開吃！

一個(gè)盡情安利自我的公眾號(hào)

以下是沒事干研究院的風(fēng)物研究報(bào)告

請(qǐng)放心食用

如題！

最近包郵區(qū)降溫，利好我們吃貨

本季的頂流美味大閘蟹，

越長(zhǎng)越肥，終于大量上市啦！

價(jià)格也立刻打了下來(lái)！

再趕上這雙十一折扣，

買來(lái)周末啃啃不心疼！

請(qǐng)看！我司努力了八九年，

才在包郵區(qū)里挑出了兩個(gè)寶藏大閘蟹產(chǎn)區(qū)！

一是來(lái)自 太湖流域的精挑大閘蟹！

送禮請(qǐng)客都體體面面沒在怕！

二是 洪澤湖大閘蟹，

性價(jià)比的王！好吃多啃不心疼！

比那種亂七八糟渠道買的死貴玩意兒，

都靠譜多了！

1.寶藏性價(jià)比產(chǎn)區(qū)：

淮安洪澤湖大閘蟹

來(lái)自淮安洪澤湖的蘇北蟹，

總的來(lái)說就是，

好吃！不貴！猛吃不心疼！

比起太湖流域大閘蟹的甜，

洪澤湖更明顯的是鮮！

吃起來(lái)自帶微咸，

蟹味是洶涌的鮮濃。

推薦搭配鎮(zhèn)江香醋，

把鮮味簡(jiǎn)單釣出來(lái)，

就很香很香很香很香很香！

為啥呢？

因?yàn)楹闈珊旧?strong>湖大水深、風(fēng)高浪急，

（不查不知道，一查竟在中國(guó)五大淡水湖里排第四位！

所以這蟹生存不易，

基本上是半野生的狀態(tài)。

圖源@洪澤政府網(wǎng)

和太湖流域那邊一樣的是，

我司同樣要求精挑+吐苦水！

合作伙伴同時(shí)供貨上海國(guó)營(yíng)大酒店，

是行業(yè)內(nèi)專業(yè)人士認(rèn)可的貨源！

但飽記要的發(fā)貨品質(zhì)比酒店還要更好（驕傲臉

只要湖里頂尖蟹的前 10%。

每一只上岸后精養(yǎng)幾天吐苦水，

順豐直發(fā)，

收到?jīng)]苦味，鮮甜得嘞～

總之，

溢價(jià)少，肉質(zhì)好，性價(jià)比高。

品質(zhì)高，規(guī)格大，口碑更硬。

寫順口溜我真有一套。。。

死蟹我們是絕對(duì)不會(huì)發(fā)的，

吃了少說也會(huì)拉肚子。

今年增加了 很多包郵區(qū)外的客人，

也跟大家囑咐一嘴??！

第一收到怎么判斷螃蟹還活著呢？

就是戳它的眼睛！

哪怕是在冰箱冰過，

只要眼睛動(dòng)了就還活著！

第二螃蟹必須帶著繩子去蒸，

要不然它會(huì)在鍋里掙扎，

然后斷腿的地方就會(huì)流出很多精華，

這個(gè)就太可惜了！！

同樣雙十一打 限時(shí) 86 折，

已經(jīng)是 全年地板價(jià)！

洪澤湖的蟹味鮮濃，

太湖流域的微微帶甜，

兩種口味大家各取所需！

Peace&love!

