2025年全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)生顯著變化，年度頂級(jí)佳釀的評(píng)選既傳承經(jīng)典又彰顯創(chuàng)新。這份由Vinetur編制的綜合排名，完全基于國(guó)際權(quán)威指南與賽事全年公布的評(píng)分及獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)據(jù)得出，覆蓋面和可信度都有據(jù)可依。

這份榜單將2025年1月至11月期間數(shù)千份品鑒筆記與結(jié)果的交叉比對(duì)，數(shù)據(jù)來(lái)源包括《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）、《Vinous》、詹姆斯·薩克林（James Suckling） 、羅伯特·帕克創(chuàng)辦的《葡萄酒倡導(dǎo)者》（Wine Advocate）、《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）、Decanter世界葡萄酒大獎(jiǎng)賽（DWWA）、國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（IWC）及布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽（CMB）。

2025年的綜合排名前十的酒莊分別是：

美人魚酒莊（

Chateau Giscours

飛卓酒莊（

Chateau Figeac

藍(lán)寶堂（

Clos Apalta

托爾帕德?tīng)柧魄f（

Tolpuddle Vineyard

蒙森特酒莊（

Castello di Monsanto

迪仙酒莊（Chateau d'Issan）

圣圭托酒莊（Tenuta San Guido）

尼丁博酒莊（Nyetimber）

奧伯特酒莊（

Aubert

洛根博格酒莊（Van Loggerenberg）

Chateau Giscours 2022

來(lái)自波爾多瑪歌產(chǎn)區(qū)的美人魚酒莊（Chateau Giscours）2022年份葡萄酒，堪稱2025年的標(biāo)志性佳釀，不僅榮登《葡萄酒觀察家》評(píng)選的“2025年度百大葡萄酒榜單”榜首，并在詹姆斯·薩克林的評(píng)選中位列第八。

2022年份的波爾多地區(qū)遭遇了極端高溫和干旱，但美人魚酒莊依然釀造出了一款充滿活力、清新爽口且單寧精致的葡萄酒。

鑒于葡萄品質(zhì)卓越，酒莊釀酒團(tuán)隊(duì)決定當(dāng)年不釀造副牌酒，由此產(chǎn)量充足，使這款酒得以廣泛流通。上市之初，其定價(jià)在68美元至85美元之間，對(duì)于一款列級(jí)酒莊而言，展現(xiàn)出很高的性價(jià)比。

Chateau Figeac 2022

來(lái)自圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的飛卓酒莊（Chateau Figeac）也是多個(gè)光環(huán)加持，2022年份葡萄酒是年度獲獎(jiǎng)?lì)H豐的佳釀，羅伯特·帕克（Robert Parker）、杰布·鄧納克（Jeb Dunnuck）和《醇鑒》（Decanter）雜志的滿分評(píng)價(jià)。

這款由梅洛、品麗珠和赤霞珠混釀而成的葡萄酒，即使在炎熱的年份也展現(xiàn)出結(jié)構(gòu)感和清新感。飛卓酒莊憑借這款備受贊譽(yù)的佳釀，成功晉升為一級(jí)A等列級(jí)莊（Premier Grand Cru Classé A），可謂是實(shí)至名歸。

Clos Apalta 2021

來(lái)自智利藍(lán)寶堂酒莊的Clos Apalta 2021表現(xiàn)出現(xiàn)，鞏固了其新世界頂級(jí)佳釀的聲譽(yù)。該酒款在《葡萄酒觀察家》評(píng)選中位列第六，并第四次獲得詹姆斯·薩克林100分的評(píng)價(jià)。

2021年份得益于涼爽氣候，既保留了天然酸度，又規(guī)避了佳美娜基酒常見(jiàn)的缺陷，最終釀造出單寧柔順、余韻悠長(zhǎng)的復(fù)雜佳釀。

Tolpuddle Vineyard Chardonnay 2023

來(lái)自澳大利亞塔斯馬尼亞的托爾帕德?tīng)柧魄f（Tolpuddle Vineyard）再度閃耀國(guó)際舞臺(tái)，酒莊釀造的2023年份霞多麗白葡萄酒備受認(rèn)可標(biāo)志著澳大利亞白葡萄酒迎來(lái)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

這款酒在IWC國(guó)際葡萄酒大賽中榮獲白葡萄酒冠軍，并被評(píng)為“最佳國(guó)際霞多麗”。酒莊涼爽的海濱氣候與富含硅質(zhì)的土壤造就了這款酒銳利的酸度與礦物張力，擺脫了澳大利亞霞多麗曾有的奶油風(fēng)格。

Castello di Monsanto Chianti C. Il Poggio 2020

蒙森特酒莊（Castello di Monsanto）2020年份經(jīng)典基安帝特級(jí)精選也備受矚目，被《Vinous》評(píng)為“年度最佳葡萄酒”。這款單一葡萄園桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄酒展現(xiàn)出的結(jié)構(gòu)和陳年潛力堪比世界頂級(jí)紅葡萄酒。

