很多人都知道山楂有幫助消化的作用，但凡吃多了、吃膩了，只要吃幾片山楂，就能起到很好的消食解膩?zhàn)饔谩Ｈ绻依锏男∨笥盐缚诓缓?、不愛吃飯，吃幾片山楂，還能幫助促進(jìn)食欲。

作為一個(gè)藥食同源的保健食物，山楂不僅能開胃消食，還有著活血化瘀、化濁降脂的功效！

小小山楂，功效多多

活血化瘀，消除結(jié)節(jié)

山楂酸甜可口，具有活血化瘀的功效，中醫(yī)認(rèn)為，結(jié)節(jié)的形成往往與氣血不暢、瘀血積聚有關(guān)，山楂中的有效成分能夠促進(jìn)血液循環(huán)，消除瘀血，從而有助于結(jié)節(jié)的消散。

對(duì)女性來說，因瘀血導(dǎo)致的月經(jīng)延遲、痛經(jīng)、閉經(jīng)，或產(chǎn)后因瘀阻導(dǎo)致的腹痛、惡露不盡等，中醫(yī)在治療上也常會(huì)用到山楂。

消食化積、疏通解膩

山楂最主要的作用就在于消食健胃。雖然山楂可以消解各種飲食帶來的積滯，但其最擅長(zhǎng)的還是消肉食。

《本草綱目》載山楂“化飲食、消肉積……痰飲痞滿吞酸、滯血痛脹”。目前市面上可見的消食中成藥，如山楂丸、山楂片、山楂內(nèi)消丸、山楂化滯丸、保和丸等，大都以山楂作為主藥。

富含果膠，護(hù)腸控脂

我國(guó)古人就有用山楂做果醬的傳統(tǒng)，這就與山楂中有較多的果膠有關(guān)，含量大約是蘋果的3倍。果膠是一種可溶性的膳食纖維，一方面可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助緩解便秘；另一方面果膠還可以輔助降低人體內(nèi)的“壞膽固醇”水平，控血脂。

維生素C，提高免疫

每100克山楂鮮果中有70~100毫克維生素C，是檸檬的2.4倍，蘋果的13倍。豐富的維生素C有很好的抗氧化作用，可促進(jìn)血管韌性，改善微循環(huán)，還能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力，是免疫反應(yīng)必需的維生素。

黃酮類物質(zhì)，護(hù)血管、抗衰老

山楂鮮果中有較多的黃酮類的成分，可以激活體內(nèi)膽固醇代謝的一些酶，從而加快膽固醇代謝，減少沉積，保護(hù)血管。

另外，它和維生素C一樣有很強(qiáng)的的抗氧化作用，能減少氧自由基對(duì)機(jī)體造成氧化損傷、減輕炎癥、延緩衰老。

山楂配對(duì)，功效加倍

山楂是個(gè)寶藏果實(shí)，好處多得數(shù)不清，和這些藥食同源的食物一起吃，效果更是翻倍！女性朋友們注意了，特別值得一試！

山楂+紅糖

紅糖能補(bǔ)血活血，與山楂搭配一起，對(duì)人體起到亦溫亦補(bǔ)的作用，尤適合于宮寒，月經(jīng)不調(diào)者。

山楂+玫瑰花

玫瑰花能幫助舒緩情緒，它里面含有維生素C和維生素E，能幫助我們抵抗衰老。兩者搭配，可減少色斑、黃褐斑的生成，達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。

山楂+丹參

丹參具有活血祛瘀、調(diào)經(jīng)止痛、清心除煩、涼血消癰的作用。兩者搭配泡水喝，活血化瘀的效果增強(qiáng)，加快了體內(nèi)血液循環(huán)的速度，清除血管中的脂肪，能更好地疏通血管，保護(hù)心腦血管健康。

山楂+枸杞

枸杞能補(bǔ)肝腎、明目，對(duì)人體有滋養(yǎng)作用。將山楂和枸杞搭配在一起泡水喝，一個(gè)幫助加快血液循環(huán)清除血管中的垃圾，疏通血管，另一個(gè)補(bǔ)充日常消耗的能量。

山楂+紅棗

紅棗能補(bǔ)中益氣，且含有豐富鐵質(zhì)，亦能補(bǔ)血。山楂能消食，亦能消解紅棗的滋膩感。山楂與紅棗搭配泡水喝，對(duì)因氣滯血瘀經(jīng)常月經(jīng)延后，且又因血虛經(jīng)常頭暈、月經(jīng)量少的女性，最為適宜。

山楂雖好，不宜過量食用，未成熟的山楂要少食用。脾虛、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人也要注意少吃一些。

另外，山楂糕、冰糖葫蘆等雖然酸甜可口，但是其中添加了太多糖分來掩蓋酸味。食用之后非但不能助消化、有益心血管疾病，還容易導(dǎo)致肥胖！

文章作者：小吳

圖片來源：攝圖網(wǎng)

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