我們每周為你收羅來自全球最具創(chuàng)新的食品，了解最新食品創(chuàng)新動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，請(qǐng)關(guān)注每周日發(fā)布的【FBIF創(chuàng)新周報(bào)】！

本周創(chuàng)新看點(diǎn)

1、德芙x東阿阿膠上新阿膠黑巧克力

2、食驗(yàn)室推出羽衣甘藍(lán)玉米片

3、奈雪的茶上新「維生素飲料」系列

4、果子熟了上新可可奶

5、奧利奧x盒馬上線奧利奧利奧利卷

6、OATLY推出姜黃燕麥奶

7、王老吉推出飲料新品：化橘紅陳皮植物飲料

8、暴肌獨(dú)角獸推出新品：燕麥凍粒棒

9、均瑤健康×盒馬上線J26百億活菌青梅水

10、卡樂比推出馬鈴薯淀粉制成海苔替代品

一、德芙x東阿阿膠上新阿膠黑巧克力

阿膠黑巧克力；圖片來源：小紅書@德芙

近日，德芙聯(lián)合東阿阿膠上新阿膠黑巧克力。

據(jù)品牌介紹，新品添加了純可可脂和有獨(dú)家專利技術(shù)的東阿阿膠速溶粉，產(chǎn)品形狀為碗形，外層為黑巧克力脆殼，內(nèi)含巧克力軟心，頂部撒有東阿阿膠碎。產(chǎn)品包裝為禮盒裝，采用紅金配色，設(shè)計(jì)風(fēng)格參考中國(guó)風(fēng)，表面印有浮雕紋路。

目前，新品已上線德芙京東自營(yíng)旗艦店，規(guī)格為140g/盒，參考售價(jià)139元/盒（優(yōu)惠前）。

新聞來源：小紅書@德芙

二、食驗(yàn)室推出羽衣甘藍(lán)玉米片

食驗(yàn)室羽衣甘藍(lán)玉米片；圖片來源：小紅書@食驗(yàn)室

近日，食驗(yàn)室推出羽衣甘藍(lán)玉米片。

據(jù)品牌介紹，新品采用玉米糝，添加量≥50%，為開心果味，添加有羽衣甘藍(lán)粉和開心果粉，開心果醬添加量≥12%。該產(chǎn)品0反式脂肪酸、0白砂糖，每袋膳食纖維含量為5.1g，熱量為787kJ。

目前，新品已上線天貓超市，產(chǎn)品規(guī)格為40g/包，參考售價(jià)12.9元/包（優(yōu)惠前）。

新聞來源：小紅書@食驗(yàn)室

三、奈雪的茶上新「維生素飲料」系列

奈雪的茶「維生素飲料」系列；圖片來源：小紅書@奈雪的茶

近日，奈雪的茶上新「維生素飲料」系列。

據(jù)品牌介紹，新品有維C水和維B水兩種。其中，維C水有檸檬青檸味和西柚甜橙味，添加了維生素C、維生素B3和維生素B6，維生素C添加量100mg/500mL；維B水有鳳梨百香果味和藍(lán)莓蔓越莓味，添加了維生素B1、維生素B3和維生素B6，每500mL的維生素B1和維生素B6含量均為0.56mg，維生素C含量為75mg，煙酸（煙酰胺）含量為5.6mg。

目前，新品已上線奈雪的茶天貓旗艦店，產(chǎn)品規(guī)格為500mL/瓶，參考售價(jià)75元/15瓶（優(yōu)惠前）。

新聞來源：微信公眾號(hào)@奈雪的茶

四、果子熟了上新可可奶

果子熟了可可奶；圖片來源：小紅書@果子熟了

近日，果子熟了上新可可奶。

據(jù)品牌介紹，新品有泰式冰可可香蕉味、可可冰奶和比利時(shí)黑巧紅茶拿鐵三種。其中前兩種為含乳飲料，比利時(shí)黑巧紅茶拿鐵為奶茶飲料，不含反式脂肪酸。其中，泰式冰可可香蕉味新品和可可冰奶均添加有乳粉和堿化可可粉，乳粉添加量≥30g/L；比利時(shí)黑巧紅茶拿鐵中添加了乳粉、堿化可可粉、比利時(shí)黑巧、速溶紅茶等配料，茶多酚含量≥200mg/kg。

目前，新品已上架華東地區(qū)羅森門店，產(chǎn)品規(guī)格為330mL/瓶，參考售價(jià)7.9元/瓶。

新聞來源：小紅書@果子熟了

五、奧利奧x盒馬上線奧利奧利奧利卷

奧利奧利奧利卷；圖片來源：盒馬APP

近日，奧利奧x盒馬上線奧利奧利奧利卷。

據(jù)品牌介紹，新品以奧利奧餅干的顏色為靈感，「奧」為可可味的黑色瑞士卷，「利」為香草味的白色瑞士卷。白色瑞士卷添加了稀奶油，稀奶油為100%動(dòng)物奶油；黑色瑞士卷含可可粉，奶油夾心中添加了巧克力脆珠和奧利奧餅干碎。