飽記·洪澤湖大閘蟹

購(gòu)買方式如下

雙十一同價(jià)限時(shí) 86 折

滿足裝洪澤湖大閘蟹：

3 兩母蟹，4 兩公蟹。

性價(jià)比之選！

勁爽裝洪澤湖大閘蟹：

3.5 兩母蟹，4.5 兩公蟹。

飽記熱銷款。

尊享裝洪澤湖大閘蟹：

4 兩母蟹，5 兩公蟹；

量極極極少，送禮佳品。

戳圖下單購(gòu)買

或搜索

「艾格吃飽了」

2.蘇南蟹標(biāo)桿美味：

太湖流域精挑

蘇州吳江盛澤這塊，

產(chǎn)正宗的清水大閘蟹，

如今乃蘇南蟹的標(biāo)桿美味！

送禮包體面的！

連上海老牌吃蟹國(guó)營(yíng)大店王寶和也說

自己的蟹是「太湖流域」。

為什么不追赫赫有名的「陽(yáng)澄湖」呢？

原因很簡(jiǎn)單，

陽(yáng)澄湖不給養(yǎng)啊。。。

現(xiàn)在很多自稱陽(yáng)澄湖的，

其實(shí)都是岸上塘養(yǎng)的，

雖然有標(biāo)，但根本就是塘蟹啊。

一個(gè)熱知識(shí)：大閘蟹分兩種——湖蟹和塘蟹，

湖蟹是在天然湖泊中圍網(wǎng)養(yǎng)殖，

塘蟹是在人工水塘中養(yǎng)殖。

味道根本比不了。

很多米其林黑珍珠餐廳也都因?yàn)殛?yáng)澄湖禁養(yǎng)，

在用各個(gè)流域的蟹，

比如金湖，「太湖流域」等。。。

（因?yàn)檎嬲奶滓步B(yǎng)了

這蟹在我司指定的 3000 畝湖里長(zhǎng)大，

活溪入水，清水整湖放養(yǎng)。

湖底與陽(yáng)澄湖底類型近似

所以不容易有土腥氣！

蟹肉、蟹黃吃得出明顯的清甜滋味。

其實(shí)呢，

每個(gè)湖里都可以有好吃的螃蟹，

關(guān)鍵還是得人工精挑！

我司的信譽(yù)，有盛澤當(dāng)?shù)卮謇锏臅洷ＷC！

為了給村民謀福利，

書記不時(shí)就去幫咱們親自視察和監(jiān)督，

大家現(xiàn)在看到的和最后收到的沒啥區(qū)別！

「每一只都要挑選，確保萬(wàn)無(wú)一失」。

（書記原話

當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的蟹農(nóng)挑 2 遍以上，

飽記只要最優(yōu)秀的前 10%！

殼一定要硬，黃一定要滿，

人工一只只掀開看，

確認(rèn)了膏黃油豐才發(fā)貨嘿嘿～

而且！

上岸的螃蟹，還會(huì)再養(yǎng)幾天！

喂一喂玉米、小魚，

讓螃蟹把苦水都出來(lái)，

才給大家發(fā)哦！

這樣收到的螃蟹蒸出來(lái)就是甜的！

不苦不腥！

雖然成本又上去了呵呵。。。。。。

賣了這陣子，

除了少量死蟹，

（簽收時(shí)聯(lián)系客服按只賠付

沒有風(fēng)味上的差評(píng)！！

什么蟹王府、王寶和，老板通通試過，

真的不如我們嘿嘿～

老板朋友讓她鑒定某品牌蟹她的回復(fù)

母蟹的蟹黃金燦，

入口鮮美干香。

有點(diǎn)兒類似蛋黃的口感

公蟹肉更多！

肉質(zhì)甜嫩，

入口蟹膏糯而彈

蟹腿也是只只飽滿，

軟彈鮮甜！

啊～幸福到要暈倒！

比起其他產(chǎn)區(qū)，

這蟹是陽(yáng)澄湖、太湖蟹口味流派，

蟹肉微微帶甜，

一股子清新的蟹腥氣久久不散，

吃完后指尖聞得到！

（不過別擔(dān)心，當(dāng)?shù)厝私涛覀冇醚栏嘞匆幌醇纯桑?/p>

產(chǎn)地順豐發(fā)貨，

新鮮看得見～

運(yùn)費(fèi)都是實(shí)收！

給大家申來(lái)了 94 折！

好了，

剩下的你們?nèi)タ瓷淘敯伞?/p>

只只都是按去繩凈重、足斤足兩發(fā)貨。

雙十一打 限時(shí) 86 折，

已經(jīng)是 全年地板價(jià)！

快！蟹宴吃起來(lái)！

飽記·太湖流域大閘蟹

購(gòu)買方式如下

最大的再等等！

雙十一同價(jià)限時(shí) 86 折

蘇州吳江盛澤太湖流域的蟹，

在我司指定的 3000 畝湖里長(zhǎng)大，

活溪入水，清水整湖放養(yǎng)

