北京
今天帶你們?nèi)ヒ患覍毑卦鹤永锍燥?/strong>
一踏入庭院
實(shí)木搭建的質(zhì)感便撞入眼簾
潺潺流水繞著小亭流淌
氤氳出古樸雅致的氛圍
大廳、卡座與包房
浸潤(rùn)著遵義的紅色記憶
清一色的木桌椅帶著自然的紋理與溫度
仿佛將1935年的崢嶸歲月
搬進(jìn)了這方天地
在這里藏著遵義最本真的樣子
有山水的溫柔
有木頭的厚重
有土菜的鮮香
還有紅色的記憶
這院子不只是用木頭搭的
更是用“心意”堆的
他們家都是新鮮食材、明檔現(xiàn)做
沒有復(fù)雜調(diào)料
全靠食材本身的鮮味兒
搭配慢火細(xì)燉的耐心
熬出最本真的煙火氣
鍋邊饃一定要趁熱嘗
一頭酥脆、一頭綿軟
滿口都是糧食的清香
招牌烤雞堪稱一絕
外皮焦香得滋滋冒油
內(nèi)里嫩到輕輕一咬就爆汁
配上清爽的水果黃瓜
解膩又爽口
還有貴州人魂?duì)繅?mèng)縈的洋芋粑粑豆腐圓子
裹上靈魂辣椒水
香到讓人直呼過癮
酸辣開胃的刨鍋湯泡飯
能輕松炫上好幾碗
鍋氣十足的炒時(shí)蔬與噴香臘肉
每一口都是實(shí)打?qū)嵉臐M足
我們坐在原木亭子里吃飯
就像鉆進(jìn)了遵義的老時(shí)光里
就著土司老味道
聽著當(dāng)年的故事
不知不覺就把這座城市的魂
裝進(jìn)了心里
在遵義院子才發(fā)現(xiàn)
原來一頓飯是遵義人
用味道寫下的“家鄉(xiāng)情書”
而我們 就是讀懂這份深情的食客
出鏡：韓貴秀
拍攝：胡國(guó)棟
制作：余 佳
部分圖片來源：遵義院子
來源：微新浦
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