目前，新品已上架盒馬，產(chǎn)品規(guī)格為330g/盒，參考售價(jià)29.9元/盒。

新聞來源：微信公眾號(hào)@奧利奧

六、OATLY推出姜黃燕麥奶

OATLY姜黃燕麥奶；圖片來源：OATLY

近日，OATLY推出姜黃燕麥奶。

據(jù)品牌介紹，新品采用進(jìn)口燕麥原料和地道產(chǎn)區(qū)的姜黃與生姜，采用OATLY酶解技術(shù)，經(jīng)過粗磨、細(xì)濾及慢酶解工藝，保留燕麥天然風(fēng)味。此外，該產(chǎn)品Omega-3含量不低于2.5g/L，總姜黃素含量不低于10mg/L，0反式脂肪、0膽固醇。風(fēng)味上，品牌稱其結(jié)合了柑橘調(diào)與香辛風(fēng)味，前調(diào)為柑橘調(diào)，中調(diào)為四川姜黃與云南生姜的辛辣，燕麥谷物的風(fēng)味則作為基底。據(jù)悉，該產(chǎn)品是OATLY首款在國(guó)內(nèi)餐飲端和零售端同時(shí)推出的產(chǎn)品。

目前，新品已上線OATLY天貓旗艦店，產(chǎn)品規(guī)格有1L裝、250mL裝兩種規(guī)格，參考售價(jià)為79.9元/6盒（250mL裝）。

新聞來源：微信公眾號(hào)@OATLY 噢麥力

七、王老吉推出飲料新品：化橘紅陳皮植物飲料

化橘紅陳皮植物飲料；圖片來源：微信公眾號(hào)@王老吉

近日，王老吉推出飲料新品：化橘紅陳皮植物飲料。

據(jù)品牌介紹，新品采用道地化橘紅和新會(huì)陳皮，配料表為水、陳皮（添加量不少于1.5g/L）、羅漢果、化橘紅（添加量不少于0.8g/L），0糖0脂0卡。

目前，新品已上線王老吉天貓旗艦店，產(chǎn)品規(guī)格為350mL/瓶，參考售價(jià)為42.9元/9瓶。

新聞來源：微信公眾號(hào)@王老吉

八、暴肌獨(dú)角獸推出新品：燕麥凍粒棒

燕麥凍粒棒；圖片來源：微信公眾號(hào)@暴肌獨(dú)角獸

近日，暴肌獨(dú)角獸推出新品：燕麥凍粒棒。

據(jù)品牌介紹，新品采用-35°C專利凍干鎖鮮技術(shù)，有輕盈酸奶味、高纖椰奶味和黑巧燃咖味三種口味，添加了益生菌Bb-12動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種，0反式脂肪酸。其中，輕盈酸奶味燕麥凍粒棒添加了無蔗糖酸奶，添加量≥42%；高纖椰奶味燕麥凍粒棒添加了椰子水、椰漿等配料，椰子水添加量≥25%；黑巧燃咖味燕麥凍粒棒添加了黑巧克力和咖啡液，黑巧克力添加量≥35%。

目前，新品已上線暴肌獨(dú)角獸天貓旗艦店，產(chǎn)品規(guī)格為72g/盒（6根），參考售價(jià)35.57元/盒（優(yōu)惠前）。

新聞來源：微信公眾號(hào)@暴肌獨(dú)角獸

九、均瑤健康×盒馬上線J26百億活菌青梅水

J26百億活菌青梅水；圖片來源：小紅書@味動(dòng)力werdery

近日，均瑤健康×盒馬上線J26百億活菌青梅水。

據(jù)品牌介紹，新品添加了NFC青梅汁（添加量0.5%）和益生元（抗性糊精，添加量0.6%），還添加了三種益生菌：JL-1鼠李糖乳酪桿菌、LA-G80嗜酸乳桿菌和BL-G101動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種。該產(chǎn)品總果汁添加量≥30%，0脂肪，采用冷鏈運(yùn)輸方式保持益生菌活性。

目前，新品已上線盒馬，產(chǎn)品規(guī)格為750mL/瓶，參考售價(jià)8.9元/瓶。

新聞來源：微信公眾號(hào)@均瑤健康股份

十、卡樂比推出馬鈴薯淀粉制成海苔替代品

のりやん；圖片來源：PRtimes

近日，卡樂比推出のりやん，這是一種由馬鈴薯淀粉制成海苔替代品。

據(jù)品牌介紹，新品原料來自于卡樂比在生產(chǎn)薯片等產(chǎn)品時(shí)產(chǎn)生的副產(chǎn)品——馬鈴薯淀粉，是卡樂比集團(tuán)首次將馬鈴薯淀粉再造成“海苔替代品”，有醬油高湯味和芥末鹽味兩種風(fēng)味，其中醬油高湯味のりやん為粉色包裝，采用鰹魚片、扇貝和海帶，芥末鹽味のりやん為綠色包裝。

目前，新品已上架Calbee Plus東京站店，規(guī)格為4.5g/份，參考售價(jià)198日元（含稅）。

新聞來源：PRtimes

本文為FBIF食品飲料創(chuàng)新原創(chuàng)，整理編輯：舟舟、yiki、Ellie，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系授權(quán)。