人工精挑，確保每一只都腴美。

蟹黃鮮美干香，蟹膏糯而彈，蟹肉飽滿甜嫩！

戳圖下單購(gòu)買

或搜索

「艾格吃飽了」

題 外

朋友們別走！

豐收秋日的好東西，

本薯給大家整理好了！

都已經(jīng)是雙十一價(jià)??！

天各種平臺(tái)機(jī)制算下來(lái)也是這個(gè)價(jià)！

臨安山核桃和臘腸，錯(cuò)過就等明年了！

還有臨期清倉(cāng) 6 折，

自家吃吃最劃算！

助力本薯完成這波 KPI，

以下各種各樣大家請(qǐng)自行選購(gòu)~

飽記·臨期清倉(cāng)專區(qū)

都是 6 折

介意效期慎拍哦??！

戳圖買它?。?！

飽記·臨安山核桃

單罐限時(shí) 9 折！

雙罐限時(shí) 86 折！

農(nóng)大合作 12 年的口碑臨安山核桃，

今年剛剛炒的，新鮮，

不咋調(diào)味，減鹽減糖，吃的就是原香。

果仁吃起來(lái)才是焦香松脆，

飽滿油潤(rùn)，無(wú)陳味薅味。

那滋味，不是市面一般山核桃可比的！

戳圖買它

或到

搜索「艾格吃飽了」

飽記·桂花九曲紅梅

預(yù)售中

限時(shí)早鳥 7 折?。?/strong>

上過亞運(yùn)會(huì)國(guó)際茶清單的

——杭州桂花九曲紅梅，

飽記今年的新貨到了！

用錢塘產(chǎn)區(qū)鮮采龍井發(fā)酵制作的紅茶，

再采 杭州市花銀桂。

以 2 斤桂花、10 斤茶的配比，

古法窨制 24 小時(shí)，

比普通窨制的花香更濃！

戳圖即可購(gòu)買

飽記·手工臘腸

發(fā)貨中！

雙十一同價(jià) 9 折?。?/strong>

三款口味，各有各的特點(diǎn)。

用的黑豬肉、天然腸衣、玫瑰露酒...

酒香臘腸，酒香濃郁，

有四六和二八這兩個(gè)肥瘦比例可選。

滇式臘腸用了不少貴價(jià)的辛香料，

同事說超適合拿來(lái)做西班牙海鮮飯，

試過加辣腸后升華了。

戳圖下單購(gòu)買

飽記·山海珍鮮專區(qū)

限時(shí) 86 折??！

購(gòu)買方式如下

秋日時(shí)令蝦蟹，鮮意滿溢！

太湖流域大閘蟹、珠江膏蟹，

還有南海野生紅爪斑節(jié)蝦，

讓鮮味直達(dá)你的餐桌~

戳圖買它

飽記·西北勒小蘋果

購(gòu)買方式如下

限時(shí)早鳥 86 折?。?/strong>

戳圖買它?。?/strong>

飽記·秋日水果專區(qū)

限時(shí)好價(jià) 86 折?。?/strong>

購(gòu)買方式如下

不時(shí)不食。從西到東從南到北，

這個(gè)季節(jié)里最好的早秋自然滋味，

挑給你了。

戳圖買它

飽記·秋冬熱茶專區(qū)

限時(shí) 7 折起?。?/strong>

購(gòu)買方式如下

桂花烏龍、茉莉花茶、柚子小種紅茶，

蒙頂甘露與梅家塢的明前龍井，

茶底尤其好，蓋碗泡妙極。

想喝有味道的水時(shí)首選。

戳圖買它

飽記·聚會(huì)零食專區(qū)

限時(shí) 5.5 折起！！

購(gòu)買方式如下

各地好風(fēng)味，

肉干、果干或酥香脆的小點(diǎn)，

一吃便停不下來(lái)。

戳圖買它

本文的研究員

薯角

你好啊海綿寶寶

用好吃的方式吃一生

祖國(guó)各地好風(fēng)物

文章轉(zhuǎn)載請(qǐng)加微信「baojiclub」