（快消品訊）近日，漢堡王母公司RBI集團(tuán)（Restaurant Brands International）在巴克萊會(huì)議上首度公開漢堡王中國業(yè)務(wù)交易細(xì)節(jié)，宣布CPE源峰將成為其核心戰(zhàn)略合作伙伴，雙方成立的合資企業(yè)中，CPE源峰持有約83%股權(quán)，RBI保留17%股權(quán)，交易預(yù)計(jì)于2026年第一季度完成。同時(shí)，曾成功運(yùn)營(yíng)肯德基中國的"餐飲界大佬"黃進(jìn)栓（Johnson Huang）將出任漢堡王中國董事長(zhǎng)，攜手本土團(tuán)隊(duì)開啟品牌在華發(fā)展新階段。

漢堡王中國董事長(zhǎng)——黃進(jìn)栓

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RBI眼中的"最佳結(jié)果"，3.5億美元注入誠意

RBI首席執(zhí)行官Joshua Kobza在會(huì)議中強(qiáng)調(diào)，與 CPE源峰的合作是自2025年2月暫管漢堡王中國以來"所能想到的最佳結(jié)果"?！犊煜贰妨私獾?，2025年2月前，漢堡王中國關(guān)鍵指標(biāo)同店銷售額已連續(xù)多個(gè)季度負(fù)增長(zhǎng)，門店擴(kuò)張陷入停滯，RBI接管后通過高管團(tuán)隊(duì)重組、門店優(yōu)化、菜單創(chuàng)新及營(yíng)銷升級(jí)等系列調(diào)整，于今年第二季度實(shí)現(xiàn)同店銷售額轉(zhuǎn)正，為合作奠定基礎(chǔ)。

作為從中信拆分而來的本土投資機(jī)構(gòu)，CPE源峰在消費(fèi)賽道累計(jì)投資約100億人民幣，投資案例包括蜜雪冰城、泡泡瑪特、老鋪黃金等行業(yè)標(biāo)桿，深厚的本土運(yùn)營(yíng)與投資經(jīng)驗(yàn)成為合作關(guān)鍵。為支持漢堡王中國發(fā)展，CPE源峰首日即注入3.5億美元（折合人民幣約25億元），Kobza透露，這一金額是RBI歷史上所有主特許經(jīng)營(yíng)商中規(guī)模最大的初始資本投入，且是其他投資方的兩倍多，資金將全部留存于合資企業(yè)及子公司用于未來發(fā)展，RBI不會(huì)從中獲得現(xiàn)金收益。

與此同時(shí)，RBI也給出階段性優(yōu)惠政策：CPE源峰運(yùn)營(yíng)初期將享受約3%的特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)率，未來隨業(yè)務(wù)發(fā)展及目標(biāo)達(dá)成逐步提升，最終恢復(fù)至5%的市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

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黃進(jìn)栓領(lǐng)銜本土班底，百勝系基因加持

此次合作的核心亮點(diǎn)之一，是CPE源峰運(yùn)營(yíng)合伙人黃進(jìn)栓出任漢堡王中國董事長(zhǎng)。RBI高層對(duì)其高度認(rèn)可，稱其曾打造肯德基中國"非常出色的業(yè)務(wù)"。公開資料顯示，黃進(jìn)栓擁有近20年百勝中國任職經(jīng)歷，2006年加入后先負(fù)責(zé)信息技術(shù)部門，2017年轉(zhuǎn)任肯德基中國總經(jīng)理，2022年成為百勝中國首任首席顧客官，期間推動(dòng)肯德基中國顯著成長(zhǎng)并成為行業(yè)創(chuàng)新標(biāo)桿，還協(xié)助搭建了業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的IT職能團(tuán)隊(duì)與數(shù)字化基礎(chǔ)設(shè)施。2024年離開百勝中國后，黃進(jìn)栓涉足港股白酒公司珍酒李渡任獨(dú)立非執(zhí)行董事，同時(shí)作為聯(lián)合創(chuàng)始人參與具身智能領(lǐng)域FAMO通用機(jī)器人項(xiàng)目，聚焦金融與餐飲賽道合作。

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從連續(xù)下滑到2035年4000家門店目標(biāo)

數(shù)據(jù)顯示，漢堡王中國此前經(jīng)歷了持續(xù)經(jīng)營(yíng)壓力：自2023年第四季度起，同店銷售額連續(xù)六個(gè)季度下滑，降幅分別為3.7%、20.7%、21.3%、24.2%、13.8%、5.8%；2023年、2024年系統(tǒng)銷售額分別為8.04億美元、6.68億美元，呈明顯下滑態(tài)勢(shì)。2025年2月RBI收回控制權(quán)后啟動(dòng)全面調(diào)整，包括關(guān)閉年銷售額不足30萬美元（約合人民幣 215 萬元）的低效門店，在一、二線城市核心商圈新增40至60家優(yōu)質(zhì)門店。

一系列舉措成效顯著：2025年第三季度，漢堡王中國同店銷售額延續(xù)二季度增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，同比增長(zhǎng)10.5%，系統(tǒng)銷售額折合約12.24億元人民幣，單店表現(xiàn)持續(xù)提升；截至第三季度末，門店數(shù)量為1271家，環(huán)比減少近100家，短期調(diào)改后將啟動(dòng)擴(kuò)張。根據(jù)規(guī)劃，漢堡王中國2030年門店數(shù)將較當(dāng)前約1250家實(shí)現(xiàn)翻倍，2035年目標(biāo)達(dá)到4000家，同時(shí)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)同店增長(zhǎng)。CPE源峰將在產(chǎn)品升級(jí)、品牌營(yíng)銷、門店拓展、線上渠道重構(gòu)、數(shù)字化體系建設(shè)及財(cái)務(wù)優(yōu)化等方面全面賦能。

RBI首席財(cái)務(wù)官Sami Siddiqui表示，中國是集團(tuán)未來五年最核心的增長(zhǎng)市場(chǎng)之一，此次交易符合集團(tuán)"簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)、聚焦輕資產(chǎn)特許經(jīng)營(yíng)"的戰(zhàn)略方向，引入本土強(qiáng)援是釋放漢堡王中國市場(chǎng)潛力的關(guān)鍵。CPE源峰董事總經(jīng)理毛衛(wèi)也強(qiáng)調(diào)，將依托本土深耕優(yōu)勢(shì)與消費(fèi)者洞察，讓更多中國消費(fèi)者體驗(yàn)漢堡王的火烤漢堡特色。

（資料來源：小食代）