12月5日，“2025贏商網(wǎng)大會暨『贏商網(wǎng)百強榜』研究成果發(fā)布”將在上海舉辦，活動流程及參會指南點擊鏈接查看?。

由贏商網(wǎng)聯(lián)合中城研究院發(fā)起的『贏商網(wǎng)百強榜』正式發(fā)布：包含零售商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)榜單、（?點擊查看）、中國領(lǐng)軍品牌榜單、新興品牌榜單，本篇為“2025年度新興品牌TOP100”。

浪潮起伏，賽道輪轉(zhuǎn)。

流量成本高企、投資態(tài)度愈發(fā)謹(jǐn)慎、消費客群難留住，不確定性成消費市場新常態(tài)。當(dāng)逐浪者陷入增長迷思，一批定義新標(biāo)準(zhǔn)的破局者開啟了新格局。

《2025年度新興品牌TOP100》，上演了一個個從存量中找到增量、在細(xì)分領(lǐng)域里開辟大眾市場的故事。

本榜單測評維度主要包括（上下滑動查看）：

1）成長力-考察新興品牌所在品類賽道的發(fā)展?jié)摿捌放崎T店拓展能力

評估指標(biāo)：細(xì)分品類門店規(guī)模及同比增速、品牌門店規(guī)模及同比增速、品牌未來1-3年拓展計劃

2）承租力-評估新興品牌在同品類中的租金貢獻(xiàn)水平

評判指標(biāo)：品牌門店已進(jìn)駐城市等級、購物中心等級、入駐購物中心樓層

3）熱力值-衡量新興品牌受消費端及資本端的青睞程度

評判指標(biāo)：品牌在主流搜索引擎/微博平臺/主流C端消費平臺的正向評論數(shù)及增速，以及品牌近2年融資情況等

困于舊路徑的玩家抱憾退場，兌現(xiàn)了新預(yù)期的品牌正閃耀。

01.

新興品牌2025群像

對比2024年，《2025年度新興品牌TOP100》餐飲占比持續(xù)上漲，上榜52個品牌。

新秀品牌81個，活躍著資歷尚淺但拓店兇猛的“野心家”、拿捏流量密碼的“小眾生力軍”、自帶忠粉的高熱品牌。

19個品牌蟬聯(lián)登榜，數(shù)量較去年飆升超一倍。這釋放出了一個信號：部分新興品牌邁過市場短期試煉，走向“可持續(xù)增長”。

破譯今年百強新興品牌增長密碼，這五大特質(zhì)定義了新一代品牌的集體群像。

高效開店

“拓店速度”，衡量品牌潛力的核心指標(biāo)。短時間內(nèi)快速鋪開門店直觀的體現(xiàn)了一個品牌的市場熱度、供應(yīng)鏈資源、運營模式可復(fù)制性、資本市場認(rèn)可度，勾勒了品牌的成長軌跡。

超盒算NB“一天新開14家店”并開放加盟、Yee3·三號椰“一個月內(nèi)56店同開”、麥記牛奶公司“國慶218新店同開同慶”……從硬折扣超市、輕美容、家具店、KTV到糖水鋪、火鍋、飲品，今年新消費市場涌現(xiàn)的“速度型選手”愈發(fā)多元。

它們以“至少年均新開200店”的效率搶占市場份額，試圖通過“規(guī)模即聲量”完成從網(wǎng)紅品牌到行業(yè)勢力的關(guān)鍵蛻變。

垂類制勝

當(dāng)下，頭部品牌集中度顯著提高。深耕垂直領(lǐng)域，更突出的賣點、更低的運營成本是新興品牌在紅海中開辟藍(lán)海的一大利器。正如業(yè)內(nèi)人士所言，“品類必須聚焦，品質(zhì)和效率才會提高”。

它們靠著一個爆品撕開市場裂縫，掀起“一款產(chǎn)品，撐起一家店”浪潮。與此同時，新銳們深諳持續(xù)創(chuàng)新才是長久之道，延伸產(chǎn)品線、品質(zhì)風(fēng)味，不斷制造新鮮感。

nice rice圍繞“專注基礎(chǔ)單品”的品牌理念，推出防潑水褲、輕量棉馬甲、可機洗毛衣等多款技術(shù)功能型爆款，同時覆蓋“日常穿著”、“輕運動”場景；SIINSIIN緊扣“鯊魚褲”輕塑理念，連續(xù)打造防曬衣、直筒褲、提臀褲等多個爆品，二者均實現(xiàn)業(yè)務(wù)持續(xù)增長。

