2025年的時候，特朗普干了一件“忤逆不孝”的驚天大事，他的選戰(zhàn)基本盤之一就是美國農(nóng)民，美國農(nóng)民可以說是選他上臺的衣食父母之一。

可他卻因?yàn)閳?zhí)意要對中國發(fā)動貿(mào)易戰(zhàn)，導(dǎo)致中國不再進(jìn)口美國農(nóng)產(chǎn)品，害的他的衣食父母遭受了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

（特朗普）

雖然最終中美經(jīng)過談判以后，中國決定繼續(xù)從美國購買農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，特朗普的衣食父母們才勉強(qiáng)重獲生機(jī)，不用再讓特朗普擔(dān)負(fù)“不孝”的罵名。

但如此一來，又引出了另一個問題，中國向美國進(jìn)口的大量農(nóng)產(chǎn)品都是大豆，中國作為農(nóng)業(yè)大國，為什么不自己種大豆呢？難點(diǎn)又在哪里？

（特朗普）

中國的大豆大部分來源于進(jìn)口

其實(shí)這個問題，問的并不準(zhǔn)確，中國并非不自己種大豆，只是國內(nèi)大豆產(chǎn)量遠(yuǎn)難滿足消費(fèi)需求才選擇了進(jìn)口而已。

根據(jù)人民日報2025年9月發(fā)表文章《2024年糧食產(chǎn)量比2020年增產(chǎn)740億斤，人均糧食占有量達(dá)500公斤——中國人的飯碗端得更牢》可以得知，僅2024年，這中國國內(nèi)產(chǎn)量就已經(jīng)達(dá)到2065萬噸，比2020年時自給率提高4%。

這也就是說，中國并不缺少種植大豆的相關(guān)能力。

（大豆）

即便如此，國內(nèi)大豆產(chǎn)量與消費(fèi)需求之間仍存在巨大缺口。據(jù)公開資料顯示，中國大豆消費(fèi)量高達(dá)10503.27萬噸，進(jìn)口金額為527.26億美元，這意味著進(jìn)口依賴度仍超過80%。

從數(shù)據(jù)對比上不難發(fā)現(xiàn)，即便國內(nèi)大豆產(chǎn)量逐年提升，但消費(fèi)需求的增長速度更為迅猛。

（國內(nèi)大豆大部分來源于進(jìn)口）

一方面，隨著國內(nèi)居民生活水平的提高，對肉蛋奶等動物性食品的需求大幅增加，而大豆作為重要的飼料原料，需求量自然也隨之水漲船高。

據(jù)了解，國內(nèi)進(jìn)口大豆約有83%用于相應(yīng)的飼料加工，可以說是絕對的大頭。

（大豆）

另一方面，大豆在食品加工、油脂提取等領(lǐng)域的應(yīng)用日益廣泛，進(jìn)一步拉動了大豆的消費(fèi)需求。

就比如在食品加工行業(yè)，大豆被廣泛用于制作豆腐、豆?jié){、豆干等傳統(tǒng)豆制品，以及各類新興的植物蛋白食品。

由于幾年來，國人普遍飽受營養(yǎng)過剩的相關(guān)煩惱，豆腐和植物蛋白食品在烹調(diào)領(lǐng)域的使用大幅增加，進(jìn)而導(dǎo)致大豆在食品加工領(lǐng)域的用量持續(xù)攀升，消費(fèi)量也自然也就一路漲停。

根據(jù)最新的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)顯示，13%的進(jìn)口大豆被用于制作豆?jié){、醬油等傳統(tǒng)豆制品，以滿足國內(nèi)飲食需求。

（豆?jié){）

更不要說，在油脂提取方面，大豆油因其營養(yǎng)豐富、價格適中，成為居民日常烹飪的主要選擇之一，而且大豆油還可以用于生產(chǎn)生物燃料等相應(yīng)的工業(yè)需求，這也促使大豆在油脂加工行業(yè)的消耗量大幅增長。

這就是為什么中國在年產(chǎn)千萬噸大豆的情況下，依舊需要花費(fèi)大量資金，從海外進(jìn)口大豆的相關(guān)原因。

（大豆油）

國內(nèi)大豆少，四大原因占主導(dǎo)

那么國內(nèi)的大豆為什么量難以滿足需求呢？其實(shí)這背后有著諸多復(fù)雜的成因。

首先第一點(diǎn)，就是大豆的產(chǎn)量不高，而國內(nèi)耕地資源有限，需優(yōu)先保障主糧安全。

中國耕地總量有限，18億畝耕地紅線必須優(yōu)先保障主糧種植以穩(wěn)住口糧安全。

（中國需要保住耕地紅線）

從主糧畝產(chǎn)結(jié)構(gòu)來看，2024年國內(nèi)大豆平均畝產(chǎn)僅133公斤，而水稻、小麥畝產(chǎn)則超過400公斤。

如果要靠自主種植產(chǎn)出每年所需的1億多噸大豆，需占用7億多畝耕地，毫無疑問，這會嚴(yán)重?cái)D壓主糧種植空間，給國家糧食安全帶來巨大風(fēng)險，顯然不符合糧食安全的戰(zhàn)略布局。

