時(shí)間的腳步從不停歇，總是在我們不經(jīng)意間悄然流逝，如今已經(jīng)是12月，大雪節(jié)氣如期而至。這是古老的節(jié)氣之一，早在《呂氏春秋》中已經(jīng)出現(xiàn)了關(guān)于它的記載，如此看來已經(jīng)流傳了數(shù)千載。其形象地反映著氣候意義，從“雪”的含義中便可知，此后寒潮活動(dòng)將會(huì)頻繁降臨，從而帶來降溫以及雨雪天氣，冰雪皚皚的寒冬時(shí)節(jié)將至。

氣候變化對(duì)于我們每個(gè)人來說都是考驗(yàn)，屆時(shí)不能大意，也不能偷懶，要從生活到飲食中都及時(shí)調(diào)整，把身體狀態(tài)調(diào)整好，從而順利地度過寒冬。大雪來臨，牢記：1不洗，2不睡，吃3樣，做2事，養(yǎng)精蓄銳，身強(qiáng)體壯過寒冬，來看看吧~

1不洗

不在早上洗頭，洗頭是我們生活中的常事，有的人兩三天洗一次，也有不少人是每天都洗，以保持頭部的清爽舒適。不過進(jìn)入大雪時(shí)節(jié)，天氣格外冷，在早上溫度也明顯更低，屆時(shí)洗頭則容易著涼，引起頭疼，甚至感冒等。所以盡量在晚上來洗，屆時(shí)要把頭發(fā)徹底擦干再休息，既有利于頭部皮膚健康，也避免著涼。

2不睡

不穿特別厚睡覺，大雪以后，晝夜溫差也進(jìn)一步明顯，從太陽落山后，便會(huì)迅速降溫，到了晚上睡覺時(shí)也就特別冷，有的人為了保暖，便習(xí)慣穿很厚的睡衣。那么在睡覺的時(shí)候最好脫掉，換上輕薄透氣的，這樣有利于皮膚呼吸。而如果睡覺時(shí)穿得太厚，容易有壓迫感，讓人難以翻身，會(huì)很累，同時(shí)也不容易散熱，容易上火。

吃3樣

根類，這是冬季食材中的一類，因產(chǎn)量高又耐放，成為支撐我們過冬的主力。不僅如此，其大多都屬于食藥同源的食物，有助于補(bǔ)充碳水，改善體質(zhì)，促進(jìn)代謝，提升免疫等。這個(gè)時(shí)節(jié)要經(jīng)常吃，應(yīng)季而食的智慧。

1、準(zhǔn)備些前腿肉，將其放到料理機(jī)中攪打細(xì)膩，倒入大碗中，其中加蔥花姜蓉，生抽，白胡椒，仔細(xì)調(diào)勻，攪拌至上漿的狀態(tài)。

2、再來洗兩根山藥，把皮都削掉，切成長段。

3、鍋中倒入寬水先煮開，屆時(shí)火候轉(zhuǎn)小些，肉餡整理成丸子放進(jìn)去，全都下鍋后，煮兩分鐘，把浮沫都撈干凈。屆時(shí)山藥丟進(jìn)去，繼續(xù)煮十五分鐘。

4、全都熟透后，撒些蔥花，生抽，鹽少許，即可關(guān)火。

豆類，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有提到：五谷以為養(yǎng)，失豆則不良。所以在生活中不能缺少了豆類的補(bǔ)充，其是優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)來源，尤其是寒冬的氣候中，正需要源源不斷的營養(yǎng)，要懂得從豆類中來汲取，有助于補(bǔ)虛解乏，保護(hù)血管，強(qiáng)壯筋骨，提升抵抗力等。

1、一些紅小豆，先洗兩遍，放到壓力鍋中，將其壓熟。撈出來放到不粘鍋里，放些黑糖，炒到粒粒出沙的狀態(tài)就好了。

2、一些糯米粉倒在碗里，其中撒些白砂糖，先拌勻再放水，將其攪拌成團(tuán)狀。

3、在里邊淋一點(diǎn)玉米油，并且揉圓，這樣再操作時(shí)不會(huì)沾手，切成小份，直接在手里捏成小圓形，包入一些紅豆，壓扁即可。

4、把不粘鍋先熱透，將其放到里邊，火候保持中等，一面定型時(shí)就翻個(gè)面，直到兩面金黃即可。

綠葉菜，天冷而且燥，所以要注意通過各種形式來補(bǔ)充水分，多吃些綠葉菜，有助于生津去燥，促進(jìn)排毒，維持代謝，潤澤皮膚等，讓我們更加水潤舒適。

1、大白菜先洗洗，之后簡單改改刀，或是直接撕成大塊。

2、一些豆泡，每個(gè)都從中間剪開，這樣在制作時(shí)容易入味。

3、起鍋放油，加點(diǎn)蔥蒜熗鍋，把大白菜倒里邊，保持大火將其炒兩分鐘。接著豆泡倒進(jìn)去，與其一起炒勻。

4、接著調(diào)入生抽，蠔油，繼續(xù)炒勻，一小碗熱水，燜五分鐘。最后調(diào)些鹽，把味道調(diào)好出鍋。

做2事

注意頭部和頸部保暖，天氣冷了，人們都會(huì)穿上厚衣服，但外出時(shí)，有的人會(huì)把頭部露在外邊，大雪時(shí)節(jié)，外界環(huán)境會(huì)保持在低溫的狀態(tài)，既是不刮風(fēng)，也會(huì)明顯感覺到冷意。頭部和頸部露在外邊，容易著涼受寒，引起頭痛，頸椎酸痛等。所以這個(gè)時(shí)節(jié)戶外時(shí)，記得戴好帽子和圍巾。

用溫毛巾敷鼻子，冬天的氣候特別干，而且我們室內(nèi)的暖氣，暖風(fēng)等都開得很足，也就會(huì)顯得更燥。長期在這樣的環(huán)境里，我們的鼻腔很容易不舒服。加上天氣寒冷，很多人容易出現(xiàn)鼻子不通，鼻塞等情況。我們可以在晚上用溫水將干凈的毛巾浸濕，放到鼻子處敷一敷，有助于緩解鼻塞或是干燥帶來的不適。

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