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奶源、配方、工藝…疊加戰(zhàn),嬰配粉在“深水區(qū)”競速!

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隨著行業(yè)內(nèi)卷加劇,嬰配粉細分賽道進入白熱化競爭階段,各品牌為提升競爭力、實現(xiàn)差異化發(fā)展紛紛強化產(chǎn)品賣點,從奶源、配方、工藝到場景、科研各有側(cè)重。

還有部分品牌選擇賣點疊加,通過多重優(yōu)勢組合搶占市場,這場圍繞賣點的較量正以一種近乎“內(nèi)卷”的方式推動嬰配粉行業(yè)加速駛向精細化與差異化的深水區(qū)。

有機+A2、娟姍+A2……奶源疊加提升競爭力

奶源在嬰配粉行業(yè)的重要性不可言喻,也是決定產(chǎn)品品質(zhì)與市場競爭力的關(guān)鍵要素之一,隨著市場競爭日益激烈家長需求愈發(fā)多元化、精細化,各個品牌紛紛圍繞奶源深耕,其中疊加多種奶源優(yōu)勢的產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),成為行業(yè)新的創(chuàng)新趨勢。

目前有不少品牌在探索奶源創(chuàng)新組合并推出產(chǎn)品,比如某品牌兒童成長奶粉4段宣稱有機+A2奶源,某品牌嬰幼兒綿羊奶粉宣稱A2+綿羊奶源,某品牌較大嬰兒配方奶粉2段宣稱娟姍+A2奶源,某品牌有機嬰幼兒奶粉2段宣稱有機+草飼奶源等等。

不論是娟姍奶源、草飼奶源還是有機奶源,每種都有一定的稀缺特點,比如有機奶源需滿足一系列有機生產(chǎn)標準,認證標準非常嚴格;A2奶源要通過基因篩查與分圈飼養(yǎng)確保純正;娟姍牛的存欄量全球僅約20萬頭,占奶??倲?shù)的1%;草飼奶牛對養(yǎng)殖條件要求較高,全球僅約10%的奶源符合標準等。這些奶源單看本身就具有稀缺性,當這些稀缺奶源進行疊加時產(chǎn)品的稀缺性進一步增強,使其具有了更高的市場價值。

奶源疊加的優(yōu)勢還在于可以整合多種奶源的獨特營養(yǎng)價值,比如娟姍牛所產(chǎn)牛奶本身富含高乳蛋白和高乳脂、營養(yǎng)比較豐富,有機奶源則強調(diào)天然與無污染,A2奶源則因其親和特性受到市場的青睞,草飼奶牛產(chǎn)出的牛奶富含天然營養(yǎng)成分,如共軛亞油酸(CLA)、Omega-3脂肪酸、維生素等,這種組合不僅提升了產(chǎn)品的營養(yǎng)價值,也增強了市場競爭力。

奶源疊加是嬰配粉行業(yè)在激烈競爭中的新賽道,通過整合多種優(yōu)質(zhì)奶源的優(yōu)勢,更好地滿足了消費者多樣化的需求,隨著技術(shù)的進步和市場的進一步細分,奶源疊加產(chǎn)品可能會因其營養(yǎng)價值和稀缺特點得到更多關(guān)注。

1+1>2,配方疊加更精準、更系統(tǒng)

在嬰配粉行業(yè),除了奶源的競爭,配方的創(chuàng)新與優(yōu)化也一直是品牌競爭的重點,而配方疊加則通過將多種營養(yǎng)成分進行科學組合,實現(xiàn)“1+1>2”的協(xié)同營養(yǎng)效果,逐步滿足了市場對精細化、高品質(zhì)營養(yǎng)的需求。

現(xiàn)在已有不少品牌推出在配方中疊加多種功能性成分的產(chǎn)品,比如近期某品牌嬰兒配方奶粉1段宣稱添加10種HMO組合以及益生菌、乳脂球膜等成分;某品牌嬰幼兒配方奶粉1段宣稱添加DHA+膽堿+MFGM;某品牌宣稱添加SN-2PLUS+天然乳脂、5重母乳低聚糖、6倍乳橋蛋白、GOS、膽堿、11倍DHA、1.5倍ARA等。

