為加強(qiáng)幼兒園及校外托管機(jī)構(gòu)的食品安全監(jiān)管，切實保障師生飲食安全，12月5日，區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局和區(qū)融媒體中心，采用圖文直播方式對轄區(qū)內(nèi)幼兒園、校外托管機(jī)構(gòu)食堂開展“查餐廳”專項檢查行動。

檢查組先后來到瓷都實驗幼兒園、啟元實驗幼兒園和易百分培訓(xùn)中心，緊扣幼兒園和校外托管機(jī)構(gòu)食品安全關(guān)鍵風(fēng)險環(huán)節(jié)，針對食材采購驗收、餐食加工操作、餐具清洗消毒、食品留樣管理等方面進(jìn)行重點排查。

檢查發(fā)現(xiàn)，部分單位存在臺賬記錄不及時、食材儲存分區(qū)不規(guī)范、食品留樣記錄不完整等情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)整改文書，要求相關(guān)單位整改到位。

此次“查餐廳”行動通過多方聯(lián)動突擊檢查，發(fā)現(xiàn)并整改校園食品安全隱患，不僅強(qiáng)化了校園食品安全監(jiān)管，更通過直播方式提升了社會共治水平，為師生飲食健康筑牢了安全防線。區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，后續(xù)將通過“回頭看”跟蹤整改成效，并完善長效監(jiān)管機(jī)制，筑牢校園食品安全防線，推動校園食品安全管理常態(tài)化。

區(qū)市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營股副股長 陳偉璇：下一步，潮安區(qū)市場監(jiān)管局將以此次直播檢查為契機(jī)，持續(xù)加大校園及校外托管機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管力度，常態(tài)化推進(jìn)排查整治工作，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為。同時也歡迎社會各界參與監(jiān)督，共同筑牢校園食品安全防線，為孩子們營造安全、健康、放心的飲食環(huán)境。

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記 者：宋璋 蔡昭鈿

本期編輯：許小薇

執(zhí)行編輯：王 曉丹

編 審：劉俊雄