蕓山季于云南核心野生菌產(chǎn)區(qū)承包萬畝菌山、完整掌控古法菌湯工藝，解決了菌湯火鍋食材供應(yīng)不穩(wěn)定、出品標(biāo)準(zhǔn)化難兩大痛點，今年拓店加速（新增超40家，門店規(guī)模躍升菌湯火鍋之首）、達(dá)成單店銷售額超300萬的好成績。

文化賦能

經(jīng)過數(shù)年醞釀，“國潮”之勢蔓延至各領(lǐng)域，升級為可持續(xù)、可增值的文化現(xiàn)象。馬面裙火成“新春戰(zhàn)袍”之后，香灰琉璃手串被捧為“社交貨幣”、沉浸式漢文化主題餐秀化身旅游新名片、一波又一波偏安一隅的地方菜走向全國。

將深厚的傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)化為品牌可感知、可體驗、可分享的獨特內(nèi)容，是新興品牌實現(xiàn)差異化突圍的高效路徑。

melt season拋棄低價競爭路線，以高端沙龍香的姿態(tài)入局，憑借由中國自然景觀、文學(xué)意象提取靈感打造的獨特香型以及超強供應(yīng)鏈實現(xiàn)“彎道超車”，獲雅詩蘭黛投資，今年出海日本進(jìn)入國際市場的主流免稅體系，旗艦店中外國消費者一度貢獻(xiàn)30%營業(yè)額。

胡恰通過深度鏈接景德鎮(zhèn)文化，一舉成為眾多江西菜中的“顯眼包”，疊加有別于以往重油重辣印象的高顏值菜品，成功搭上“漂亮飯”快車，調(diào)性倍增的同時話題度拉滿，創(chuàng)立僅半年小紅書相關(guān)筆記超5.6萬、全國門店超20家。

精準(zhǔn)卡位

麥肯錫、高盛、摩根大通等全球頂級機構(gòu)最新發(fā)布報告均揭示：中國消費市場進(jìn)入結(jié)構(gòu)性調(diào)整期、消費信心分化、消費邏輯轉(zhuǎn)向個人價值體驗追求，“不要你覺得，我要我覺得”在消費新常態(tài)下不再是一句戲言。

一批新興品牌玩家緊握“買得值”這一新消費信條，各自在“花明白錢辦漂亮事”的質(zhì)價比、“花小錢辦大事”的性價比上下功夫，精準(zhǔn)服務(wù)目標(biāo)客群。

“始祖鳥平替”montbell、“l(fā)ululemon平替”JU ACTIVE等，承接大城市中產(chǎn)消費降級需求；一圍肥牛肉小火鍋“自建底料廠+食材溯源+直營”、炸雞草給料·放題自助“炸雞現(xiàn)炸暢吃”等顛覆品類固有就餐場景；山緩緩“山野食材+山野美學(xué)設(shè)計+草木養(yǎng)生鍋底”賦予傳統(tǒng)川式火鍋高附加值，“人均150也能遍地開花”。

“選擇大于努力”，找準(zhǔn)賽道就能如魚得水。

人設(shè)營銷

當(dāng)下消費市場，“定位、功能是入場券，人設(shè)是擴圈關(guān)鍵”。年度新興品牌擅長通過造人設(shè)創(chuàng)造情緒價值，與消費者建立深度連接，讓產(chǎn)品服務(wù)從“可選項”升級為“必選項”。

Songmont山下有松瞄準(zhǔn)高知女性實用通勤包輕便、強收納、高顏值的賣點，通過“明星品牌大使+線下策展+‘姥姥團’手工制作+播客節(jié)目”呈現(xiàn)具有東方美學(xué)、追求內(nèi)斂自我的表達(dá)，年銷5億元；古良吉吉“原創(chuàng)膨膨塑形工藝+產(chǎn)品系列擬人化+夢幻風(fēng)線下店”凸顯“以有趣實用的包包消解生活嚴(yán)肅感”的設(shè)定，全網(wǎng)粉絲超400萬。

超百年的專業(yè)運動裝備品牌Wilson威爾勝，在中國市場打法另辟蹊徑，借用網(wǎng)球熱潮進(jìn)行品牌振興計劃，通過“本土體育明星+網(wǎng)球概念店”在消費者心中樹立其“網(wǎng)球第一品牌”印象，今年拓店數(shù)達(dá)50家，門店規(guī)模翻一倍。

02.

