農(nóng)歷為民俗文化的載體，在每一天都有著很多的習(xí)俗。同時(shí)民俗文化又是一個(gè)大的融合，彰顯著各地文化的特色。在哈尼族中，以十月為首，其就相當(dāng)于我們的春節(jié)，在這個(gè)月中要過(guò)十月節(jié)，時(shí)間跨度大約為五六天，屆時(shí)當(dāng)?shù)氐娜藗円獨(dú)⒇i殺雞、舂糯米粑等，制作豐富節(jié)日美食，祭拜先祖。還會(huì)制作百米長(zhǎng)桌宴，同族同寨的共同宴飲享用。同時(shí)熱愛(ài)歌舞的人們還會(huì)載歌載舞，通宵達(dá)旦，來(lái)歡度這個(gè)節(jié)日。

除此了哈尼族的十月節(jié)之外，十月初九還是建除十二日中的“滿日”，其屬于比較吉利的日子，代表著圓滿，收獲之意，在這樣的日子當(dāng)中，適合舉辦喜慶的事情，以圖“圓滿”的好兆頭。當(dāng)然在滿日里，也有著不少講究，下面就來(lái)跟大家分享具體內(nèi)容，牢記：1不空，2不求，3不留，4要吃，圖個(gè)吉祥美滿，事事順意，來(lái)看看吧~

1不空

肚子里不空，時(shí)至小雪，氣候寒冷，正是考驗(yàn)身體的時(shí)候。所以想要求得圓滿，首先要有個(gè)強(qiáng)健的身體。屆時(shí)要按時(shí)吃飯，一日三餐都要合理搭配，保證營(yíng)養(yǎng)的多樣性與均衡，這樣才能提升免疫力，以及御寒能力，平安度過(guò)寒冬。不要為了減肥餓肚子，以免影響了健康，削弱了抵抗力，得不償失。

2不求

不求財(cái)滿缽滿，在滿日的講究中適合祈福，也適合求財(cái)，但不宜求得財(cái)滿缽滿。滿者，雖然代表著圓滿，卻也有滿則溢的含義，這也是滿日所蘊(yùn)含的重要內(nèi)涵之意。人生不能過(guò)分追求圓滿，否則會(huì)讓自己陷入無(wú)盡的不滿與患得患失之中。對(duì)待財(cái)富也是如此，不能求太滿，以免陷入困頓。知足者常樂(lè)，小滿則是圓滿。

3不留

家里的舊物雜物不留，從一定程度上來(lái)講，滿日是個(gè)吉祥的日子，屆時(shí)人們要祈福禱愿，希望事事順心，越來(lái)越好。那么這樣的日子也可以把家里進(jìn)行清理，舊物雜物都代表著過(guò)去，沒(méi)必要繼續(xù)留著，用不到的就要及時(shí)清理掉，才能迎來(lái)新的。我們的人生也是一樣，不執(zhí)著于過(guò)去，心中的風(fēng)多向未來(lái)吹，才能不斷遇見(jiàn)嶄新的美好的事情。

4要吃

吃些適合這個(gè)時(shí)節(jié)的食物，寓意吉祥的食物，為生活增添儀式感，這樣也更能感受到民俗文化的意義所在。

蘿卜丸子，現(xiàn)在到了吃蘿卜的季節(jié)，其代表著彩頭，而做成丸子更添圓滿的好兆頭。香酥可口，好吃又吉祥。

1、白蘿卜一整個(gè)，先把皮刮掉，沖一沖，切成大塊，進(jìn)一步擦成絲，其中撒點(diǎn)鹽，筷子拌勻，過(guò)十分鐘左右。

2、蘿卜里的水要攥掉，否則會(huì)粘太多的面粉，炸出來(lái)容易發(fā)死，不好吃。

3、接著煮一把粉條，煮軟后撈出來(lái)，剪碎或是切碎。

4、蘿卜粉條放一起先拌勻，打個(gè)雞蛋，加點(diǎn)面，十三香，泡打粉，再次拌勻后，嘗嘗咸淡情況，適當(dāng)調(diào)整即可。

5、鍋里倒些油，加熱到有大泡出現(xiàn)，屆時(shí)蘿卜攥成丸子放進(jìn)去，一個(gè)個(gè)炸到金黃飄起來(lái)就可以了，撈出來(lái)都控控油，放到吸水紙上即可。

白菜，白菜真的是天天吃都不會(huì)膩的一種菜，天氣干燥的時(shí)節(jié)，我們可以用來(lái)煮湯，清潤(rùn)爽口，去火排毒，特別舒服。

1、大白菜隨意撕成大塊。起鍋放油等燒熱之后，先往里邊磕入兩個(gè)雞蛋，將其煎熟了盛出來(lái)。

2、底油中加一點(diǎn)面粉，炒出香味后倒入熱水燒開。

3、白菜放進(jìn)去，雞蛋也下鍋，二者一起煮五分鐘，徹底煮熟，撒些蔥花，鹽，蠔油，攪勻后即可關(guān)火。這樣做特鮮特開胃。

柚子，水果也是每日必備的，而且現(xiàn)在的水果真不少，屆時(shí)我們可以準(zhǔn)備個(gè)大柚子。圓圓的，金黃飽滿，正是象征著豐收與圓滿。同時(shí)吃上一點(diǎn)特別去火，有助于潤(rùn)肺化痰，降燥排毒，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)免疫等，對(duì)身體健康多有益處。

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