11月12日-14日，ProWine Shanghai 2025期間，以歐盟為主導(dǎo)、意大利葡萄酒聯(lián)盟（UIV）與西班牙加泰羅尼亞食品推廣機(jī)構(gòu)（PRODECA）聯(lián)合推廣的「歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒：品味與眾不同」（Taste The Difference: Quality Wines from The Heart of Europe）開展了一系列品鑒活動(dòng)，專業(yè)、準(zhǔn)確、有效地將“歐盟認(rèn)證質(zhì)量”的意義打入中國(guó)市場(chǎng)。

在TTD展臺(tái)上，來(lái)自意大利與西班牙加泰羅尼亞的多款優(yōu)質(zhì)葡萄酒驚喜亮相，不僅集齊意大利從北到南不同風(fēng)格的酒款，還呈現(xiàn)了加泰羅尼亞明星產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)歌海娜，讓到場(chǎng)的嘉賓和愛好者直接感受到多變的風(fēng)味和獨(dú)有的地域文化。

除了有來(lái)自意大利與西班牙加泰羅尼亞酒莊展出，現(xiàn)場(chǎng)還開展了每日小講堂Mini Tasting與大師班Masterclass，讓酒類專業(yè)人士深度探索了歐洲葡萄酒的風(fēng)土與傳承，也讓更多葡萄酒專業(yè)相關(guān)人士更加理解歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

“我們很希望能夠借由這個(gè)項(xiàng)目把優(yōu)質(zhì)的葡萄酒能夠帶給中國(guó)的消費(fèi)者?！盪IV協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人Sofia向大家介紹稱UIV涵蓋了整個(gè)意大利85%的葡萄酒的產(chǎn)業(yè)，旨在確保意大利的葡萄酒的產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)，以及能夠確保UIV所有的意大利葡萄酒能夠展現(xiàn)出地中海的文化和特色。

在活動(dòng)伊始，Sofia很自豪地說(shuō)：“意大利有3000多年的釀酒的歷史，UIV代表的不只是一個(gè)葡萄酒的產(chǎn)業(yè)，還承載著一種意大利生活文化的傳承和表達(dá)。

從意大利展區(qū)轉(zhuǎn)向西班牙之后，又會(huì)在加泰羅尼亞看到與眾不同的“地中海風(fēng)景線”。來(lái)自PRODECA的Laia也表示，加泰羅尼亞的葡萄酒涵蓋了12個(gè)產(chǎn)區(qū)，分別帶有不同的特色，從地中海的風(fēng)情到大陸性的氣候，多元且豐富。

產(chǎn)自加泰羅尼亞的葡萄酒，既能承載熔巖的熱力，又能汲取海風(fēng)的清新與礦物質(zhì)的滋養(yǎng)。這種雙重特質(zhì)為酒款賦予了獨(dú)特的風(fēng)味和口感。同時(shí)，當(dāng)?shù)氐木妻r(nóng)既堅(jiān)守傳統(tǒng)釀酒工藝，又不斷嘗試創(chuàng)新。“我認(rèn)為這正是加泰羅尼亞與眾不同的關(guān)鍵所在?！?/p>

據(jù)官方介紹，“歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒：品味與眾不同”（TTD，Taste The Difference）是一項(xiàng)幫助中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)中的葡萄酒愛好者以及專業(yè)人士，正確認(rèn)識(shí)歐盟葡萄酒質(zhì)量的項(xiàng)目，聯(lián)合了來(lái)自意大利及西班牙加泰羅尼亞的PDO和PGI的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，打開一扇深入歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒的大門。

PDO和PGI葡萄酒被視為高質(zhì)量產(chǎn)品，其生產(chǎn)完全符合國(guó)家和歐洲的法規(guī)。歐盟地理標(biāo)示制度保護(hù)著來(lái)自于特定地區(qū)并具有獨(dú)特品質(zhì)，或享有與產(chǎn)地相關(guān)聲譽(yù)的產(chǎn)品名稱。歐盟的質(zhì)量認(rèn)證政策旨在保護(hù)這些特定產(chǎn)品的名稱，以推廣它們與產(chǎn)地和傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的獨(dú)特特性。

PDO（Protected Designation of Origin，原產(chǎn)地名稱保護(hù)）

- 釀酒葡萄100%來(lái)自指定產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)流程需在該地區(qū)內(nèi)完成。

- 展現(xiàn)特定地區(qū)的獨(dú)特風(fēng)土條件和傳統(tǒng)釀酒工藝。

- 確保產(chǎn)品的真實(shí)性、可追溯性和卓越品質(zhì)。

PGI（Protected Geographical Indication，地理標(biāo)志保護(hù)）

- 至少85%的葡萄來(lái)自特定地理區(qū)域。

- 釀造過(guò)程遵循嚴(yán)格的質(zhì)量與風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)，保留區(qū)域特色。

- 代表地域性特色及嚴(yán)格的品質(zhì)控制。

無(wú)論是對(duì)生產(chǎn)者、貿(mào)易方還是消費(fèi)者而言，PDO和PGI標(biāo)志都代表了卓越的品質(zhì)和值得信賴的承諾。這種認(rèn)證不僅提升了歐洲葡萄酒的全球競(jìng)爭(zhēng)力，更讓消費(fèi)者能夠安心享受其獨(dú)特的風(fēng)味和文化價(jià)值。

TTD項(xiàng)目通過(guò)推廣PDO和PGI認(rèn)證的歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒，強(qiáng)化意大利和西班牙葡萄酒在國(guó)際市場(chǎng)的地位，同時(shí)彰顯其卓越的品質(zhì)、傳統(tǒng)文化和地域特色。

一直以來(lái)，歐洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)在全球范圍內(nèi)占據(jù)著不可或缺的地位，悠久的傳統(tǒng)與多樣化的風(fēng)格吸引了眾多消費(fèi)者。因此，來(lái)自歐洲的優(yōu)質(zhì)葡萄酒有標(biāo)準(zhǔn)可依，會(huì)成為消費(fèi)者購(gòu)買的一大保障。

西班牙、意大利和法國(guó)是歐盟葡萄酒國(guó)家中的“頂梁柱”，歐盟通過(guò)共同市場(chǎng)政策持續(xù)支持葡萄酒行業(yè)的發(fā)展，既維護(hù)悠久的釀酒傳統(tǒng)，也推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

未來(lái)，歐盟將繼續(xù)嚴(yán)格把控葡萄酒質(zhì)量，支持優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)者，確保歐洲及全球消費(fèi)者能夠放心享用高品質(zhì)的歐洲葡萄酒。

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