廚房里的那瓶金龍魚油，大家都不陌生，但最近圍繞它的雜音著實(shí)不少。

從新加坡相關(guān)的發(fā)言爭(zhēng)議，到那張傳聞中十八億的天價(jià)罰單，輿論的浪潮一波接著一波。

但很少有人知道，這個(gè)品牌背后的老板郭鶴年，在半個(gè)世紀(jì)前中國(guó)最困難的時(shí)候，干過一件足以寫進(jìn)歷史的大事。

日內(nèi)瓦的偽裝者

時(shí)光倒回到1973年，彼時(shí)的中國(guó)被西方世界層層封鎖，不僅缺槍少炮，連老百姓過日子最離不開的白糖都成了被禁運(yùn)的緊俏貨。

國(guó)內(nèi)物資告急，為了解決這個(gè)讓他人卡住喉嚨的難題，國(guó)家外經(jīng)貿(mào)部下屬的華潤(rùn)公司在絕望中把目光投向了海外，最終這通求救電話打給了遠(yuǎn)在馬來西亞的郭鶴年。

擺在郭鶴年面前的任務(wù)，是整整30萬噸白糖的巨大缺口。這不僅是生意，更是拿著身家性命去撞破封鎖線的賭博。

但這位祖籍福州、父親從小教導(dǎo)“離鄉(xiāng)不忘根”的華商，幾乎沒有哪怕一秒的猶豫，接到電話幾天后就出現(xiàn)在了香港的秘密會(huì)議室里。

郭鶴年他把自己當(dāng)成了最大的煙霧彈，高調(diào)飛往瑞士日內(nèi)瓦，那是當(dāng)年國(guó)際糖業(yè)大會(huì)的舉辦地。

在燈紅酒綠的宴會(huì)廳里，他整日端著酒杯，笑容滿面地和各國(guó)同行推杯換盞，跟那個(gè)盯著他的英國(guó)商人談笑風(fēng)生，一副紈绔子弟的模樣。

而在地球另一端的巴西，利用時(shí)差的掩護(hù)，當(dāng)瑞士的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們以為郭鶴年還在夢(mèng)鄉(xiāng)或醉鄉(xiāng)時(shí)，他實(shí)際上正在通宵達(dá)飛指揮早已潛伏在巴西的秘密團(tuán)隊(duì)。

這幾個(gè)不起眼的亞洲年輕人在巴西糖區(qū)瘋狂掃貨，等到那個(gè)疑神疑鬼的英國(guó)商人反應(yīng)過來問“巴西怎么不對(duì)勁”時(shí)，30萬噸糖早已鎖進(jìn)了郭鶴年的倉庫。

但這還不是故事的高潮，誰也沒料到，合同剛敲定，國(guó)際糖價(jià)就像瘋了一樣突然暴漲了20%到25%。

對(duì)于商人來說，這是天降橫財(cái)。

這時(shí)候的郭鶴年只要稍微動(dòng)點(diǎn)“聰明心思”，或者要把貨轉(zhuǎn)手倒賣，或者以此為借口要求中方按市價(jià)重簽合同，隨便哪個(gè)選擇，幾個(gè)億的利潤(rùn)都能瞬間落袋，而且合情合理合法。

然而，他的選擇讓所有人都驚掉了下巴。

因?yàn)樗窍鹊蛢r(jià)簽給中國(guó)再在期貨市場(chǎng)對(duì)沖操作，這中間因?yàn)樾星楸q產(chǎn)生的500萬美元巨額利潤(rùn)，他沒往自己兜里揣，而是全部無償交給了當(dāng)時(shí)極度缺匯的中國(guó)。

為了這單生意，郭鶴年不但一分錢沒賺，還動(dòng)用了自己的老本去填補(bǔ)現(xiàn)貨市場(chǎng)瘋漲帶來的差價(jià)，甚至把自己的公司推到了破產(chǎn)邊緣。

面對(duì)團(tuán)隊(duì)的不解，他的理由簡(jiǎn)單得有些執(zhí)拗：“國(guó)家信任我才把底交給我，這時(shí)候要是為了錢趁火打劫，那還算個(gè)人嗎？”

