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紅極一時(shí)的“小紅瓶”養(yǎng)樂(lè)多，正在收縮產(chǎn)能。

繼去年底關(guān)閉上海工廠后，日前公司計(jì)劃在下月底關(guān)閉廣州第一工廠。該工廠是公司24年前進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后建設(shè)的首家工廠，見(jiàn)證了養(yǎng)樂(lè)多在中國(guó)乳酸菌飲料市場(chǎng)崛起，是功勛級(jí)工廠般的存在。

對(duì)養(yǎng)樂(lè)多來(lái)說(shuō)，關(guān)閉工廠是為了集中經(jīng)營(yíng)資源、提升經(jīng)營(yíng)效率，背后是對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)的考量——乳酸菌飲料賽道競(jìng)品眾多，且恰逢控糖風(fēng)潮，收縮產(chǎn)能或?yàn)閼?yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的有效辦法之一。

值得注意的是，養(yǎng)樂(lè)多憑借一款“小紅瓶”產(chǎn)品深耕20余年市場(chǎng)，產(chǎn)品老化、創(chuàng)新不足的短板已浮現(xiàn)水面。

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再關(guān)工廠

繼去年調(diào)整上海產(chǎn)能后，養(yǎng)樂(lè)多繼續(xù)對(duì)旗下產(chǎn)能進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整。日前，公司官宣計(jì)劃于下月底關(guān)閉廣州益力多乳品有限公司（下稱：廣州益力多）旗下第一工廠。

2001年1月，養(yǎng)樂(lè)多在廣州注冊(cè)成立廣州益力多，并投資約2.48億元在廣州永和經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)投建中國(guó)首座工廠。次年6月，首瓶“益力多”在該工廠下線，正式進(jìn)入市場(chǎng)，主打腸道健康概念。

當(dāng)時(shí)的廣州飲料市場(chǎng)里，還沒(méi)有同類產(chǎn)品出現(xiàn)，“益力多”迅速成為市場(chǎng)寵兒，普及程度堪比另一國(guó)民神飲王老吉涼茶。產(chǎn)品上市初期，廣州工廠日銷量約6萬(wàn)瓶。

隨著產(chǎn)品在市場(chǎng)熱銷，公司加碼產(chǎn)能。2014年，養(yǎng)樂(lè)多在廣州黃埔經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)設(shè)立第二座工廠，2019年在佛山三水投資佛山工廠。在粵3家工廠日產(chǎn)能合計(jì)達(dá)600萬(wàn)瓶，成為輻射華南及周邊市場(chǎng)的產(chǎn)能集群。

在廣州市場(chǎng)嘗到甜頭后，公司揮師北上。2003年，正式以“養(yǎng)樂(lè)多”品牌進(jìn)入上海市場(chǎng)，3年后上海工廠投產(chǎn)，完成對(duì)華東重點(diǎn)城市市場(chǎng)的布局。

在伊利、蒙牛還未涉足低溫乳酸菌領(lǐng)域前后，養(yǎng)樂(lè)多一直是這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的霸主，僅僅靠一個(gè)大單品就俘獲萬(wàn)千用戶，締造了一個(gè)商業(yè)神話。

養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資董事長(zhǎng)梅原紀(jì)幸在2022年受訪時(shí)稱，產(chǎn)品2021年在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)日銷量698萬(wàn)瓶。其中，廣州市場(chǎng)日銷量達(dá)282萬(wàn)瓶。

伴隨著消費(fèi)市場(chǎng)的變化，養(yǎng)樂(lè)多不得不走上內(nèi)部調(diào)整之路，首當(dāng)其沖的就是產(chǎn)能安排。

據(jù)報(bào)道，廣州益力多在受訪時(shí)表示，此次產(chǎn)能調(diào)整，主要是公司整體戰(zhàn)略規(guī)劃安排下，對(duì)產(chǎn)能體系優(yōu)化，以集中經(jīng)營(yíng)資源。

這已經(jīng)是養(yǎng)樂(lè)多第二次關(guān)閉在華工廠。2024年12月，公司關(guān)閉上海工廠，將其產(chǎn)能轉(zhuǎn)移至天津及無(wú)錫等地工廠。關(guān)閉上海工廠的同時(shí)，其運(yùn)營(yíng)主體上海益力多乳品有限公司也被解散，關(guān)鍵業(yè)務(wù)由養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資接手。