從趨勢來看,配方疊加已不再是簡單的營養(yǎng)成分相加,而是向著系統(tǒng)化、精準化的方向演進,同時也對品牌提出了更高的要求,需要擁有強大的科研實力作為支撐,確保多種營養(yǎng)成分能夠?qū)崿F(xiàn)科學合理配比和高效協(xié)同作用,還需要持續(xù)創(chuàng)新和改進優(yōu)化生產(chǎn)工藝及質(zhì)量控制,確保每一批次產(chǎn)品的穩(wěn)定性和安全性都能達到標準。

從行業(yè)角度來看配方疊加的趨勢正在推動嬰配粉行業(yè)向更精細化、更科學化的方向發(fā)展,品牌通過深入研究各類營養(yǎng)成分及其相互作用,不斷探索新的配方組合,以實現(xiàn)更高效的營養(yǎng)傳遞和更全面的健康支持。這種趨勢不僅有助于提升產(chǎn)品的競爭力,還滿足了不同家庭對嬰幼兒營養(yǎng)的個性化需求。



工藝疊加,賦能產(chǎn)品更高壁壘

在嬰幼兒配方奶粉市場品牌之間的競爭愈發(fā)激烈,工藝疊加也成為品牌強化產(chǎn)品特點、提升產(chǎn)品競爭力的手段之一,通過將先進工藝與優(yōu)質(zhì)奶源或配方相結(jié)合,品牌能夠進一步放大產(chǎn)品的優(yōu)勢,滿足消費者對高品質(zhì)奶粉的需求。

不少針對消化吸收、低致敏需求的小分子奶粉就是工藝疊加,比如某品牌宣稱的“黃金微鏈小分子”技術(shù)便是通過小分子水解蛋白、小分子配比優(yōu)化模擬母源小分子營養(yǎng)群;某品牌宣稱應(yīng)用了水解蛋白技術(shù)添加水解乳清蛋白降低致敏性,搭配OPO、益生元等;某品牌宣稱專研水解配方、更小分子更低致敏性,搭配益生元、益生菌等。

在滿足新鮮需求方面,工藝與奶源或配方的結(jié)合同樣重要,比如某品牌幼兒配方奶粉三段宣稱原料采用高寒生態(tài)專屬牧場的生鮮乳且不添加脫脂乳粉、保留鮮奶中的天然活性營養(yǎng)成分;某品牌幼兒配方奶粉三段宣稱“創(chuàng)新領(lǐng)‘鮮’工藝,卓越成長配方”,通過養(yǎng)殖加工“零距離一體化”生產(chǎn)模式新鮮生牛乳從牧場經(jīng)過密閉管道直接進入車間,還特別添加益生菌、OPO等活性營養(yǎng)等。

工藝疊加并非簡單的技術(shù)堆砌,而是品牌根據(jù)產(chǎn)品定位將工藝與奶源、配方等進行深度融合,這種方式能夠精準放大產(chǎn)品在消化吸收、新鮮度等方面的特點,滿足消費者的個性化需求,同時也推動著行業(yè)工藝水平不斷提升。

場景細化,精準適配更多需求

在嬰幼兒配方奶粉市場競爭日益激烈的當下,產(chǎn)品若想在眾多同類產(chǎn)品中脫穎而出仍需具備更為鮮明的賣點,因此針對特定人群和特定場景的賣點已成為品牌提升產(chǎn)品吸引力的關(guān)鍵策略。