在他心里，信義二字，重過萬金。

拿五個(gè)億“買”一個(gè)未來

如果說1973年的白糖戰(zhàn)役是一次隱秘的突圍，那么八十年代中期的那次豪賭，就是郭鶴年在這個(gè)國(guó)家改革開放初期立下的軍令狀。

那時(shí)候的北京，想要在建國(guó)門外搞個(gè)像樣的對(duì)外窗口——國(guó)貿(mào)中心。

可在那個(gè)充滿不確定性的年代，外國(guó)資本要么還在觀望，要么就是獅子大開口，條件苛刻得讓人沒法談，甚至有人放言這項(xiàng)目就是個(gè)無底洞。

工程遲遲動(dòng)不了工，像是卡在喉嚨里的一根刺。

又是郭鶴年站了出來，這一回，他沒用復(fù)雜的金融杠桿，也沒搞什么花哨的融資手段，而是直接拿出了壓箱底的真金白銀。

那時(shí)候他戶頭上躺著的一億多美金，原本是給自己留的后路，可他想都沒想，硬是湊足了5億美元，一股腦全砸進(jìn)了當(dāng)時(shí)還是一片工地的北京。

事實(shí)證明，這不僅不是賠錢買賣，反而成了商業(yè)史上的神來之筆。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的騰飛，國(guó)貿(mào)中心成了首都的地標(biāo)，隨后他又以此為原點(diǎn)，從香格里拉酒店到嘉里糧油，一步步構(gòu)建起了那個(gè)龐大的商業(yè)版圖。

米糠里的較真

時(shí)至今日，當(dāng)已經(jīng)99歲的郭鶴年淡出管理一線，他留給益海嘉里的那股子“軸”勁兒，依然在每一粒稻谷里倔強(qiáng)地生長(zhǎng)。

在這個(gè)熱衷于賺快錢、追風(fēng)口，人人都想靠PPT融幾個(gè)億的時(shí)代，郭鶴年的商業(yè)邏輯顯得格格不入。

他不碰暴利的房地產(chǎn)，也不玩令人眼花繚亂的資本游戲，就死磕糧油這一件老百姓嘴邊的瑣事。

你或許想不到，我們平時(shí)煮飯時(shí)扔掉的那些米糠、看不起的稻殼，在郭鶴年的產(chǎn)業(yè)版圖里全是寶貝。

他的團(tuán)隊(duì)為了把這些“廢料”吃干榨盡，硬是研發(fā)出了一套外人看來“費(fèi)力不討好”的技術(shù)體系。

就拿那個(gè)聽著挺枯燥的“6步鮮米精控技術(shù)”來說，從稻子收割的那一刻起，為了鎖住那一口新鮮和營(yíng)養(yǎng)，他們從鮮割、鮮存到鮮碾，恨不得給每一粒米都裝上監(jiān)控。

他光是把這一套技術(shù)用到極致，僅僅在北方一季稻區(qū)，每年就能減少235萬噸的大米浪費(fèi)。這是什么概念？這意味著能讓2100萬人足足吃上一年飽飯。

不僅如此，他們還在干一件更“無聊”的事——從米糠里榨油。

在糧食安全大于天的今天，這技術(shù)的份量，一點(diǎn)也不比那些高大上的芯片輕。

為了死磕這些細(xì)節(jié)，郭鶴年手底下的研發(fā)團(tuán)隊(duì)到2025年已經(jīng)擴(kuò)充到了300多人，每年的研發(fā)投入雷打不動(dòng)地超過一個(gè)億。

他還設(shè)立了全民營(yíng)養(yǎng)科研基金，一期就是一千萬，專門資助4000多名科研人員去研究那些基礎(chǔ)得不能再基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)課題。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣曾感慨，這種不求短期套現(xiàn)、只為把產(chǎn)業(yè)做深做透的做法，才是真正的社會(huì)擔(dān)當(dāng)。

結(jié)語

回過頭看，正是這些“不劃算”，鑄就了如今堅(jiān)不可摧的金龍魚，也讓他在2020年外商投資法實(shí)施、外資大規(guī)模涌入的今天，依然是那個(gè)無法被替代的存在。

真正的商業(yè)傳奇，從來不只是富豪榜上那些冰冷的數(shù)字，而是在國(guó)家最需要的時(shí)候，那個(gè)堅(jiān)定地站出來說“我來”的身影。

是在看似平凡的柴米油鹽里，肯花幾十年笨功夫去守住的那份踏實(shí)。

信息來源：
郭鶴年率嘉里集團(tuán)、益海嘉里捐贈(zèng)4000萬港元 馳援香港大埔火災(zāi)2025-12-01極目新聞
“一瓣愛馬來西亞，一瓣愛中國(guó)’(百年航程 有“僑”精彩(31))2021-10-01海外網(wǎng)