二十年，是合肥邁向“中國(guó)集成電路產(chǎn)業(yè)中心城市”的奮進(jìn)歷程，也是洽洽食品從一粒瓜子起步、成長(zhǎng)為民族品牌標(biāo)桿的成長(zhǎng)史詩(shī)。扎根于合肥這片重視創(chuàng)新、傾力扶持企業(yè)的沃土，洽洽食品以“煮制工藝”開(kāi)啟品類革新，以“透明工廠”樹(shù)立行業(yè)信任，更以全產(chǎn)業(yè)鏈的“新鮮戰(zhàn)略”和國(guó)際化布局，向世界傳遞中國(guó)味道與文化。這段企業(yè)與城市共同生長(zhǎng)的歷程，不僅成就了洽洽食品的成長(zhǎng)與發(fā)展，更詮釋了民族品牌在時(shí)代浪潮中的堅(jiān)韌與智慧。

2022年2月，洽洽榮獲首屆合肥市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)金獎(jiǎng)，備受各界關(guān)注。這是一份殊榮，因?yàn)楹戏适惺虚L(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)的評(píng)審維度不止關(guān)注在質(zhì)量及創(chuàng)新；還需是管理先進(jìn)，業(yè)績(jī)突出，品牌價(jià)值顯著的標(biāo)桿企業(yè)。洽洽作為目前唯一一家獲得合肥市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)金獎(jiǎng)的食品企業(yè)，見(jiàn)證了品牌的努力與成長(zhǎng)。

企業(yè)與城市，恰如種子與土壤，洽洽的起步與騰飛，正是扎根于合肥的肥沃土壤。合肥對(duì)于企業(yè)的支撐是看得見(jiàn)、摸得著，卓有成效的。從出臺(tái)全國(guó)首個(gè)促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展條例，到緊急關(guān)頭推出的“幫扶十條”，再到“放管服”改革，傾力、傾心服務(wù)企業(yè)，保障了企業(yè)用地、規(guī)劃、建設(shè)等發(fā)展要素，鼓勵(lì)企業(yè)做大做強(qiáng)，打造企業(yè)人才工程，對(duì)企業(yè)“降費(fèi)減負(fù)”，為企業(yè)創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境，給企業(yè)加油，助力企業(yè)成長(zhǎng)，正是合肥這種多層次、多維度的支持與助力，洽洽獲得了快速發(fā)展的機(jī)遇，加上自身骨子里的勇于創(chuàng)新與突破，苦練內(nèi)功，終于將洽洽的品牌發(fā)展成為合肥一張璀璨的名片。

洽洽從一粒小小的葵花籽起步，繼承傳統(tǒng)的中國(guó)炒貨業(yè)技藝精華，改良創(chuàng)新，發(fā)揚(yáng)光大，在洽洽的帶領(lǐng)下，合肥堅(jiān)果炒貨行業(yè)高速發(fā)展，市場(chǎng)份額逐年遞增，而合肥，也被授予“中國(guó)堅(jiān)果炒貨之都”的美譽(yù)。洽洽，用20年的時(shí)間，與合肥同進(jìn)步、共生長(zhǎng)，用自己的努力與拼搏，給合肥增添了一張?zhí)厥獾臉?biāo)簽。這20年也是洽洽與合肥相互成就的20年，合肥的高速發(fā)展為洽洽贏得了更好的市場(chǎng)與機(jī)遇，而洽洽剛好站在潮頭，開(kāi)拓創(chuàng)新，取得了一個(gè)又一個(gè)的輝煌。

“鮮”字戰(zhàn)略，成就洽洽世界版圖

洽洽自成立之初就勇于嘗試新鮮，不斷地破自己。除了不斷嘗試創(chuàng)新品類之外，還深耕全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)拓了行業(yè)發(fā)展的“新鮮戰(zhàn)略”，在全球范圍內(nèi)選取優(yōu)質(zhì)種植基地，通過(guò)全球直采工藝，從源頭上保障新鮮。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，洽洽在全球范圍內(nèi)的十家工廠內(nèi)，對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行了智能化改進(jìn)，采用“八重新鮮設(shè)計(jì)”，對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全流程管控，確保每一步都領(lǐng)“鮮”。

同時(shí)，洽洽從未停止技術(shù)創(chuàng)新，技術(shù)保鮮先人一步，洽洽掌握的“關(guān)鍵保鮮技術(shù)”榮獲了國(guó)務(wù)院頒發(fā)的“國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)”。

