核心觀點(diǎn)

　　市場(chǎng)規(guī)模：預(yù)計(jì)2030年中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)規(guī)模有望突破200億元

　　隨著全民健身理念的普及，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品核心消費(fèi)群體持續(xù)擴(kuò)容，為中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)增長(zhǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)97.1億元，預(yù)計(jì)到2030年將增至209.3億元，6年間有望實(shí)現(xiàn)規(guī)模翻倍。目前，該市場(chǎng)仍處于基數(shù)小、增速快的藍(lán)海階段，在消費(fèi)需求與市場(chǎng)紅利的雙重驅(qū)動(dòng)下，未來(lái)增長(zhǎng)潛力將得到進(jìn)一步挖掘。

　　消費(fèi)洞察：形態(tài)便捷化需求凸顯，“專業(yè)評(píng)測(cè)”與“用戶口碑”主導(dǎo)消費(fèi)決策

　　提升運(yùn)動(dòng)能力、塑造體形、緩解壓力與情緒是消費(fèi)者規(guī)律運(yùn)動(dòng)的核心動(dòng)機(jī)；消費(fèi)者對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的創(chuàng)新期待主要為形態(tài)便捷化（51.5%）、成分天然化（51.3%）、口味多元化（50.6%）；購(gòu)買前主要通過(guò)媒體專業(yè)評(píng)測(cè)或社群/資深用戶口碑推薦獲取信息。行業(yè)推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新需契合消費(fèi)者需求，同時(shí)可加強(qiáng)專業(yè)內(nèi)容輸出與線下運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)，以口碑營(yíng)銷進(jìn)一步打開市場(chǎng)。

　　發(fā)展趨勢(shì)：產(chǎn)品創(chuàng)新迭代與渠道融合雙向驅(qū)動(dòng)，消費(fèi)場(chǎng)景日益多元化

　　運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的創(chuàng)新正緊扣消費(fèi)者多元需求，從配方迭代邁向個(gè)性化定制，天然成分與功能性強(qiáng)化成為研發(fā)核心，同時(shí)結(jié)合便捷形態(tài)與多元口味優(yōu)化，在健康需求與食用體驗(yàn)間找到平衡，推動(dòng)產(chǎn)品從單一功能向場(chǎng)景化解決方案升級(jí)。渠道層面，線上線下的融合節(jié)奏不斷加快，形成“種草-轉(zhuǎn)化-復(fù)購(gòu)”的完整鏈路。消費(fèi)場(chǎng)景從專業(yè)運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域向外延伸，滲透至日常健身、戶外休閑、辦公補(bǔ)給等多元生活場(chǎng)景，與健康生活方式深度交融，持續(xù)拓寬著行業(yè)的發(fā)展邊界。

　　以下為報(bào)告節(jié)選內(nèi)容

　?。ü?jié)選）第一章 中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)發(fā)展背景概況

　　運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的定義及分類

　　運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品是為滿足運(yùn)動(dòng)人群（指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時(shí)間30min及以上，每次運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度達(dá)到中等及以上的人群）的生理代謝狀態(tài)、運(yùn)動(dòng)能力及對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)成分的特殊需求而專門加工的食品。

　　運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)發(fā)展驅(qū)動(dòng)力分析：體育消費(fèi)增長(zhǎng)

　　近年來(lái)，中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)始終保持快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，持續(xù)融入國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局?！丁笆奈濉斌w育發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，體育產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將達(dá)到5萬(wàn)億元，增加值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值比重達(dá)到2%，居民體育消費(fèi)總規(guī)模超過(guò)2.8萬(wàn)億元，從業(yè)人員超過(guò)800萬(wàn)人。這一目標(biāo)的提出，標(biāo)志著中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇期，意味著體育消費(fèi)各細(xì)分領(lǐng)域?qū)殡S整體產(chǎn)業(yè)擴(kuò)容獲得更廣闊的增長(zhǎng)空間。

　　中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜

　　（節(jié)選）第二章 中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)97.1億元，預(yù)計(jì)到2030年將增至209.3億元，6年間有望實(shí)現(xiàn)規(guī)模翻倍。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著全民健身理念的普及，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品核心消費(fèi)群體持續(xù)擴(kuò)容，為市場(chǎng)增長(zhǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；當(dāng)前該市場(chǎng)仍處于“基數(shù)小、增速快”的藍(lán)海階段，未來(lái)增長(zhǎng)潛力將持續(xù)釋放。

　　乳清蛋白在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)場(chǎng)景的應(yīng)用日益拓寬

　　作為高品質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充領(lǐng)域的重要品類，乳清蛋白不僅是蛋白粉市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品，其應(yīng)用場(chǎng)景還在向大眾健康領(lǐng)域逐步拓展。隨著乳清蛋白在增肌、減重和增強(qiáng)力量等場(chǎng)景的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，且人們對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的需求持續(xù)增加，乳清市場(chǎng)將不斷發(fā)展，預(yù)計(jì)2032年全球乳清市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)178.2億美元。

　　相關(guān)市場(chǎng)分析：功能飲料分類及代表產(chǎn)品

　　隨著生活節(jié)奏加快與消費(fèi)者健康意識(shí)提升，市場(chǎng)對(duì)具備能量補(bǔ)給、營(yíng)養(yǎng)元素補(bǔ)充等特定功能的飲料需求正持續(xù)增長(zhǎng)。目前，功能飲料主要可劃分為三大類，分別是運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料與能量飲料。

