為有效防范化解小餐飲場所火災風險，連日來，巴中市消防救援支隊聚焦餐飲行業(yè)用火、用電、用氣等高頻風險環(huán)節(jié)，組織消防救援人員深入轄區(qū)小型餐飲場所，開展消防安全幫扶指導與消防安全知識講解，以精準化服務助力平安經營，筑牢消防安全防線。

一

“手把手”幫扶指導 精準排查隱患

消防救援人員以沿街小餐館、小吃店為重點，先后走進后廚操作間、燃氣使用區(qū)、電氣線路集中部位等關鍵區(qū)域，現場查看燃氣用具安裝、消防設施配置、疏散通道管理等情況。針對部分商戶存在的線路敷設不規(guī)范、滅火器放置不當、燃氣軟管老化等問題，幫扶人員現場示范正確操作方法，指導商戶現場整改。對于無法立即整改的隱患，建立臺賬并明確整改時限，實行“一對一”跟蹤指導，確保隱患閉環(huán)管理。

二

“面對面”知識講解 提升安全技能

消防宣傳人員結合餐飲場所火災特點，用通俗易懂的語言講解油鍋起火、燃氣泄漏、電氣短路等常見火災的應急處置方法，現場演示滅火器、滅火毯等器材的正確使用步驟，組織商戶進行“油盆滅火”實操演練。同時，通過發(fā)放消防安全手冊、張貼警示海報、播放火災案例警示片等形式，提升從業(yè)人員“會報警、會疏散、會撲救初起火災”的能力，強化消防安全主體責任意識。

下一步，支隊將定期組織“回頭看”，持續(xù)深化消防安全精準化服務，推動消防安全治理模式向事前預防轉型，以高水平安全護航經濟社會高質量發(fā)展。

編輯| 賈靜

審核| 陳長春

素材來源各大隊

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