為讓消費(fèi)者能夠更加直觀地感受到洽洽的“新鮮質(zhì)造”，增強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)感，洽洽于2019年正式推出了洽洽透明工廠的在線參觀平臺(tái)，向大眾零距離真實(shí)展現(xiàn)了洽洽堅(jiān)果從原料全球優(yōu)選，到產(chǎn)品生產(chǎn)加工的全產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費(fèi)者感受到實(shí)實(shí)在在的“新鮮”。

科技創(chuàng)新，洽洽的立身之本

20年來(lái)，根植于合肥這片“科技創(chuàng)新”土壤里的洽洽，無(wú)論當(dāng)年把瓜子的工藝從“炒”改為“煮”，還是現(xiàn)在不斷推陳出新的風(fēng)味瓜子、“堅(jiān)果+”產(chǎn)品，都離不開(kāi)“科技”和“創(chuàng)新”兩個(gè)字。

從原料甄選、原料運(yùn)輸、原料儲(chǔ)存、生產(chǎn)制造、加工工藝和包裝保鮮上所有關(guān)鍵環(huán)節(jié)，洽洽都掌握了關(guān)鍵保鮮技術(shù)，確保到消費(fèi)者手中的每一袋堅(jiān)果都經(jīng)過(guò)“奶粉級(jí)保護(hù)”。

洽洽的創(chuàng)新技術(shù)研發(fā)，為洽洽的“新鮮”保駕護(hù)航，同時(shí)也收獲了認(rèn)可?！案蓤?jiān)果貯藏與加工保質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”榮獲國(guó)務(wù)院頒發(fā)的國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，同時(shí)，洽洽被國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為“國(guó)家堅(jiān)果加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心”，也是堅(jiān)果行業(yè)第一家入選博士后科研工作站的企業(yè).......。

技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，洽洽還與中科院聯(lián)合成立了益生菌研究所，累計(jì)獲得211項(xiàng)專利授權(quán)，主持和參與制定了國(guó)家、行業(yè)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)共33項(xiàng)……

布局海外，探索民族品牌的國(guó)際化

作為首家入選新華社民族品牌的堅(jiān)果企業(yè)，洽洽早在2000年就開(kāi)啟了國(guó)際化之路，布局海外市場(chǎng)。2019年7月， 洽洽泰國(guó)工廠正式投產(chǎn)，開(kāi)啟了中國(guó)堅(jiān)果品牌全球化的新征程。泰國(guó)工廠的建成 ， 不僅僅是洽洽向國(guó)際化戰(zhàn)略邁出的堅(jiān)實(shí)一步 ， 也成為世界和中國(guó)傳統(tǒng)文化美食雙向輸送的橋梁和紐帶 。

隨著國(guó)際化布局逐漸深入，洽洽在國(guó)際范圍的影響早已不局限于行業(yè)、市場(chǎng)范疇，開(kāi)始滲透到了民族精神與文化的領(lǐng)域。海外版的洽洽瓜子包裝背后，貼心地為外國(guó)人附上了吃瓜子的傻瓜教程，教外國(guó)人如何嗑瓜子。同時(shí)，洽洽針對(duì)各地飲食習(xí)慣有針對(duì)性地推出了本土化口味，例如在東南亞地區(qū)推出的椰香、咖喱口味，在泰國(guó)推出的椰芒口味等。

為了普及瓜子品類教育，洽洽在韓國(guó)為500所中小學(xué)的中文老師提供瓜子品嘗包作為教學(xué)道具，引導(dǎo)他們從更為正面和規(guī)范的角度介紹嗑瓜子的文化和好處，給青少年加深食用瓜子的好印象。在美國(guó)市場(chǎng)，洽洽春節(jié)期間開(kāi)展年貨節(jié)，以瓜子為媒介，把中國(guó)的年文化傳遞出去，讓國(guó)外友人更懂年俗、知年味。可以說(shuō)，洽洽正在以“食”為媒，向世界遞出一張“文化名片”，讓世界人民以一顆小小的瓜子為窗口，窺見(jiàn)整個(gè)中國(guó)改革開(kāi)放40年來(lái)的恢弘巨變。

如今，洽洽食品已發(fā)展成為我國(guó)出口范圍最廣的民族品牌之一。通過(guò)在全球布局超百萬(wàn)畝種植基地和十大自有工廠，洽洽食品構(gòu)建了堅(jiān)實(shí)的全產(chǎn)業(yè)鏈壁壘。以“瓜子+堅(jiān)果”作為雙引擎，洽洽食品正憑借其全產(chǎn)業(yè)鏈模式與創(chuàng)新理念，不僅驅(qū)動(dòng)著自身邁向新紀(jì)元，更引領(lǐng)著整個(gè)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。