Chateau d'Issan 2022

這款酒從世界各地上萬(wàn)款優(yōu)質(zhì)佳釀中脫穎而出，被詹姆斯·薩克林評(píng)選為“年度最佳葡萄酒”。James評(píng)價(jià)其為一款奢華的葡萄酒，單寧如天鵝絨般柔滑，并帶有黑醋栗、香料和蘑菇的復(fù)雜風(fēng)味。

在伊桑酒莊，每個(gè)年份的葡萄酒都講述著一個(gè)共同的故事，充分展現(xiàn)了瑪歌產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的深邃與和諧，使其一如既往地優(yōu)雅動(dòng)人。《葡萄酒愛(ài)好者》也盛贊這款佳釀令人印象深刻，具有濃郁的口感和豐富的層次感，經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。

Tenuta San Guido Sassicaia 2022

意大利葡萄酒繼續(xù)保持強(qiáng)勁勢(shì)頭，來(lái)自保格利（Bolgheri）產(chǎn)區(qū)的圣圭托酒莊（Tenuta San Guido）釀造的2022年份西施佳雅（Sassicaia）在多份葡萄酒指南中均獲得高分。這款酒口感濃郁，果香醇厚，并帶有地中海草本植物的芬芳。

Nyetimber Blanc de Blancs Magnum 2016

這份榜單上表現(xiàn)亮眼的還有來(lái)自英國(guó)蘇塞克斯的尼丁博酒莊起泡酒，2016年份的白中白（1.5L大瓶裝）榮獲IWC國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽“最佳起泡酒獎(jiǎng)”，這一成就標(biāo)志著英國(guó)在起泡酒領(lǐng)域的影響力日益增強(qiáng)。

Aubert Chardonnay UV-SL 2023

美國(guó)加州索諾瑪海岸產(chǎn)區(qū)在冷氣候葡萄酒領(lǐng)域脫穎而出，成為領(lǐng)軍產(chǎn)區(qū)。奧伯特酒莊（Aubert）的2023年份霞多麗在《葡萄酒觀察家》的榜單上排名第二，另外來(lái)自威廉斯萊酒莊（Williams Selyem）的2023年份黑皮諾葡萄酒也名列前茅。這些葡萄酒體現(xiàn)了葡萄酒風(fēng)格從納帕溫暖型向更受評(píng)論家青睞的清新型轉(zhuǎn)變。

Van Loggerenberg Syrah Graft 2024

在《Vinous》雜志公布的2025年度百大葡萄酒榜單中，洛根博格酒莊的西拉2024年份以98分的成績(jī)拿下第二位。這份百?gòu)?qiáng)榜單從逾35,000份酒評(píng)中層層遴選而出，使酒莊莊主兼釀酒師盧卡斯·范·洛根博格（Lukas van Loggerenberg）的成就更顯非凡。

這個(gè)位于南非開普敦Paarl地區(qū)的小型家族酒莊，堅(jiān)持釀造能夠表達(dá)風(fēng)土特征的低干預(yù)葡萄酒，首個(gè)年份酒款問(wèn)世就已經(jīng)吸引到迅速獲得Tim Atkin MW等權(quán)威認(rèn)可。這些驚艷佳釀也足以讓Lukas穩(wěn)居南非釀酒師的頂尖行列，產(chǎn)量雖有限，價(jià)格卻依然親民。

不難看出，波爾多2022年份葡萄酒在極端條件下釀造出新鮮的葡萄酒，有些出乎意料但也彰顯出“寶刀未老”的王者風(fēng)范。

美國(guó)加州葡萄酒的重心轉(zhuǎn)向了來(lái)自較涼爽產(chǎn)區(qū)的黑皮諾和霞多麗；意大利特級(jí)精選葡萄酒獲得了認(rèn)可；智利葡萄酒不再局限于高性價(jià)比，而是躋身鼎級(jí)葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)行列。

新世界中不乏更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)突出重圍。澳大利亞塔斯馬尼亞為霞多麗白葡萄酒樹立了新的標(biāo)桿；南非的新一代釀酒商獲得了國(guó)際認(rèn)可；而中國(guó)葡萄酒也成為了強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者。

值得一提的是，來(lái)自中國(guó)山東的2022年份張?jiān)＝獍偌{N188以優(yōu)異表現(xiàn)躋身前十五的行列，這款酒在2025年Decanter世界葡萄酒大賽上斬獲“賽事最優(yōu)”的至高獎(jiǎng)項(xiàng)，彰顯了中國(guó)在釀造工藝和品質(zhì)方面取得巨大進(jìn)步。

今年的評(píng)選結(jié)果表明，卓越的葡萄酒釀造工藝不再局限于傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。來(lái)自不同氣候和地區(qū)的葡萄酒如今都能與知名品牌一較高下。

對(duì)于消費(fèi)者和收藏家而言，更應(yīng)該敢于出傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的局限，去探索那些意想不到的地方，發(fā)現(xiàn)世界上各種各樣令人興奮的葡萄酒。

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vinetur以及

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