隨意走走，美好就會(huì)一路發(fā)生

北平的秋是短暫的，冷是極速的，但卻被一片片柔軟的金色覆蓋。人們循著各種各樣的風(fēng)景出門，像是為了給忙碌的生活找一個(gè)緩慢的理由。我們也在這段季節(jié)里發(fā)現(xiàn)了一些舒服的所在——只是隨意走走，鉆進(jìn)一間有趣的小店，試圖讓時(shí)間變得不緊不慢。那些不經(jīng)意的細(xì)節(jié)、溫柔的瞬間，會(huì)在你沒(méi)有預(yù)期的時(shí)候出現(xiàn)，讓生活重新變得好看起來(lái)。

TimeOut 北京

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2025 11

01.1733山谷食集--- 海淀美食新地標(biāo)

02.chua·一抹茶酒--- 讓美融化在日常

03.Jetlag Books--- 能治愈人心的文化凈土

04.SANDYQ--- 哈薩克斯坦美食之光

05.Inrules應(yīng)如是--- 地壇邊上曲徑通幽

01

1733山谷食集

海淀美食新地標(biāo)

一座好吃的治愈山谷是什么樣子的？1733山谷食集給出了答案，讓“逛吃”這件事變得更有趣，成為海淀美食新地標(biāo)！一萬(wàn)平方米的下沉空間被展開成一段立體的山谷式體驗(yàn)場(chǎng)景。傳統(tǒng)餐飲格局被打散：廚房、就餐、綠植、休閑與動(dòng)線等功能融合在一起，不再有明確邊界。在這里，空間優(yōu)先，店鋪其次；體驗(yàn)優(yōu)先，消費(fèi)其后，一旦“入谷”，你會(huì)特別想多逛一會(huì)兒。

1733山谷食集聚集著20+有故事的店，每一口都詮釋著山谷里的多元。一次新開10+家新晉餐廳味道集結(jié)，各有風(fēng)格。

肉九碳·羊肉串bistro，全新概念的融合居酒屋；云念云南菜，把“鮮”和自然氣息帶進(jìn)城市；鹿港新味把臺(tái)式經(jīng)典菜變；有璟閣糖水鋪，港式甜品一次吃到；威海小漁村，海鮮資深食客必打卡；把佛跳墻和燉湯做成了日常味道的閩食家福建小館；還有火財(cái)盒烤肉、紅渡秩面、1516串串香火鍋、田辣辣江西菜、貴鳳凰貴州米粉、好這口重慶小面、酸辣辣廣西粉……它們與1733山谷食集一起共創(chuàng)“山谷尋味地圖”。

向左滑動(dòng)

也別錯(cuò)過(guò)德南面包房、湘彬萱、圓場(chǎng)Circle Taproom精釀餐吧、無(wú)二炙烤·和牛燒肉等“老朋友們”的經(jīng)典味道，每一口都能讓忙碌的城市放慢一點(diǎn)節(jié)奏。

地址｜海淀區(qū)北三環(huán)西路甲8-13號(hào)

時(shí)間｜10:00-22:00

請(qǐng)以各店鋪實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況為準(zhǔn)

02

chua·一抹茶酒

讓美融化在日常

chua·一抹茶酒集合了策展式藝術(shù)商店、設(shè)計(jì)品集合店和飲品空間等功能于一體。在北京的胡同里，經(jīng)營(yíng)這樣一家多業(yè)態(tài)結(jié)合空間實(shí)屬不易。

告別天景店后，全新升級(jí)改造的西磚店在售賣咖啡、新中式茶飲店和素甜品的同時(shí)，更增添了原創(chuàng)手作和插畫設(shè)計(jì)產(chǎn)品。主理人希望它能在未來(lái)成為法源寺附近可以聆聽晨鐘暮鼓、可以靜心小憩、又可以看老樹夕陽(yáng)的小眾設(shè)計(jì)生活方式胡同商店，也成為一家社區(qū)咖啡茶飲店和社區(qū)圖書館。

將美可以融化在每一處日常，讓生活不總被快節(jié)奏所牽制，可以有片刻的慢下來(lái)，正如chua·一抹最初的定義一樣：感受當(dāng)下的生活，瞬間即永恒。

地址｜西城區(qū)西磚胡同37號(hào)

時(shí)間｜10:00-19:00

（初期運(yùn)營(yíng)，時(shí)間會(huì)根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整）