養(yǎng)樂(lè)多官網(wǎng)顯示，截至目前，其在中國(guó)共有6家生產(chǎn)基地、53家分公司，在北上廣等多個(gè)城市開(kāi)展家庭配送服務(wù)。關(guān)閉廣州第一工廠后，其在華生產(chǎn)基地減至5家。

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市場(chǎng)變了

不到1年時(shí)間里先后關(guān)閉兩座工廠，并非偶然決策，而是養(yǎng)樂(lè)多應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的被動(dòng)調(diào)整——如今的乳酸菌飲料市場(chǎng)，早已不是其獨(dú)霸的格局。

養(yǎng)樂(lè)多2025年前三季度（2024年4月至12月）財(cái)報(bào)披露，旗下上海、廣州兩大業(yè)務(wù)主體，銷量分別為上年同期的81.1%和88.7%。

2024年，公司在中國(guó)內(nèi)地最高日銷量443.9萬(wàn)瓶，僅是2019年歷史最高日銷量760.9萬(wàn)瓶的近6成。2025年第一季度，廣州益力多日均銷量149萬(wàn)瓶（主要覆蓋廣東和海南市場(chǎng)），僅為2021年同期的一半。

養(yǎng)樂(lè)多賣不動(dòng)了，核心源于兩大變化：一是市場(chǎng)競(jìng)品增多，分食賽道紅利；二是消費(fèi)者健康意識(shí)覺(jué)醒，既不再盲目輕信乳酸菌的腸道健康功效，也因控糖需求對(duì)含糖飲料敬而遠(yuǎn)之。

早年，養(yǎng)樂(lè)多以日資乳制品品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在乳酸菌市場(chǎng)如無(wú)人之境，迅速成為這一細(xì)分市場(chǎng)的頂流。

不過(guò)，隨著蒙牛、伊利等乳企的覺(jué)醒，逐漸將業(yè)務(wù)觸角伸到這一領(lǐng)域，蒙牛推出優(yōu)益C、伊利推出每益添，均瑤健康以“味動(dòng)力”主打市場(chǎng)，并成為乳酸菌飲料行業(yè)第一股。

除了上述低溫型乳酸菌飲料之外，以娃哈哈AD鈣奶代表的常溫乳酸菌飲料，以及其他品牌的常溫乳酸菌飲料，進(jìn)一步將產(chǎn)品下沉至鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。

多方圍剿之下，養(yǎng)樂(lè)多獨(dú)享市場(chǎng)紅利的格局被打破，而隨著乳制品產(chǎn)品的豐富，乳酸菌飲料 的熱度降低，養(yǎng)樂(lè)多的小瓶高定價(jià)優(yōu)勢(shì)被削弱，其渠道、價(jià)格以及市場(chǎng)份額均遭遇沖擊。

據(jù)馬上贏統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2023年，乳酸菌飲料市場(chǎng)TOP10品牌中，養(yǎng)樂(lè)多、蒙牛、娃哈哈，位列行業(yè)第一、第二及第四位，市場(chǎng)份額均出現(xiàn)下降。

此外，消費(fèi)者對(duì)健康認(rèn)知持續(xù)提升，對(duì)乳酸菌、益生菌對(duì)腸道健康也更趨理性判斷。早在4年前，養(yǎng)樂(lè)多就因夸大產(chǎn)品功效宣傳，被主管部門(mén)重罰45萬(wàn)元，還登上了熱搜。

面對(duì)上述市場(chǎng)壓力，養(yǎng)樂(lè)多早已行動(dòng)起來(lái)，2023年、2024年相繼推出低糖版“小金瓶”、蜜桃版“小粉瓶”，今年又推出青提味和零蔗糖版產(chǎn)品。

這些舉措落地后，銷售狀況逐步改善。2025年上半年，養(yǎng)樂(lè)多在中國(guó)市場(chǎng)日均銷量錄得447.2萬(wàn)瓶，同比增長(zhǎng)4.8%。

不過(guò)，受內(nèi)卷加劇、產(chǎn)品老化，以及創(chuàng)新不足等短板影響，養(yǎng)樂(lè)多在先后關(guān)閉兩家工廠的過(guò)程中，既有應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的緊張與局促，更難掩被動(dòng)調(diào)整的無(wú)奈。