（國內(nèi)主要還是種植水稻小麥為主）

第二，就是種植效益低下，農(nóng)戶種植意愿不高。

2024年，中國大豆的出口量為6.91萬噸，出口金額為0.71億美元。

換算過來，也就是大概1027.5美元一噸左右，也就是1美元一公斤上下。

這甚至還是出口到國外的價格，會涉及到一定的運(yùn)輸、關(guān)稅等成本加成，如果放在國內(nèi)消費(fèi)的話，價格甚至更加便宜。

（豆農(nóng)）

與此同時，國外大豆價格進(jìn)口方面，進(jìn)口量為10503.27萬噸、進(jìn)口金額為527.26億美元。

換算下來則是每噸價格約為502美元，折合每公斤不到0.5美元，這也就意味著中國大豆豆農(nóng)在大豆售價本就較為便宜的情況下，還要與更便宜的進(jìn)口大豆競爭。

（海外進(jìn)口大豆）

在如此懸殊的價格差異下，國內(nèi)大豆種植的利潤空間被嚴(yán)重壓縮。對于農(nóng)戶而言，種植大豆的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他經(jīng)濟(jì)作物或是主糧作物，這直接導(dǎo)致了他們種植大豆的積極性受挫。

即便國家出臺了一系列扶持政策，如補(bǔ)貼、優(yōu)惠貸款等，但在實(shí)際收益面前，這些措施仍難以充分調(diào)動農(nóng)戶的種植意愿。

第三，地形和城市化導(dǎo)致大豆產(chǎn)地局限于東北地區(qū)，先天條件不足。

（中國會扶持豆農(nóng)）

這一點(diǎn)其實(shí)很容易理解，國內(nèi)南方地區(qū)由于山脈眾多地形較為破碎，并不利于大規(guī)模種植大豆。而北方華北平原城市化極高，少有的耕地為了保證糧食供應(yīng)的穩(wěn)定很少用于種植大豆。

在這種情況下，大豆主產(chǎn)區(qū)自然主要集中在東北等地區(qū)。但受限于東北地區(qū)的光熱條件，多為一年一熟制，土地利用率天然較低。

反觀進(jìn)口大豆的主要產(chǎn)地巴西和美國，美國絕大部分地區(qū)自然光熱條件遠(yuǎn)比東北優(yōu)越，大豆多為一年兩熟，土地利用率極高。

（美國大豆）

而巴西更是不必多說，絕大部分國土都位于熱帶，光熱條件遠(yuǎn)非美國可比，更遑論中國東北，一年可以種植三季乃至四季大豆。

這種土地利用率的巨大差異，也就意味著相同面積的土地上，國外大豆的產(chǎn)量遠(yuǎn)超國內(nèi)，進(jìn)一步拉大了國內(nèi)外大豆在成本和價格上的差距。

國內(nèi)大豆自然在市場競爭中處于更加不利的地位，也難怪農(nóng)戶種植大豆的意愿持續(xù)低迷。

（大豆）

更不要說第四點(diǎn)，美國、巴西等國還有著連片的大農(nóng)場模式，能實(shí)現(xiàn)大豆規(guī)模化、機(jī)械化種植，進(jìn)一步拉低了種植成本。

相比之下，中國農(nóng)村更傾向于小家庭的小規(guī)模經(jīng)營模式，難以形成規(guī)模效應(yīng)，機(jī)械化程度也相對較低，這無疑又增加了大豆的種植成本。

（美國大豆）

在這樣的四種限制條件面前，國內(nèi)大豆產(chǎn)量不足，也就成為了一個理所應(yīng)當(dāng)?shù)脑�，這也導(dǎo)致了中國每年付出大量資金，從海外購買大豆。

而從一個小小的大豆，居然也能成為中美貿(mào)易戰(zhàn)的核心戰(zhàn)場之一，這也讓人不得由衷感慨，或許從現(xiàn)在的局勢出發(fā)，提升國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)競爭力已刻不容緩。

參考資料：

1、人民日報《2024年糧食產(chǎn)量比2020年增產(chǎn)740億斤，人均糧食占有量達(dá)500公斤——中國人的飯碗端得更牢》 2、人民日報《2024年全國糧食播種面積、畝產(chǎn)、總產(chǎn)均實(shí)現(xiàn)增長——進(jìn)一步夯實(shí)了國家糧食安全根基》 3、商品經(jīng)濟(jì)網(wǎng)《我國大豆貿(mào)易進(jìn)口量超1億噸》