　　運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)代表品牌及爆品案例（一）

　　蛋白粉的功效聚焦于增肌增重，產(chǎn)品主打蛋白添加的差異化，如水解蛋白、分離蛋白、濃縮蛋白，或添加三重蛋白。該品類的代表性品牌包括康比特、訓(xùn)練怪獸、賽霸等國(guó)產(chǎn)品牌，以及紐特舒瑪?shù)葒?guó)際品牌。

　　（節(jié)選）第三章 中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品消費(fèi)者需求洞察

　　提能力/塑體形/緩壓力等因素驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，提升運(yùn)動(dòng)能力（54.1%）、塑造體形（51.3%）、緩解壓力與情緒（48.7%）是消費(fèi)者規(guī)律運(yùn)動(dòng)的核心動(dòng)機(jī)。目標(biāo)制定上，46.4%消費(fèi)者目標(biāo)模糊，44.0%有具體目標(biāo)，兩類占比接近。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)可展開針對(duì)性布局，例如針對(duì)有具體目標(biāo)的消費(fèi)者，需結(jié)合其減重、增肌等需求開發(fā)細(xì)分功能產(chǎn)品，以精準(zhǔn)匹配消費(fèi)需求。

　　超7成消費(fèi)者青睞運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品，能量補(bǔ)充類偏好最高

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者運(yùn)動(dòng)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充以運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品為主，占比71.4%；其次是普通天然食物（48.2%）和僅補(bǔ)充水分（34.2%）。能量補(bǔ)充類運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品最受歡迎（54.3%），機(jī)能提升類緊隨其后（48.2%）。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，消費(fèi)者運(yùn)動(dòng)后既重視高效營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，又對(duì)能量供給、機(jī)能提升有明確需求，行業(yè)在布局產(chǎn)品時(shí)，可兼顧天然食物、水分與運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的搭配場(chǎng)景。

　　“專業(yè)評(píng)測(cè)”與“用戶口碑”主導(dǎo)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品消費(fèi)決策

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者購(gòu)買運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品前，最主要的信息獲取途徑是觀看媒體評(píng)測(cè)、參考社群或資深用戶推薦，兩者占比均超50%；購(gòu)買渠道上，49.6%消費(fèi)者選擇線下運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所售賣點(diǎn)，其便捷性獲認(rèn)可。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，消費(fèi)者決策既依賴專業(yè)評(píng)測(cè)與口碑，也看重即時(shí)購(gòu)買體驗(yàn)，行業(yè)可聯(lián)合媒體做專業(yè)內(nèi)容、聯(lián)動(dòng)線下運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景布局，同時(shí)搭建用戶社群強(qiáng)化口碑傳播。

　　“形態(tài)便捷+成分天然+口味多元”成三大創(chuàng)新突破方向

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，54.8%的消費(fèi)者認(rèn)為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品存在價(jià)格體系混亂、性價(jià)比差異懸殊的問(wèn)題；在產(chǎn)品創(chuàng)新上，消費(fèi)者最期待的方向集中在形態(tài)便捷化（51.5%）、成分天然化（51.3%）、口味多元化（50.6%）。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，行業(yè)可圍繞形態(tài)、成分、口味三大方向重點(diǎn)推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，同時(shí)通過(guò)規(guī)范價(jià)格、優(yōu)化性價(jià)比，更精準(zhǔn)契合消費(fèi)者期待，進(jìn)一步打開市場(chǎng)空間。

　　（節(jié)選）第四章 中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析

　　最后，報(bào)告從消費(fèi)場(chǎng)景、人群細(xì)分、成分升級(jí)、渠道融合等方向，就中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了解讀。消費(fèi)場(chǎng)景上，產(chǎn)品打破“健身房專屬”局限，向戶外徒步、通勤補(bǔ)給、辦公加餐等日常場(chǎng)景泛化，便捷形態(tài)產(chǎn)品成大眾健康標(biāo)配，功能也延伸至體重管理、免疫力增強(qiáng)等長(zhǎng)效健康需求；人群細(xì)分上，消費(fèi)群體呈現(xiàn)“全齡化+個(gè)性化”特征，Z世代、女性、銀發(fā)人群等不同群體需求分化，推動(dòng)產(chǎn)品向精準(zhǔn)化發(fā)展，個(gè)性化定制配方成部分消費(fèi)者期待，品牌也針對(duì)性推出細(xì)分產(chǎn)品；成分升級(jí)上，創(chuàng)新聚焦清潔安全與專業(yè)功效，清潔標(biāo)簽成基礎(chǔ)門檻，天然、無(wú)添加成分受青睞，成分復(fù)配趨向精細(xì)化以打造復(fù)合功效，技術(shù)升級(jí)也助力產(chǎn)品向高品質(zhì)、高功效進(jìn)階；渠道融合上，呈現(xiàn)線上線下全域協(xié)同特征，線上依托興趣電商實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)觸達(dá)與轉(zhuǎn)化，線下向“體驗(yàn)服務(wù)型”轉(zhuǎn)型，二者數(shù)據(jù)互通形成完整消費(fèi)鏈路，加速市場(chǎng)滲透。