商場理想型“新興品牌”

消費群體迭代、行業(yè)競爭加劇、資本邏輯轉(zhuǎn)變等多重因素的倒逼，未來商場招商邏輯從側(cè)重品牌規(guī)模與歷史積淀，轉(zhuǎn)向聚焦成長性、內(nèi)容力與差異化，新維度指標(biāo)更能幫助商場突破困境、實現(xiàn)長效發(fā)展。

基于此，往后看商場理想的新興品牌應(yīng)是“三有青年”：

有爆發(fā)力的成長股

憑借摸索出的單店盈利模型與系統(tǒng)化打法，在1–2年內(nèi)實現(xiàn)門店與業(yè)績的雙重躍遷，成為商場里“扛跌能打”的優(yōu)質(zhì)股。

盒馬今年力推的硬折扣社區(qū)超市“超盒算NB”，三個月新增門店超50家、半年內(nèi)營業(yè)額達(dá)80億元，迅速躋身賽道頭部；在男裝領(lǐng)域掀起極簡主義潮流的nice rice以29家門店拼出“年銷售額超2億、進(jìn)店客流45萬人次”的好成績。

海底撈2023年推出的子品牌“焰請烤肉鋪子”，帶著“白天烤肉+夜間酒吧+洗發(fā)服務(wù)”于一體的復(fù)合模式，已在全國20多個城市“開花”，今年上半年營收近2億元；馮校長老火鍋依靠“20張桌子創(chuàng)造月銷超300萬”優(yōu)質(zhì)模型，創(chuàng)立兩年跑出300余家門店。

有話題度的內(nèi)容官

“流量為王”的時代，它們擅長通過社交媒體、跨界聯(lián)名、事件營銷等方式制造聲量，擅于將每一次開業(yè)、甚至每一款產(chǎn)品打造成社交事件，“未開先火”體質(zhì)提升商場活躍度與打卡率。

NEED創(chuàng)意韓國料理以高顏值場景體驗、創(chuàng)意融合產(chǎn)品為核心，每家店都延續(xù)著 “開門即排隊的神話”——去年深圳首店開業(yè)首日排隊1000+桌，今年上海首店圍擋即引發(fā)熱議。

歐記大排檔將景德鎮(zhèn)文化符號融入“街邊小炒店”，化身都市“深夜食堂”的門店成為“全國江西菜排隊王”；樓下酸奶出品呈現(xiàn)“漸變視覺美”，仿佛油畫般的造型引發(fā)嘗鮮熱潮。

截圖自小紅書

“小鷹背包”OSPREY在小紅書掀起“多巴胺甜妹風(fēng)”，女性消費者通過在背包上DIY潮玩、毛絨玩偶等配飾，將硬核戶登山包變成展示個性時尚的方式，相關(guān)筆記暴漲300%；本土辣妹潮牌W.Management、BeerBro通過高顏值店員、美式復(fù)古文化體驗店展現(xiàn)“顏值即流量”的魔力。

截圖自小紅書

有辨識度的特色標(biāo)簽

在同質(zhì)化競爭中，擁有鮮明的特色標(biāo)簽成為破局點。標(biāo)志性元素、獨特的服務(wù)、創(chuàng)新的玩法，讓品牌在信息爆炸的時代被消費者幾秒內(nèi)識別記憶。

句象書店“全場10萬冊圖書均可借閱”將書店變成全城乃至全國市民的“書房”，直擊消費者“書籍閑置、占用空間”的痛點，在“唱衰實體書店”中一年凈增近30家門店，其中北京保利來廣營店今年第二季度貢獻(xiàn)了商場6%客流。

馬有魚開創(chuàng)性將傳統(tǒng)馕坑烤制工藝與烤魚相結(jié)合，以獨具的新疆風(fēng)味烤魚在沉寂已久的烤魚賽道激起新水花；Grid Coffee以“國內(nèi)首家主打全系單一產(chǎn)地咖啡”這一差異化標(biāo)簽，強勢占據(jù)精品咖啡C位。

Uniboba通過顯眼的“巨無霸珍珠”在擁擠的珍珠奶茶賽道迅速打響知名度，創(chuàng)立不足一年開店超百家；大胡子冰可可CocoaIton用創(chuàng)始人胡子長度決定可可甜度，以無厘頭玩法在國內(nèi)消費者樹立“冰可可=大胡子”認(rèn)知。

新興品牌之間的較量，不再是簡單的追求規(guī)模，而是“獨特產(chǎn)品+營銷滲透+渠道引爆”的綜合競爭。能活得好、活得久的，永遠(yuǎn)是那些模型算得過來賬、內(nèi)容玩得轉(zhuǎn)社交、人設(shè)寫進(jìn)消費者心里的玩家。

這份榜單不僅記錄了“誰已經(jīng)成功”，更提示了“誰正在崛起”、“誰代表未來”。

本文轉(zhuǎn)載自《贏商網(wǎng)》一卡拉

圖片 | 來自品牌官方渠道

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