上周，清美集團(tuán)旗下的自營超級(jí)市場(chǎng)“品上生活”的浦東首店開業(yè)，這家開在聯(lián)洋板塊核心區(qū)域的門店，其開業(yè)延續(xù)了品上生活的火熱態(tài)勢(shì)：店內(nèi)人潮涌動(dòng)，結(jié)算處一度排起長龍，生鮮板塊表現(xiàn)尤為搶眼，肉禽、蔬果與特色現(xiàn)制現(xiàn)售產(chǎn)品成為采購熱點(diǎn)。下午兩點(diǎn)銷售額就破百萬，充分印證了市場(chǎng)對(duì)“新鮮、品質(zhì)、體驗(yàn)”核心價(jià)值的認(rèn)同。

現(xiàn)場(chǎng)制售區(qū)聚攏超高人氣，美食工坊引領(lǐng)消費(fèi)熱潮

現(xiàn)場(chǎng)制售一直是品上生活“王牌中的王牌”。烘焙、面點(diǎn)、熟食等檔口一經(jīng)開放，便迅速匯聚了大量人氣?？諝饫锝豢椫婵竟任锏呐?、菜肴的鍋氣與手作面點(diǎn)的蒸騰熱氣，營造出令人沉浸的美食氛圍。現(xiàn)場(chǎng)烤制的羊肉串收獲了極高關(guān)注——新鮮羊肉被串成一大串，放在爐子上滋滋冒油，香氣四溢。一位老人欣喜地表示：“現(xiàn)場(chǎng)烤、現(xiàn)場(chǎng)買、現(xiàn)場(chǎng)吃，逛累了還能補(bǔ)充體力！”

“從田間到餐桌”全鏈把控，安全新鮮只賣一天

品上生活對(duì)于“新鮮”的追求深入肌理。店內(nèi)供應(yīng)的肉類與蔬菜，主要源自清美集團(tuán)自營的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)基地與養(yǎng)殖場(chǎng)，通過“自種、自養(yǎng)、自產(chǎn)、自銷”的全鏈路模式，實(shí)現(xiàn)從源頭到貨架的品質(zhì)管控。早上來的顧客，甚至可以看到工作人員現(xiàn)場(chǎng)分割的牛肉還冒著熱氣，蔬菜區(qū)的葉菜還帶著田間的露水。而這些鮮貨，門店堅(jiān)守“日清日畢，不過夜銷售”的原則，只賣一天甚至一日三補(bǔ)貨，確保每一樣商品均處于風(fēng)味與營養(yǎng)的巔峰期，為消費(fèi)者的健康與餐桌安全提供了有力保障。

獨(dú)家“凈化活魚”樹立鮮度標(biāo)桿，匠心工藝提升食用體驗(yàn)

這里不僅保證水產(chǎn)的鮮活本性，更獨(dú)家推出了經(jīng)過特殊“凈化”處理的活魚產(chǎn)品。所有魚類在上市前，均會(huì)在凈化池中經(jīng)過約10天的暫養(yǎng)，這十天里它們置身清水中不吃不喝、還要游動(dòng)，會(huì)“瘦”不少。但這套藝能有效降低魚體內(nèi)的農(nóng)殘，顯著減輕泥腥味道，讓魚肉口感更為緊實(shí)彈嫩?？梢哉f，品上生活是寧愿犧牲自己在斤兩上的利潤也要保證顧客的餐桌安全和食用體驗(yàn)。更有資深廚藝愛好者分享：“這里的魚肉質(zhì)明顯不一樣，處理得又干凈，回家簡單烹飪就非常鮮美。”

“貼心服務(wù)”體系全面升級(jí)，打造無憂購物新體驗(yàn)

品上生活深信，卓越的商品需要與之匹配的服務(wù)。新店全面升級(jí)了服務(wù)承諾，推出多項(xiàng)暖心舉措：購買價(jià)高可退差價(jià)，讓消費(fèi)者購物更安心；熟食免費(fèi)加熱，方便顧客在店內(nèi)用餐區(qū)即時(shí)享用；榴蓮開果服務(wù)，承諾若出肉率不足可退換；活魚免費(fèi)處理、肉類免費(fèi)分切；以及5km內(nèi)可線上下單并配送到家，最快30分鐘送達(dá)。

多元業(yè)態(tài)矩陣覆蓋生活全場(chǎng)景，構(gòu)筑品質(zhì)生活新高地

這家品上生活還完成了商超的業(yè)態(tài)升級(jí)：超市周圍布局了藥房、潮玩、美食城、兒童游樂區(qū)等多元業(yè)態(tài)，全方位覆蓋品質(zhì)家庭生活的點(diǎn)滴需求，成功塑造了一站式精致生活目的地的品牌形象。開業(yè)期間，不少顧客“全家出動(dòng)”，一待就是一天。

品上生活證大大拇指店的圓滿開業(yè)，不僅是清美集團(tuán)在零售版圖拓展上的又一重要落子，更是以其獨(dú)特的商品競爭力、貫穿始終的品質(zhì)堅(jiān)守和以人為本的服務(wù)理念，再度提升了上海地區(qū)生鮮超市的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)。其開業(yè)所呈現(xiàn)的火爆場(chǎng)面與扎實(shí)業(yè)績，無疑為實(shí)體零售市場(chǎng)傳遞了積極的信號(hào)。未來，品上生活將繼續(xù)聚焦于商品力的精進(jìn)與消費(fèi)者服務(wù)的優(yōu)化，努力將更優(yōu)的品質(zhì)、更實(shí)惠的價(jià)格和更舒心的服務(wù)融入每一位顧客的日常采買之中。