03

Jetlag Books

能治愈人心的文化凈土

Jetlag Books的存在，總能給人以驚喜。踏入友誼新店，你會(huì)感受到時(shí)差帶來(lái)的靜謐：空氣柔和、光線溫暖。作為“非典型書店”，它為到訪者準(zhǔn)備了一整個(gè)世界——書架上擺滿了來(lái)自世界各地、跨越語(yǔ)言與文化的選書。友誼航站樓的概念，更豐滿了這個(gè)故事。

空間設(shè)計(jì)上，在原友誼的老建筑內(nèi)外基礎(chǔ)上，以“連接、對(duì)話”為概念進(jìn)行延伸。因此你還能看到老建筑的原有的水刷石墻面。室內(nèi)除了金屬質(zhì)感的書架、獨(dú)立設(shè)計(jì)師家具，還有一條8.5米的長(zhǎng)吧臺(tái)，像一條紐帶連接起了書籍的閱讀空間和提供咖啡的休閑空間。

如果你愿意，不妨趁一個(gè)午后，走進(jìn) Jetlag Books。挑一本書、找一個(gè)角落，隨意坐下，看世界在頁(yè)間慢慢變大、變深，閱讀也變成了一次意外的旅行。

地址 |朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)門外大街17號(hào)28號(hào)樓

時(shí)間 |8:00-21:00

04

SANDYQ桑迪克哈薩克民族餐廳

哈薩克斯坦美食之光

開在北京哈薩克斯坦文化中心的北京首家哈薩克斯坦民族美食餐廳——SANDYQ從草原走向了世界。同時(shí)成為本國(guó)重要的文化窗口，向世界傳遞哈薩克民族的溫度與記憶。這也是哈薩克斯坦少有的在國(guó)際舞臺(tái)上呈現(xiàn)本國(guó)美食文化。

自2020年成立以來(lái)，SANDYQ始終秉持著一個(gè)樸素而真誠(chéng)的信念：讓世界品嘗到最純正的哈薩克味道！在快節(jié)奏的時(shí)代里，SANDYQ選擇慢下來(lái)，回歸文化根脈。SANDYQ希望將歷經(jīng)數(shù)百年沉淀的哈薩克傳統(tǒng)，通過(guò)美食、器具、音樂(lè)與禮儀，傳遞給下一代。從被遺忘的古老食譜，到手工藝人打造的生活器物，每一處細(xì)節(jié)都承載著歷史的回響

哈薩克美食兼具新疆、俄羅斯及部分歐洲菜系的特點(diǎn)，混搭的美味又分量十足，服務(wù)人員身著民族服飾，還有演出可欣賞。

地址｜朝陽(yáng)區(qū)二十一世紀(jì)大廈一層北側(cè)

時(shí)間｜11:00-23:00

05

Inrules應(yīng)如是

地壇邊上曲徑通幽

最近打卡銀杏秋景過(guò)于火爆，地壇銀杏節(jié)便是其一。當(dāng)你抵達(dá)地壇南門時(shí)，不知是否留意，曾經(jīng)里南門不遠(yuǎn)的那個(gè)便利店，已經(jīng)變成了日咖夜酒的西式快餐店——Inrules應(yīng)如是。

門面不大，但走進(jìn)去別有洞天。內(nèi)部由不同的幾個(gè)空間組成，提供經(jīng)典咖啡、手沖咖啡、雞尾酒、甜品、披薩等餐食飲品。披薩價(jià)格在30~70元不等，價(jià)格親民，雞尾酒可選種類超多，即便你在這里需要坐上一天，也能滿足你不同時(shí)段的用餐需求。

服務(wù)友好親和，美拉德色系的裝潢，點(diǎn)綴著很多可愛的裝飾品?！拔乙娗嗌蕉鄫趁模锨嗌揭娢覒?yīng)如是”，這正是店名“應(yīng)如是”的來(lái)歷，在小程序點(diǎn)餐頁(yè)面上，寫著“不急不躁，自在從容，慢慢成長(zhǎng)”，古人的意境放在今天，大概是希望我們與這個(gè)世界都能和諧共處。

圖片源自木子土立口

地址｜東城區(qū)安定門街道和平里西街

與安定門東濱河路交叉口西北角

時(shí)間｜10:00-20:00

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編輯：琳大

圖：封面&頭圖 木子土立口

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