針對腸胃敏感的寶寶這一特定人群與場景,不少品牌推出了相應(yīng)的嬰配粉產(chǎn)品,比如某品牌嬰幼兒配方奶粉3段宣稱“珍稀A2奶源僅含天然A2型蛋白質(zhì),實證改善寶寶肚肚不適、消化吸收事半功倍”等;某品牌嬰幼兒配方奶粉2段宣稱“天然小分子呵護寶寶嬌嫩胃腸道”、“乳清蛋白含量>90%、分子小、易消化、好吸收”等;某品牌嬰兒配方奶粉1段宣稱小分子氨基酸水解蛋白、專為寶寶嬌嫩腸胃定制、讓孩子長肉肉強壯成長等。

除此之外還有品牌推出了適用其他特定場景的特醫(yī)奶粉,比如雅培喜康寶、雀巢早啟能恩、紐荃星等推出了適合嬰兒早產(chǎn)/低出生體重的產(chǎn)品,美贊臣安兒寶、宜品葆安素等推出了適合嬰兒乳糖不耐受的產(chǎn)品,紐康特、雀巢肽敏舒等推出了適合嬰兒牛奶蛋白過敏的產(chǎn)品,a2臻智護、貝拉米等推出了提升自護力需求的產(chǎn)品。

場景疊加是品牌對市場進行精細化細分的結(jié)果,通過聚焦特定人群的特定需求場景將產(chǎn)品功能與場景深度綁定,從而提供更具針對性的解決方案。不僅能有效解決特定人群的實際喂養(yǎng)痛點,還能幫助品牌在擁擠的市場中建立清晰的差異化定位,直接觸達并吸引目標消費者群體,從而提升產(chǎn)品的吸引力和競爭力,這種方式也促使品牌更深入地研究不同場景下的營養(yǎng)需求,推動產(chǎn)品向更精準化的方向發(fā)展。



以研發(fā)破局,以科研能力突圍

如今,品牌的主要競爭力不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品的質(zhì)量和安全上,更在于其背后的科研實力,品牌通過持續(xù)的研發(fā)投入以及科研成果轉(zhuǎn)化不僅能提升配方的科學性,還能在家長心中樹立起專業(yè)的品牌形象,并獲得信任和口碑,這不斷驅(qū)動著品牌進步。

比如某品牌建設(shè)科學營養(yǎng)研究院投資5億元,成立戰(zhàn)略智庫與全球?qū)<液献骶劢箣胗變耗X體雙優(yōu)發(fā)育,推出“腦體雙優(yōu)”科研成果;某品牌宣傳其聯(lián)合江南大學團隊歷時12年研發(fā)“母源MLCT結(jié)構(gòu)脂”,攻克SN-2DHA技術(shù)難題推出SN-2DHA嬰幼兒乳粉,并聲稱SN-2DHA含量提升48%、吸收率提升100%、搭配18大黃金腦營養(yǎng),獲權(quán)威認證及臨床實證支持等。

科研能力的疊加并非一蹴而就,品牌需要在研發(fā)體系、人才團隊、資金投入等多方面進行長期布局,研發(fā)能力不高的企業(yè)很難形成有效的技術(shù)積累及開創(chuàng)性的研發(fā)成果,目前國內(nèi)僅有少數(shù)頭部乳企建立了完整的研發(fā)體系,多數(shù)中小企業(yè)仍處于技術(shù)跟隨階段。

科研能力疊加是品牌實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要推動力,持續(xù)的研發(fā)投入為品牌積累了技術(shù)優(yōu)勢,而科研成果的有效轉(zhuǎn)化則將這種優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場競爭力,這種循環(huán)不僅推動了產(chǎn)品的迭代升級,也讓品牌在消費者心中建立起專業(yè)、可靠的認知,為品牌的長期發(fā)展打下基礎(chǔ)。

行業(yè)思考:嬰配粉行業(yè)競爭激烈,賣點疊加成差異化發(fā)展的關(guān)鍵,奶源、配方、工藝等多維度組合既可以滿足精細化需求又放大了產(chǎn)品優(yōu)勢,場景化適配與科研投入則幫助品牌更精準定位和樹立專業(yè)形象。這也推動行業(yè)向精細化、差異化競爭方向發(fā)展,但需警惕過度疊加致同質(zhì)化。

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