裹著肥豬肉、冬瓜糖、花生和芝麻，那甜咸交織勾起的是兒時回憶。
招牌燒鵝，在爐中慢烤出金紅油亮的外皮，內(nèi)里甘香油潤，
特色拆魚羹，現(xiàn)撈鲗魚，搭配鮮蔬熬煮成羹，湯色清亮，口感順滑。
起片
開心姐用手工溫度和對美食的嚴(yán)要求，詮釋著東莞美食的煙火真諦。
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